Traditionelle Rezepte

Sie werden nicht glauben, wie diese 14 Restaurants ihre Burger übertreffen

Sie werden nicht glauben, wie diese 14 Restaurants ihre Burger übertreffen

Was Kreativität und Kunstfertigkeit in der Fast-Casual-Food-Welt angeht, sind Burger die ultimative leere Leinwand (genauso wie Pizza). Burgermenüs bieten seit Jahren eine große Auswahl an bizarren und raffinierten Toppings, von Klassikern wie Speck und Avocado bis hin zu komplexeren Produkten wie geschmortem Schweinebauch und würzigem Kimchi. Aber die Orte auf dieser Liste erhöhen den Einsatz, indem sie die vielleicht empörendsten Topping-Kombinationen kreieren, die man sich vorstellen kann.

Sie werden nicht glauben, wie diese 14 Restaurants ihre Burger übertreffen (Diashow)

Welche Arten von Belägen sind also verrückt genug, um diese Liste zu erstellen? Wie wäre es mit einem Burger mit einer Scheibe frittierter Soße, die auf Bestellung paniert und gekocht wird, damit der hungrige Gast beim ersten Bissen die warme, geschmolzene Soße austritt und den Burger überzieht? Oder vielleicht ein Tofu-Burger mit gebratenen Kochbananen und Kartoffelsalat? Sicherlich passt ein Burger mit Vanilleeis und heißem Fudge dazu.

Wenn Sie einmal Toppings auf Ihrem Burger wollten, waren Ihre einzigen Optionen Käse, Speck, Salat, Tomate und dergleichen. Aber es gab auch eine Zeit, in der viele Köche Burger nicht auf ihre Speisekarte setzten, weil sie als Lowbrow-Cuisine galten. Heute jedoch sind die Grenzen zwischen Highbrow und Lowbrow verwischt und verblasst, und fast jedes Restaurant hat einen Burger auf seiner Speisekarte. Aber wenn Sie sich einmal für eine Fleischmischung und ein Brötchen entschieden haben, wie können Sie sich sonst unterscheiden? Richtig: die Beläge.

Ob Patty mit süßen Zutaten wie cremiger Erdnussbutter und mit Zimtzucker bestäubten Bananenscheiben oder herzhafte Kreation mit würzigem Thunfisch-Sashimi – diese Burger sind der Inbegriff kulinarischer Kreativität.

Lesen Sie also weiter, um zu erfahren, welche 15 Restaurants ihre Burger mit den verrücktesten Kreationen belegen.

White Trash Burger – Bukowski’s Tavern, Boston


Dieses Bostoner Restaurant und Taverne bietet einen Burger mit einem ihrer typischen Gerichte an: weißer Mülleimer. Der Dip umfasst amerikanischen Käse, grüne Chilis, Jalapeños, Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Mais-Tortilla-Chips – der White Trash Burger wird mit dem Dip und einem Stapel von in Bier gebackenen Zwiebelringen gekrönt.

Der Franzose — DBGB, New York City


Daniel Boulud ist der Pate, High-End-Burger in gehobenen Restaurants anzubieten, und sein DBGB serviert einen Burger, der so luxuriös ist, dass er einen Platz auf dieser Liste braucht. Der Frenchie beginnt mit erstklassigem Rindfleisch, das fachmännisch zubereitet und mit knusprigem Schweinebauch, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Cornichons und Senf belegt wird.

Zusätzliche Berichterstattung von Molly Aronica.


15 super gesunde Garnelenrezepte

Wenn Sie sich eines dieser gesunden Garnelenrezepte ansehen, erhalten Sie eine schmackhafte Mahlzeit, ohne die Pfunde anzuhäufen. Diese Garnelenrezepte wurden basierend darauf ausgewählt, wie einfach sie zuzubereiten sind und wie gesund sie für Ihren Körper sind. Sie haben nur den Schnitt gemacht, wenn sie vernünftige Mengen an Öl und Fett verwendet haben oder wenn sie eine komplette Mahlzeit mit einem Gemüse zu Ihren Garnelen bieten. Wir haben auch einige einfache Garnelenrezepte beigefügt, die als Snacks oder Vorspeisen verwendet werden können und gleichzeitig gesund bleiben.


