Traditionelle Rezepte

Rocher-Cupcakes

Rocher-Cupcakes

Cupcakes Rocher Rezept vom 13.11.2015 [Aktualisiert am 16.11.2015]

Als ich das Bild davon sah Rocher-Cupcakes im Internet war ich sprachlos: definitiv zu schön und angenehm, um sie nicht zu machen! In einigen Rezepten habe ich sogar einen Ferrero Rocher gesehen, der vor dem Kochen in den Teig in die Tasse gelegt wurde: Ich habe beide Versionen ausprobiert, aber ich entschied, dass der gekochte Ferrero Rocher mich nicht begeistert, während der szenografische Effekt der auf Nutella platzierten Cupcakes Topping ist genial, also ... hier ist meine Lieblingsversion! Für die Basis von mir Cupcakes Ich wählte eine Schokoladenmischung, die schon sehr gut geschmeckt hat, dann kamen noch die Haselnusscreme und der Ferrero Rocher hinzu und alles wurde zu etwas absolut Lustvollem. Ein Ratschlag ... mach sie, mach sie, mach sie! Ich überlasse dir mein Rezept und wünsche dir einen süßen Tag: *

Methode

Wie man Rocher-Cupcakes macht

Schmelzen Sie (in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle) Butter und Schokolade und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

In eine andere Schüssel die Eier und den Zucker gießen.

Schlagen, bis eine gut geschwollene und schaumige Mischung entsteht.
Dann die jetzt erwärmte Schokoladenmischung hinzufügen.

Mischen.

Zum Schluss Mehl und Backpulver dazugeben.

Schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Gießen Sie die Mischung in die Tassen und füllen Sie sie zu 2/3.

Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C (oder statisch bei 200 °C) backen und ca. 15 Minuten backen.

Abkühlen lassen, dann mit Hilfe eines Teelöffels oder einer Messerspitze die Kuchenmitte etwas leeren.

Gießen Sie 1 Teelöffel Nutella auf jeden Cupcake, füllen Sie den entstandenen Hohlraum und bilden Sie einen kleinen Hügel auf der Oberfläche.

Dann auf jeden Hügel Nutella einen Ferrero Rocher legen, leicht andrücken und servieren. Und fertig sind deine Cupcakes Rocher: P



THERMOMIX ® REZEPT

Schokolade in die Schüssel geben. Hacken 10 Sek. / Geschwindigkeit 8. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.

Sahne hinzufügen. Hitze 2 min / 50 ℃ / Geschwindigkeit 3.

So viel wie möglich in eine Glasschüssel geben und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nicht die Schüssel waschen.

Cupcakes

Sauerrahm, Öl, Eier, Vanille und Kaffeepulver in die Schüssel geben. Mischen 10 Sek. / Geschwindigkeit 4.

Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz sieben. Mischen 10 Sek. / Geschwindigkeit 4.

Fügen Sie heißes Wasser hinzu. Mischen 10 Sek. / Geschwindigkeit 4.

Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ab. Mischen 5 Sek. / Geschwindigkeit 4. Die Mischung wird sehr flüssig.

Die Mischung auf Cupcake-Förmchen verteilen und etwa 22 Minuten backen, bis ein Holzspieß sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Mit Ganache dekorieren und nach Belieben eine Fererro Rocher Schokolade hinzufügen.

Zubehör, das Sie brauchen

Spatel TM31
Messbecher

Kakao - Ich liebe die Eigenmarke Cocoa von Woolworth

Ich verwende einen 50 ml Messbecher, um sicherzustellen, dass alle meine Cupcakes die gleiche Größe haben.

Dekorieren - Ganache in einen Spritzbeutel mit großer Rundtülle geben und einen großen Klecks spritzen. Den Ferrero Rocher darauflegen und etwas nach unten drücken.

Dieses Rezept wurde Ihnen von einem Thermomix ® -Kunden zur Verfügung gestellt und wurde nicht von Vorwerk Thermomix ® oder Thermomix ® in Australien und Neuseeland getestet.
Vorwerk Thermomix ® und Thermomix ® in Australien und Neuseeland übernehmen keine Haftung, insbesondere in Bezug auf die verwendeten Zutatenmengen und den Erfolg der Rezepturen.
Bitte beachten Sie immer die Sicherheitshinweise in der Thermomix ® Bedienungsanleitung.


