Traditionelle Rezepte

Kohl-Frikadellen

Kohl-Frikadellen

Den Kohl nicht zu klein schneiden und in Salzwasser zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen, aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Eier schlagen, Salz, Gewürze, Mehl und Semmelbrösel hinzufügen. Gut mischen, damit es nicht klumpig wird. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und mischen Sie ihn gut mit dem Kohl. Die Frikadellen formen und in heißem Öl anbraten. Gut braten, bis sie schön gebräunt sind und von der Serviette nehmen.

Wer nicht gebraten möchte, kann ihn in das mit Backpapier ausgelegte Blech in den Ofen stellen.


Für dieses Rezept hätte ich einen der Handmixer verwendet, um die Zwiebel und den Knoblauch zu hacken.

Ich mache die meiste Zeit Kimchi, und das Fleischbällchen-Rezept gehört mir, ich habe die spezifischen Zutaten der koreanischen Küche kombiniert.

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke, und die Kohlblätter werden so dünn wie möglich geschnitten. Kimchi kann als solches verwendet werden, wenn es weich ist, wenn es nicht ein wenig zerdrückt werden kann.
Alle Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Formen Sie Kugeln und legen Sie sie in eine Schale, in die ich etwas Öl gegeben habe.
Die Frikadellen im Ofen backen, dabei von Zeit zu Zeit ihre Position ändern, damit sie von allen Seiten braun werden. Sie kommen heraus, wenn sie gut gebräunt sind.

Die Kohlstücke in eine Schüssel geben und mit dem groben Salz vermischen. Mindestens zwei Stunden einwirken lassen, am besten über Nacht. So wird der Kohl weich.
Den Kohl mit Salz abspülen und abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten mit einem halben Glas Wasser vermischen, dann die Kohlstücke dazugeben. Mit den Händen gut mischen.
Geben Sie das Kimchi in einen fest schließenden Behälter und lassen Sie es 1-2 Tage bei Raumtemperatur für eine schnellere Verwendung oder 1-2 Wochen im Kühlschrank, es wird leicht sauer und kann in vielen Gerichten verwendet werden, nicht nur in der Gurke .

In der Pfanne, in der wir die Fleischbällchen gebraten haben, Wasser, Gochujaru und Sojasauce hinzufügen. Mischen Sie die Stärke mit etwas Wasser, achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen, und wenn das Wasser in der Pfanne zu kochen beginnt, fügen Sie die Stärke hinzu.
Ständig umrühren, wenn es zu kochen beginnt, wird es dicker und mit Ingwer und Knoblauch würzen. Sollte die Soße zu dickflüssig werden, noch etwas Wasser hinzufügen.

Servieren Sie die Fleischbällchen mit einfachem weißem Reis, geben Sie die Sauce darauf und fügen Sie etwas Kimchi hinzu. Mit Frühlingszwiebelringen garnieren.


Kohl-Frikadellen mit Grieß

Kohl-Frikadellen mit Grieß Rezepte: wie man kocht Kohl-Frikadellen mit Grieß und die leckersten Rezepte für Grießpudding mit Orangen, Grießkuchen, Grießcremetorte, Grießpudding mit gebranntem Zucker, Savarina mit Grieß, Grieß mit gebranntem Zucker, Eintopf mit Frikadellen, Grießpudding mit Milch und gebranntem Zucker, Putenfleischbällchen, Fastenfleischbällchen.

Leckere Kohl-Frikadellen mit Grieß

Lebensmittel, Lebensmittel mit Kohl 1 kg Kohl, 1/2 Glas Grieß, 1/2 Glas Milch, 3 Eier, 1/2 Glas Semmelbrösel 3 Esslöffel Fett

Gestreckter Kuchen

Back- und Konditoreiprodukte, gesalzenes Mehl (1,5 kg), Salz, warmes Wasser, die Füllung kann sein mit: Käse, Nüssen, schwarzen Trauben, duftendem Sauerkraut, Grieß in Milch gekocht, Äpfel, Grieß gebraten und mit Zucker vermischt, Mac usw.

Kürbisfleischbällchen

Vorspeisen, Vorspeisen mit Gemüse 2 Zucchini passen eine Karotte 3-4 Knoblauchzehen 2 Eier ein Bund Dill etwas Petersilie 5-6 Esslöffel Semmelbrösel Salz, Pfeffer, Fleischbällchen Gewürz

Fleischbällchen mit weißer Soße

Saucen, Weiße Saucen 7-8 fertige Frikadellen 2 Esslöffel Sauerrahm 1 Esslöffel Mehl 1 Tasse Wasser 1 Esslöffel Olivenöl Salz

Grau mit Milch

Milchgrau 500 ml Grieß 7 EL Zucker 30 g Vanilleessenz / Rum Marmelade Frucht nach Geschmack

Ein Teig, mehrere Varianten

Rum, scharfe Paprika, Teig grau: 1 kg Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 2 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Öl 500 ml warmes Wasser Füllmöglichkeiten: 1.gekochter Kohl: - ein Stück Kohl - 2 große Zwiebeln - gemahlener Kreuzkümmel -piper -aktuelle Bojen -Püree Koriander -Öl 2.br ^ anza.