1. Einfach gerösteter Shrimps-Cocktail
Dies ist einer der schmackhafteren Shrimps-Cocktails auf dem Markt, ist super einfach zuzubereiten und kann im Handumdrehen entweder für eine spontane Party oder einfach nur dann zubereitet werden, wenn Sie wirklich hungrig sind und etwas brauchen, das Sie bis zum Abendessen hält. Sie verwenden ungekochte Garnelen, aber um dies noch einfacher zu machen, können Sie vorgekochte Garnelen kaufen und dann müssen Sie sie nur noch auftauen und die spezielle Paleo-Cocktailsauce zum Eintauchen zubereiten. Ihre Methode röstet die Garnelen und ist noch einfach und führt zu schmackhafteren Ergebnissen.

2. Brutzelnde Knoblauchgarnelen
Hier ist eine Möglichkeit, eine brutzelnde Platte mit Knoblauchgarnelen zu servieren, während Sie Ihre Gesundheit im Auge behalten. Sie haben den Knoblauch stark beansprucht, damit Sie den Geschmack nicht verpassen, und es gibt ein bisschen Paprika, um die Sache abzurunden. Wenn Sie der Mischung ein wenig Hitze hinzufügen möchten, können Sie ein paar rote Paprikaflocken hinzufügen, um den Trick zu machen. Es gibt kein Gemüse in diesem Gericht, also stellen Sie sicher, dass Sie eine Seite davon kochen, um dies zu einer kompletten Paleo-Mahlzeit zu machen, und versorgen Sie sich mit mehr Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Paleo funktioniert, weil es sich um ungefähr gleiche Portionen Fleisch und Gemüse handelt und nicht nur um eine fleischzentrierte Ernährung.

3. Knoblauch-Zitronen-Garnelen
Knoblauch und Zitrone sind vor allem in der Welt der Garnelengerichte eine beliebte Kombination. Sie braten diese an und lassen sie restaurantwürdig aussehen, was Sie bei Ihren Paleo-Kochabenteuern anstreben sollten. Je besser Ihre Mahlzeit aussieht, desto besser schmeckt sie auf psychologischer Ebene. Haben Sie also keine Angst, ein wenig an den Dingen herumzubasteln, bis sie genau richtig aussehen. Und versuchen Sie, es so zu servieren, dass Sie es essen möchten. Alle Zutaten, die sie verwenden, sind darauf ausgelegt, die Gesundheit zu fördern und Lebensmittel zu vermeiden, die Sie wirklich bremsen können.

4. Garnelen und Pesto Zinguine
Sie verwenden hier Zinguine, Linguine-„Nudeln“ aus Zucchini, also vermeiden Sie nicht nur Weizen, sondern auch ein Bündel Kohlenhydrate und Kalorien. Das Pesto wird in diesem Gericht, das auf klassische Weise mit Basilikum, nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Pinienkernen zubereitet wird, all den Geschmack liefern, den Sie jemals brauchen würden. Dank der Zucchinifüllung für das Gemüse ist dies eine komplette Mahlzeit, die Sie auch nach dem Verzehr satt machen sollte. Im Vergleich zu einer normalen Garnelen-Pesto-Linguine ist dies offensichtlich der richtige Weg, da Sie die Vorteile von Zucchini und nicht die Nachteile traditioneller Pasta genießen.

5. Einfache Paleo Shrimps
Sie verwenden ein volles Pfund wilder Garnelen, um dieses Rezept zuzubereiten, das sie Simple Paleo Shrimp genannt haben. Der einfache Teil kann sich in der Zutatenliste befinden, die alles außer den wesentlichen Zutaten auslässt, oder er könnte sich auf den Kochprozess beziehen, bei dem Sie die Garnelen marinieren und dann in wenigen Minuten zubereiten. Zitrone und Knoblauch werden die wichtigsten Geschmacksrichtungen sein, aber sie kochen sie in Bio-Butter, die Sie, wenn Sie es vorziehen, stattdessen Ghee verwenden können, und wenn Sie es völlig milchfrei machen möchten, können Sie Olivenöl verwenden. Unsere Wahl wäre Ghee, da es den Garnelen einen buttrigen und herzhaften Geschmack verleiht.