Ferrero Rocher-Cupcakes

Die Butter bei Raumtemperatur schmelzen und zusammen mit dem Zucker zu einem schönen, homogenen Schaum verarbeiten.

Die Eier einzeln, dann das Salz, die Vanille und zuletzt das Mehl und die Hefe dazugeben und von unten nach oben mischen ..

Verteilen Sie die Mischung auf die 12 Tassen bis zur Mitte und geben Sie je einen Ferrero Rocher hinein, indem Sie ihn fast bis zum Boden der Tasse schieben.

Bei 180° etwa 20 Minuten backen.

Die kalte Mascarpone und die weiche, aber nicht heiße Nutella in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Schlagen Sie die Sahne bis sie fest ist und fügen Sie die Nutella- und Mascarpone-Creme hinzu.

Gut mischen und das Frosting vor der Verwendung etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Sobald die Cupcakes komplett kalt sind, die Sahne in einen Spritzbeutel geben und dekorieren.


Rocher-Cupcakes

Zutaten für 12-15 Rocher-Cupcakes:

  • 15-18 Cupcakes (das Rezept finden Sie hier)
  • 500 ml Schlagsahne
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • 15-18 ganze Haselnüsse
  • 4 Esslöffel Nutella + der für die Füllung benötigte

Bereiten Sie Ihre Cupcakes vor und lassen Sie sie gut abkühlen. Nach dem Abkühlen mit dem Spezialwerkzeug oder mit Hilfe eines kleinen Messers und eines Teelöffels in der Mitte etwas leeren. Füllen Sie sie jetzt mit einem Teelöffel Nutella und einer ganzen Haselnuss.

Bereiten Sie jetzt das Frosting vor: Schlagen Sie die Sahne in einem sehr kalten Behälter. Wenn es steif geschlagen ist, die Esslöffel Nutella dazugeben und vorsichtig von oben nach unten mischen, damit sich die Sahne nicht löst. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Hilfe eines Spritzbeutels Ihre Rocher Cupcakes mit dem Frosting garnieren und mit gehackten Haselnüssen dekorieren.

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Veröffentlicht von cinquequartidarancia

Hallo an alle!! Mein Name ist Valentina, ich bin Physiotherapeutin, aber ich habe eine große Leidenschaft für das Durcheinander in der Küche. Hier möchte ich alle meine Katastrophen und kleinen Erfolge mit euch teilen ^^ Weitere Artikel anzeigen

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Vorbereitung

    1. Den ungesüßten Kakao, den Zucker, die Milch und die geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
    2. Das gesiebte Mehl hinzufügen.
    3. Gut mischen und hinzufügen gehackte Schokolade.
    1. Zuletzt das Backpulver und das Backpulver einfüllen und die Mischung gut vermischen.
    2. Stellen Sie die Tassen in die Cupcake-Formen und gießen Sie einen Teil der Mischung ein, ohne den Rand zu erreichen.
    3. Backen 180 °C für ca. 20/25 Minuten oder abhängig von den Eigenschaften Ihres Ofens.
    1. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen Ferrero Rocher Cupcakes.
    2. Für die Ganache die frische Sahne erhitzen, dann, wenn sie kocht, die Hitze ausschalten und die gehackte dunkle Schokolade einfüllen.
    3. Gut mischen und vollständig abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
    4. Nach ein paar Stunden die Ganache mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen, damit sie weich wird.
    5. Mit dem Sac à poche jeden Cupcake mit Ganache dekorieren.
    6. Auf jeden Cupcake einen Ferrero Rocher und etwas gehackte Haselnüsse geben.
    7. Genießen Sie Ihr Essen mit dem Rezept des Ferrero Rocher-Cupcakes!

    & bull Anleitungen und Tipps zur Zubereitung und Dekoration von Süßigkeiten & bull

    Der Regen fällt unaufhörlich und der Frühling scheint noch in weiter Ferne, und um mich beim Anblick dieses grauen Himmels ein wenig aufzuheitern, kaufte ich gestern eine Packung Ferrero Rocher & # 8230.Ware!

    Heute morgen habe ich mich sofort an die Arbeit gemacht. Vor ein paar Tagen war ich auf einer Geburtstagsfeier und der Kuchen war mit diesen leckeren Pralinen gefüllt. In ein paar Monaten werden wir sie nicht mehr in den Supermarktregalen finden, also müssen wir sie jetzt nutzen oder auf nach dem Sommer verschieben. Ich beschloss, ein paar Cupcakes zu machen und den Ferrero Rocher hineinzulegen. Ich habe sie vor ein paar Monaten bei einem Freund in London probiert und heute habe ich das Rezept ausprobiert.

    Die Zubereitung beginnt einige Stunden vorher, wenn nicht sogar schon in der Nacht zuvor: Der Ferrero Rocher muss in den Gefrierschrank, wir brauchen ihn gefroren. Dadurch wird sichergestellt, dass sie beim Kochen nicht schmelzen. Dann 16 davon einfrieren.

    Sie sollten in die Mitte der Tasse gelegt und mit dem Teig herum gegossen werden, übertreiben Sie es nicht, sonst kommt es beim Kochen aus den Tassen und Tschüss Cupcakes! Sagen wir, dass sie mehr oder weniger zur Hälfte gefüllt sein müssen. Ich habe es vorgezogen, sie nicht mit Buttercreme zu dekorieren, aber ich habe eine Schokoladenganache verwendet & # 8230.mmmm was für ein Genuss!

    Und schau, was passiert, wenn du sie isst & # 8230 ..

    Der weiche Teig lässt Platz für die Waffel und die knusprige Haselnuss & # 8230 & # 8230

    Cupcakes mit Ferrero Rocher

    1 Tasse brauner Zucker

    2 Teelöffel Backpulver

    1 Teelöffel Backpulver

    2 Teelöffel Vanilleextrakt

    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    In eine Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz geben. Mischen Sie die Zutaten so, dass sich die Hefe gut im Mehl verteilt. In einer zweiten Schüssel das Öl mit den Eiern verarbeiten, die Buttermilch und den Vanilleextrakt hinzufügen. Die Zutaten aus der ersten Schüssel in die zweite geben. Die Tassen zur Hälfte füllen und 20/25 Minuten backen.

    Lassen Sie Ihre Cupcakes nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen und beginnen Sie mit der Herstellung der Schokoladenganache

    240 g Schokolade (ich habe die dunkle verwendet, du kannst aber auch die Milch verwenden.

    Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen, ohne sie zu kochen. Die heiße Sahne in die Schüssel mit der Schokolade geben und wenden, bis die Schokolade geschmolzen ist. Langsam wenden, damit keine Luft in die Ganache eindringt. Sobald die Cupcakes kalt sind, garnieren Sie sie und & # 8230..GENIESSEN!


    1 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Förmchen für die Cupcakes auf einem Backblech verteilen.

    2 In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, eine Prise Salz und 1/2 Tasse Kakao vermischen.

    3 Getrennt das Öl, das Ei, die Buttermilch und den halben Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis die Mischung homogen ist. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu.

    4 Sobald die Mischung homogen ist, füllen Sie die Formen zu 2/3. Legen Sie einen Ferrero Rocher in jeden Cupcake und gießen Sie die restliche Mischung darüber.

    5 15-20 Minuten backen und abkühlen lassen.

    6 Für die Glasur die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Butter und Zucker vermischen, bis eine weiche Masse entsteht. Den Frischkäse dazugeben und erneut mischen. Fügen Sie die restliche Vanille und Kakao, Nutella und geschmolzene Schokolade hinzu. Gut mischen und 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

    7 Die Cupcakes mit Nutella-Glasur bedecken und nach Belieben mit einem weiteren Ferrero Rocher garnieren. Servieren und genießen!

    Unsere leckeren Schokoladen Cupcakes Sie verstecken eine Überraschung im Inneren. Ja, du hast es erraten, die Pralinen Ferrero Rocher! Wie kann ein normaler Schokoladen-Cupcake leckerer sein? Nun, wir haben es gerade vorbereitet und eins hinzugefügt Nutella-Buttercreme-Glasur. Es gibt keine Entschuldigung, unsere nicht auszuprobieren Ferrero Rocher Cupcakes mit Nutella-Frosting.

    Unsere Ferrero Rocher Cupcakes sind nicht nur gute Schokoladenbonbons oder schokoladige Snacks. Sie sind auch eine perfekte Möglichkeit, jemanden zum Geburtstag oder Valentinstag zu kuscheln. Und für einen besonderen Anlass lassen sie sich stapeln und bilden so eine Cupcake-Torte. Begleiten Sie es mit einem leckeren Schokoladengetränk und Sie werden es nicht bereuen!