6. Einfache & Gesunde Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi würden außer Paleo in keinem anderen Diätprogramm landen, aber das liegt daran, dass sie zu restriktiv sind und eine Old-School-Mentalität haben, wenn es darum geht, was gesund ist oder nicht. Dieses Garnelen-Scampi-Rezept wird als einfach zuzubereiten und gesund für Sie in Rechnung gestellt, also lassen Sie uns sehen, was sie sich ausgedacht haben. Sie haben die Butter, in der die Garnelen normalerweise schwimmen, ausgeschlossen und durch Olivenöl ersetzt, ein gesünderes Fett als Butter. Alle richtigen Garnelen-Scampi-Aromen sind vorhanden, also müssen Sie dies einfach ausprobieren, wenn Sie ein Scampi-Fan sind und dachten, Sie könnten es nicht haben.

7. Paleo Spicy Orange Shrimps
Dieses Rezept wird Sie davon abhalten, den lokalen chinesischen Lieferservice anzurufen, der Sie selbst vor einer ungesunden Mahlzeit bewahren kann und Sie auf der Paleo-Spur hält. Es hat einen Geschmack ähnlich wie Orange Chicken, verwendet aber stattdessen Shrimps und bietet einen Kick, den Sie mit einem Orange Chicken im Allgemeinen nicht bekommen. Die Farbe auf diesen ist erstaunlich, und die Zutaten sind alle natürlich und wurden entwickelt, um Ihnen einen massiven Geschmack zu bieten und gleichzeitig einen gesunden und aktiven Lebensstil aufrechtzuerhalten. Sie sagen, dass Sie dies wie abgebildet auf Babyspinat oder auf einem Bett aus gebratenem Blumenkohlreis servieren können. Gute Idee!

8. Rauchige Garnelen mit Knoblauch
Geräucherter Paprika sorgt für den rauchigen Geschmack in diesem Garnelen-Knoblauch-Gericht. Es gibt eine schöne Mischung aus begleitenden Zutaten, so dass Sie hier eine gute Mischung von Aromen erhalten, die alle die Garnelen ergänzen. Garnelen nehmen den Geschmack der Gewürze und Gewürze an, die Sie damit verwenden, und durch die Verwendung von Sherry während des Kochvorgangs tragen Sie dazu bei, die Garnelen schön zart zu machen und sie mit dem Geschmack des Weines zu durchtränken, ohne tatsächlich Hinzufügen von Alkohol zum Essen. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Gericht mit einer Gemüsebeilage kombinieren, die so groß ist wie Ihre Garnelenportion.

9. Shrimp-Burger
Garnelen in Burgerform zu geben ist nur der nächste logische Schritt für einen Paleo-Esser, und Sie werden nicht glauben, wie einfach diese zuzubereiten sind. Jeden Abend einen Burger zu essen ist nicht wirklich die Paleo-Art zu essen, obwohl es erlaubt ist, dass es wahrscheinlich nicht das Gesündeste ist, was Sie tun können. Einen Shrimp-Burger zuzubereiten ist eine gute Möglichkeit, die Dinge aufzurütteln, wenn Sie in letzter Zeit zu viel rotes Fleisch bei Ihrem Paleo-Essen gegessen haben. Auch wenn Rindfleisch auf Paleo erlaubt ist, sollten Sie Ihre Ernährung variieren, und Garnelen können eine gute Möglichkeit sein, dies zu tun, da sie Sie mit Protein versorgen, wie es Rindfleisch tut.

10. Gebratene Garnelen und Spinat
Spinat macht jede Mahlzeit gesünder und entfaltet seine Magie bei diesem Rezept für sautierte Garnelen. Sautieren ist nur ein schickes Wort für das schnelle Garen auf Ihrem Herd in einer Pfanne, was es schnell, einfach und gesund macht, weil Sie weniger Fett verwenden. Die Zutatenliste ist voll von Paleo-freundlichen Produkten, die von der modernen Wissenschaft als gesund für Sie bestätigt wurden, darunter zwei verschiedene Farben von Paprika, die Sie mit Vitaminen und Antioxidantien versorgen. Dies ist eine gute Mahlzeit, wenn Sie sich nicht darum kümmern möchten, eine separate Beilage zuzubereiten.