    Mit las manos en la tarta

    Ya llevaba Fälle dos semanas sin publicar nada, y no es por falta de recetas que llevar a cabo ni von falta de ganas de ponerme a ello, sino que distinguos Factores me have tenido alejada de la cocina. Citas médicas, reuniones en el SEPE, recopilaciones de documentos y quedar con las amigas, um einen Geschenkkorb für einen anderen von ellas vorzubereiten, der in kurzer Zeit Mama ist. Todo esto me llevó um mich zu hören agotada y alejarme de los fogones, pero este fin de semana estuve más descansada así que me metí a hornear.

    La verdad que la receta de os cupcakes de ferrero rocher aparece en muchos blogs, so viel Spanisch wie Englisch. La Primera de ellas que encontré fue de casualidad, buscando otra receta que no recuerdo, y al verla decidí que tenía que hacerlos. Había Ich schaue auf die Seite en la que salía la receta pero la semana pasada mi pc cogió a virus que no te deja navegar en internet, y tuve que formatieren. Lo malo es que con el enfado de tener que formatear el pc (que hacia nur eine semana que había formateado) se me olvidó look los marcadores y perdí la página.

    La solución fue ponerme a buscar recetas, encontré muchas, aber nicht diese primea. Así que después de mucho leer vi que todas tenían algo en común: hacían su receta básica de cupcakes de chocolate favorita, le añadían sabor a avellana (mit Extrakto oder Avellanas) y un Frosting de Nutella mit einem Ferrero Cupcake als krönender Abschluss Decidí hacer mi propia version.

    Ferrero Rocher Cupcakes (12 Kuchen)

    • 150 g Azúcar
    • 120g Harina
    • 125 g Mantequilla ohne Salz im Tª-Raum
    • 2 Huevos (yo pongo tamaño M)
    • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (yo utilizo cacao valor)
    • 75 ml Leche
    • 1cucharadita de polvos de hornear
    • 1 Cucharadita de Extrakt aus Avellanas
    • 5-6 Ferrero Rocher Picados (optional)

    Precalentar el horno 170º mit Calor arriba y abajo.

    Poner capsulas en un moulde para cupcakes oder engrasarlo.

    Tamizar y mezclar la harina, el cacao y los polvos de hornear y reservar.

    Batir la mantequilla mit el azúcar hasta erzielen eine cremige Paste. Añadir los huevos de one in one, batiendo entre la incorporación de ambos. No poner el segundo hasta que el primeo esté perfectamente incorporado.

    Añadir el Extracto de Avellanas a la leche.

    A la mezcla de mantequilla, legen Sie es la mitad de la harina y Seguir batiendo. Añadir la leche y el rest de la harina. Batir hasta tener una masa homogénea.
    Añadir los trocitos de Ferrero rocher, y mezclar para distribuirlos homogéneamente por la masa.

    Repartir la masa en las capsulas llenándolas hasta 2/3 de su capacidad. Hornear für 18-20 Minuten bei 170º oder Hasta que al pinchar mit einem Palillo Este Salga Limpio.

    Sacar del horno, dejar enfriar 5 minuten sobre rejilla, desmoldar y dejar enfriar komplett.

    Die Cobertura ist eine Schweizer Merenguine-Buttercreme de Nutella, elaborado siguiendo la receta de Sugar Mur y que es delicioso.

    • 150gr. de clara de huevo pasteurizada (oder natürlich)
    • 220gr. de azucar
    • 280 gr. de mantequilla bei zimmertemperatur
    • 4 Cucharadas Soperas de Nutella

    Para la decoración, Kronen fallen Cupcake mit einem Ferrero Rocher y Puse la Cobertura mit verschiedenen Boquillas.

    Son unos Cupcakes ricos y no excesmente dulces, además de originales por ese toque que le da el bombón.


    Da ich diese Woche geplant habe, mit mis amigas zu reunirme, um ihr das Geschenk an die zukünftige Mutter zu geben, tendré que meterme más en la cocina (oh dulce tormento! Jajaja) así que procuraré traeros alguna recetilla más. Besos a tod @ s.


    Vorbereitung

    Um mit der Vorbereitung zu beginnen Ferrero Rocher-Cupcakes Sie müssen mit der Herstellung des Teigs beginnen, der die Grundlage Ihrer Süßigkeiten bilden wird.