11. Garnelensalat in Endivienbechern
Einen Garnelensalat zuzubereiten klingt vielleicht nicht sehr nach Paleo, aber bei Paleo dreht sich alles um das Gemüse, daher ist es eine gute Idee, ihn auf einer Endivie zu servieren. Diese Boote können als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen verwendet werden, wenn Sie sich schnell und einfach etwas einfallen lassen müssen. Sie sehen vielleicht ein bisschen schick aus, aber es ist nur die Präsentation. Die eigentliche Zubereitung ist ganz einfach, man mischt den Garnelensalat, schält Endivienstreifen ab und füllt die Tassen auf.

12. Gegrillte Curry-Garnelen
Hier ist eine Möglichkeit, den Geschmack eines Garnelen-Currys zu erhalten, ohne tatsächlich eine vollständige Curry-Mahlzeit zubereiten zu müssen. Jede dieser Garnelen hat eine schöne Hülle mit Currygeschmack und eine tolle Farbe. Sie passen gut zu einer Gemüsebeilage nach indischer Art oder im Grunde zu jeder Gemüsebeilage. Das Beste daran ist, dass sie dieses Shake n’ Bake einfach gemacht haben. Marinieren Sie einfach die Garnelen in einer Tüte und grillen Sie sie für ein paar Minuten und Sie sind bereit zum Essen.

13. Griechische Garnelen mit Zucchini
Dieses griechische Garnelenrezept ist eines, das Sie in Ihre persönliche Rezeptsammlung aufnehmen und immer wieder zurückkehren möchten. Bei dieser Mahlzeit in einer Schüssel passiert viel und alles ist gut für Sie. Einer der Vorteile von Paleo ist, dass Sie Zutaten verwenden, die gesund und in ihrer rohen Form sind. Nichts kommt aus einer Schachtel oder enthält eine Menge Chemikalien. Von Anfang an isst du Lebensmittel, die für dich von Natur aus gesünder sind. Diese Mischung von Zutaten ist ein großartiges Beispiel dafür, wie Paleo es gesund hält.

14. Garnelen-Satay
Satay ist in vielen Teilen der Welt ein beliebtes Nahrungsmittel, und Sie können grundsätzlich jedes Fleisch wie Rind, Hühnchen oder Schweinefleisch verwenden, aber hier werden Garnelen verwendet. Der Geschmack ist ziemlich exklusiv für Satay, und sie zeigen Ihnen, wie Sie es hier mit Kokosmilch und einer Gewürzmischung marinieren, bevor Sie sie grillen. Überstürzen Sie diesen Schritt nicht oder überspringen Sie ihn, oder Sie werden nicht den Satay-Geschmack haben, den Sie erreichen möchten.

15. Würzige Shrimps Hand Rolls
Diese sind eine großartige Vorspeise, wenn Sie eine Mahlzeit im Vorfeld suchen oder Gäste unterhalten und an den Feierlichkeiten teilnehmen möchten, ohne Ihr Paleo-Versprechen zu brechen. Sie sehen sehr schick aus, wie etwas, das man in einem noblen Sushi-Laden bekommt, aber sie sind bemerkenswert einfach zuzubereiten und werden Fans gewinnen, wenn Sie sie servieren. Verwenden Sie für die Mayonnaise unbedingt eine Paleo-freundliche Mayo und ansonsten ist dieses Rezept im Handumdrehen und mit wenig Aufwand zubereitet.


30 beste Rezepte mit gemahlenem Truthahn für herzhafte, sättigende Mahlzeiten unter der Woche

Wir mögen es nicht, Favoriten zu spielen, aber wenn wir ein Lieblingsprotein auswählen müssten, na ja, Steak! Wieso den? Für den Anfang hebt dieses magere Grundnahrungsmittel alle Kriterien ab: Es ist gesund, leicht zu kochen und hat genug Geschmack, um uns und unsere Kinder den ganzen Tag lang zufrieden zu stellen. Darüber hinaus ist es die Basiszutat vieler unserer Lieblingsrezepte.

Hier haben wir unsere absoluten Lieblingsrezepte für Putenhackfleisch zusammengestellt, damit Sie großartige neue Möglichkeiten finden, um Putenhackfleisch zu verwenden und Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihre Familie lieben wird. Unsere Ideen umfassen Schieberegler in Restaurantqualität, die mit Gewürzen gefüllt sind, leichtere, magerere Frühstückswürstchen und jede Menge tolle Suppenrezepte und Fleischbällchenrezepte. Wir haben hier etwas, das fast jeder lieben wird. Natürlich wäre es keine richtige Liste von Truthahnrezepten ohne mindestens ein paar Auflaufrezepte und einen typischen Truthahnburger. Wir haben mehrere mit aufgenommen, aber unser Favorit ist Ree Drummonds eigener Truthahn-Bagel-Burger: Sie schiebt das Fleisch zwischen zwei köstliche Bagels. Die geheime Zutat? Ein Spritzer Worcestershire-Sauce und ein Eigelbbinder!

Es ist an der Zeit, dieses beliebteste Protein der Familie auf die nächste Stufe zu heben. Lass uns heute Abend etwas Leckeres zubereiten!


Kartoffelpfannkuchen

Wer braucht schon in Öl gebratene Kartoffelpuffer, die ein sattes und schweres Gefühl hinterlassen? Warten Sie einfach, bis Sie diese pikante, knusprige Vollwertversion probiert haben, die zu 100 Prozent ölfrei ist.

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Lassen Sie uns nun über Bindemittel sprechen.

Und nicht die Art, die Sie in die Schule bringen. Wie halten die Black Bean Burger ihre Form?

  • Semmelbrösel. Ich habe glutenfreie Semmelbrösel verwendet, um die Burger GF zu halten, aber alle Semmelbrösel sind großartig. Du kannst stattdessen zerkleinerte Cracker, Mandelmehl oder sogar Hafermehl verwenden.
  • Ketchup. Ich liebe Ketchup, also je mehr desto besser, aber Sie brauchen nur 2 Esslöffel. Eine solche Würze wird benötigt, damit die Burger ihre Form behalten. Probieren Sie statt Ketchup Mayo oder BBQ-Sauce. (Ich habe in der 2. Charge eine würzige BBQ-Sauce verwendet und die Burger waren unglaublich.)
  • 2 Eier. Bester Burgerordner, den Sie finden werden.

All dieses Zeug, plus die gebackenen schwarzen Bohnen, kommt in eine große Schüssel. Alles leicht mit einer Gabel zerdrücken, um es zu kombinieren. Es ist zu einfach.


30 Pilzrezepte für eine samtig-weiche Mahlzeit an jedem Tag der Woche

Diese Frühstücks-, Mittags- und Abendessenideen fühlen sich ohne viel Aufhebens so luxuriös an.

Pilze findet man in so viele klassische Gerichte in Küchen auf der ganzen Welt, vom Schwimmen in cremigen Pastasaucen bis hin zum Auffüllen unserer Lieblingssandwiches und Salate. Alleine haben sie ein reichhaltiges Umami-Geschmacksprofil, von dem viele Hobbyköche nicht genug bekommen können. Aber in anderen Gerichten können Pilze unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen zu neuen Höhen bringen. Und so wie sie die Seiten von fast jedem Kochbuch übersteigen, finden Sie Pilze zu jeder Tageszeit auf der Speisekarte - vom frühen Frühstück über den Mittagssnack bis hin zum köstlichsten Abendessen, das Sie diese Woche hatten .

Pilze sind nicht nur ausgesprochen lecker, sondern haben sich auch immer wieder ihren herzgesunden Heiligenschein verdient. Alle Hobbyköche, aber besonders diejenigen, die sich natriumarm ernähren, greifen zu Pilzen, da sie eine Verbindung namens . enthalten Glutamat-Ribonukleotide, die ihnen ihre Geschmacksnoten ohne das gesamte hinzugefügte Natrium verleiht. Eine ganze Tasse Pilze enthält nur 5 mg Natrium, sodass Sie frei nach nachsichtigeren Zusätzen wie Käse, Milchprodukten oder Ihrem Lieblings-Knusperbrot greifen können. Pilze sind auch kalorienarm und der Traum eines jeden Diät- oder Flexitariers, da sie reich an essentiellen B-Vitaminen sind, darunter Folsäure und Niacin.