    Widme dich zuallererst der Schokolade, die mit einem Messer zerkleinert und in der Mikrowelle oder im Wasserbad zum Schmelzen gebracht werden. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie diese ebenfalls. Mischen Sie die beiden Zutaten. In der Zwischenzeit Eier und Zucker im Planetenmixer zu einer gut verträglichen Masse verrühren luftig und vollmundig zu dem Sie zuerst die geschmolzene Schokolade und Butter geben müssen und die in der Zwischenzeit erwärmt werden.

    An dieser Stelle müssen Sie nur noch Mehl, Vanille und Hefe hinzufügen, nachdem Sie sie gesiebt haben, um zu verhindern, dass sich im Teig Klumpen bilden, die Ihren Kuchen unangenehm zu essen machen. Vorsichtig mischen, um die Mischung nicht zu zerlegen, und wenn Sie ein sehr glattes und homogenes Ergebnis erzielt haben, können Sie alles hineingießen Tassen aus Papier in eine spezielle Muffinform gelegt.

    Füllen Sie Ihre Tassen für die & # 8532, um ein Überlaufen der aufgehenden Mischung zu verhindern. Dann stell im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten. Wenn sie fertig sind, nimm deine Muffins aus dem Ofen, drücke ein Loch in die Mitte und entferne einen Teil des Teigs mit einem scharfen Messer. Auf diese Weise schaffen Sie eine Tasche, die Sie mit den Nutella.

    Verwenden Sie einen Sac & Agrave Poche mit einer Sternenspitze, um auch draußen eine Dekoration zu schaffen und Ihr Ferrero Rocher-Cupcakes wirklich unwiderstehlich. Sobald dies erledigt ist, musst du nur noch mit gehackten Haselnüssen direkt auf die Nutella dekorieren. Ihre Süßigkeiten sind dann bereit, Ihren Gästen serviert zu werden.

    Alternativ können Sie einen Ferrero Rocher Kuchen oder Tiramis & Ugrave Cupcakes servieren.


    Zimt Glück

    Diese Nutella-Cupcakes sind mit oder ohne Zuckerguss großartig.

    Du wirst brauchen ...

    • 175g Butter
    • 175g Zucker
    • 3 Eier
    • 200g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 2 TL Zimt
    • 4 EL Milch
    • 12 TL Nutella
    • 12 Ferrero Rocher

    und für die Nutella-Glasur

    • 300g Milchschokolade
    • 60ml frische Sahne
    • 2 EL Butter
    • 1/2 TL natürlicher Vanilleextrakt
    • 250g Nutella

    Wie machst du es ..

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine 12er Muffinform mit Backförmchen auslegen.

    Butter und Zucker verarbeiten, bis die Mischung schaumig und hell ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie, bis sie gut vermischt sind.

    Nach und nach das gesiebte Mehl, Backpulver, Zimt und zuletzt die Milch dazugeben.

    Die Nutella in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie nur noch heiß und leicht zu mischen ist.

    Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen. Auf jede mit Teig gefüllte Tasse einen Teelöffel heiße Nutella geben und mit Hilfe eines Teelöffels vorsichtig unter die Masse mischen.

    Die Pfanne 20-25 Minuten backen, bis die Cupcakes goldbraun und gut aufgegangen sind.

    Während die Cupcakes im Ofen sind, können Sie mit der Zubereitung der Nutella-Glasur beginnen, indem Sie die Milchschokolade in einem Wasserbad schmelzen.

    Wenn die geschmolzene Schokolade warm ist, fügen Sie Sahne, Butter und Vanilleextrakt hinzu. Verarbeiten Sie die Mischung gut mit dem Schneebesen.

    Fügen Sie die Nutella hinzu und mischen Sie alles gut, bis es cremig wird.

    Aus dem Ofen nehmen und die Cupcakes 10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen, bevor sie zum Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.

    Nach dem Abkühlen mit Nutella- und Milchschokoladenglasur bedecken und die Dekoration mit einem Ferrero Rocher abschließen.

    Wenn die Glasur zu flüssig ist, stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

    Die Glasur ist im Kühlschrank einige Tage haltbar. Bevor Sie es wieder verwenden, lassen Sie es aus dem Kühlschrank, um es wieder auf Raumtemperatur zu bringen. Dann mit einem Schneebesen schlagen, um die Cremigkeit zurückzugewinnen, die es auf Cupcakes streichbar macht.


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