Der beste gesundheitliche Nutzen von Pilzen könnte ihre Fähigkeit sein, in vielen Ihrer Lieblingsrezepte als echter Fleischersatz aufzutreten. Sie können fast jeden Pilz (aber natürlich insbesondere Portobello, Cremini, Steinpilze und Champignons) in eine feinere Konsistenz schneiden, die Hackfleisch nachahmt, und ihn entweder vollständig ersetzen oder in eine kleinere Menge Ihres Lieblingsgerichts mit Rindfleisch mischen. Außerdem können Pilze in Ihren Lieblings-Pastasaucen und in Sachen wie Quiche und Omelett beim Brunch durch Fleisch ersetzt werden. Wenn Sie daran interessiert sind, mehr pflanzliche Rezepte zu essen, werden Pilze Ihr nächster bester Freund sein und probieren Sie sie heute in einem dieser unglaublich intelligenten Fleischtausche aus.


Unsere besten Burger-Rezepte

    "Das sind die BESTEN Burger! Hergestellt aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Balsamico-Essig, Chilipulver und mehr, die sie so viel aromatischer machen als andere Burger!" Diese köstlichen Putenburger sind ein Sommergenuss. Leicht und gesünder als Ihr normales Rindfleisch-Patty werden diese Putenburger mit Tomaten-, Gurken- und Zwiebelscheiben und geschlagenem Feta-Käse belegt. Sie werden nicht glauben, wie viel Geschmack diese Patties mit so wenigen Zutaten erreichen können. "Stellen Sie diese Burger zusammen, Sie benötigen Brötchen, Rindfleischpastetchen, Speck, Guacamole, Salat, Monterey Jack-Käse und eine Packung Chobani Flip-Joghurt mit Chipotle-Ananas-Geschmack. Ich habe einen vollen Esslöffel geräucherte Paprika in den Joghurt gemischt, um einen rauchigen , süß und ein wenig scharfe Soße. Vertrauen Sie mir – das ist das Gute." „Es ist die Saison für Grillpartys, Partys und Picknicks! Egal, ob Sie den Außengrill anfeuern oder in einer Pfanne zubereiten, diese Chicken Fajita Burger sind ein einfaches, familienfreundliches Abendessen, das in nur 20 Minuten fertig ist!“ "Saftig gegrillte Rindfleisch-Burger werden mit süßer gegrillter Ananas, gegrillten Zwiebeln, schmelzendem Schweizer Käse, knusprigem Buttersalat und Knoblauch-Schwarzbohnen-Sauce für den ultimativen Sommer-Burger gekrönt." „Crispy Hashbrown Burger: Ultra knusprige Hashbrowns um einen saftigen Burger gewickelt. Vergiss Pommes und hol dir deinen Kartoffelfix um dein Burgerpatty! Perfekt für „Brinner“ (Frühstücksessen!)“ „Bereit, mit Freunden auf der Veranda zu entspannen? den Grill und hol dir dieses lustige Burgerkochen! Schau dir diese sonnengetrockneten Tomaten- und Gorgonzola-Burger an!"

Es ist wie eine Mischung aus Eintopf und Salat. Und es ist herrlich. Chilipulver, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma vereinen sich mit feuergerösteten Tomaten und verwandeln Kichererbsen aus der Dose in ein verträumtes Mittagessen, um das Sie den Pausenraum beneiden werden. Wir häufen unsere mit geröstetem Pita und Tzatziki an.

Bis später, Hühnersalat. Dieser große Kerl hat genauso viel Protein und es ist total vegan. Wir behalten die getrockneten Cranberries, Sellerie und Nüsse, aber wir verzichten auf klebrige Mayonnaise für cremiges Tahini, Ahornsirup und Champagner-Essig.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen - abgetropft, gespült und püriert
  • ¼ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Esslöffel Worcestershiresauce
  • ⅛ Teelöffel flüssiges Raucharoma
  • Kochspray

Gemahlene Leinsamen und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen. Lassen Sie sitzen, um zu verdicken, ungefähr 5 Minuten.

Mischen Sie die Leinsamenmischung, schwarze Bohnen, Panko-Semmelbrösel, Knoblauch, Salz, Worcestershire-Sauce und Flüssigrauch in einer Schüssel, bis sie sich vermischt haben. Teig zu 4 Frikadellen formen, auf einem Teller anrichten. Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest ist, etwa 30 Minuten.

Sprühen Sie eine Pfanne mit Kochspray ein und legen Sie die Bratlinge bei mittlerer Hitze in die Pfanne. Kochen, bis sie gebräunt sind, etwa 5 Minuten pro Seite.


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