Shakshuka mit Fleischbällchen

Fleischgerichte 3 Teelöffel Olivenöl 500g Rinderhackbällchen 400g Nudelsauce mit Tomaten und Paprika 125ml Hühnersuppe 145g Paprika, hart 4 Eier 1/2 Tasse gehackte Petersilie

Frikadellen mit Buchweizen und Gemüse in Mohnkruste

Vorspeisen, Vorspeisen mit Gemüse * 200 g Buchweizen * 200 g Mohn * 2 kleine Kürbisse * 2 Karotten * 2 Eier * 1 Teelöffel Grieß * 1 kleine Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * einige Zweige grüne Petersilie * etwas grüner Thymian * Meer Salz * Pfeffer

Hühnerfleischbällchen im Teig

Vorspeisen, Vorspeisen mit Fleischteig: 400 g Mehl 1/2 Päckchen Trockenhefe 3 Esslöffel Olivenöl Salz 250 ml Bier Frikadellen: 500 g Hackfleisch 2 Eier 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer getrocknete Petersilie 2 Esslöffel graue: 1 oder

Fleischbällchen mit Tomatensauce

Vorspeisen, Fleischvorspeisen 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Salzkartoffeln, 100 g Kohl, 2 Tomaten, 1 EL Olivenöl, 1 EL Weinessig, 1 Ei, Butter, Tomatensauce

Geschmorter Kohl

Lebensmittel, Kohlgerichte, Weihnachten 1 mittelgroßer Kohl 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Donut 2 Tomaten 1 Keule Dill Salz, Pfeffer

Bohnen mit Fleischbällchen essen

Mahlzeiten, Fleischgerichte etwas Frikadellen eine Zwiebel eine Paprika eine Karotte eine Schachtel (400 gr) gehackte Tomaten, im eigenen Saft eine Schachtel (400 gr) Bohnen Bohnen ein Bund Petersilie ein paar Knoblauchzehen ein Lorbeerblatt Salz, Pfeffer nach Geschmack

Mit Käse gefüllte Kartoffelklöße, garniert mit Rotkohl

Lebensmittel mit Gemüse und Gemüse, Vegetarische Rezepte 1 kg Kartoffeln 1 Rotkohl 4 Eier 200 g Käse 6 EL Grieß 1 Zwiebel 4 EL Stärke gemahlene Muskatnuss 1 Frühlingszwiebel 4 Nelken 2-3 EL Öl 250 ml Suppe 75 ml Essig 75 g Walnüsse Salz Pfeffer grüner Dillzucker

Birnen- und Grießkuchen

Vanille, Birnen, Grau 200 g Grau 3 Birnen 100 g Rosinen 1 l Milch 150 g Vanillezucker 3 Eier 40 g Butter etwas Salz

Qualitäts-Sauerkohl bei Crock Pot

Sauerkraut, Kohl, Wasser 1 Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Dose Tomaten 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz (optional) 2 geräucherte Würstchen 2 Esslöffel Öl

Kohl mit hausgemachten Nudeln

Lebensmittel, Lebensmittel mit Kohl 1 kg Mehl 4 Eier 2,5 kg süßer Weißkohl 250 g Schmalz 5 g Pfeffer 50 g Salz

Papanasi fierti.

Grau, Wasser 500 g Hüttenkäse 3 Eier 250 g Zitronenschalengrieß (optional) * 200 g Grieß oder Semmelbrösel 2 Esslöffel Öl oder 50 g Butter 250 ml Wasser * 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker

Kroatischer Kohl (Prisiljeno Zelje)

Mahlzeiten, Gerichte mit Kohl ca. 600 g geschnittener Kohl 100 g leicht panierter Speck 4-5 reife Tomaten 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Essig 1 Esslöffel Pflanzenöl Podravka gemahlener Pfeffer

Zucchini-Spaghetti mit türkischen Fleischbällchen

Hauptgericht 900 g Zucchini, spiralförmig geschnitten 2 Teelöffel Salz 2 Tassen Meeresfrüchtesauce, hausgemacht oder gekauft 1/4 Tasse Parmesan, gerieben für Frikadellen: 680 g Putenhackfleisch 1/2 Tasse Paniermehl 1/4 Tasse geriebener Parmesan 2 Eigelb 1 Teelöffel Oregano 1 .

Grau mit Karamellsauce

Grau für Grieß mit Milch: 300 ml Milch 30 g Grießzucker zum Abschmecken Salzpulver für Karamellsauce: 4-5 Esslöffel Zucker 1 Tasse Milch

Kohl mit Räucherrippen

Essen, Kohlgerichte, Weihnachten 1 großer Kohl 1 Karotte 2 geräucherte Zwiebeln (optional) Paprika Salz, Pfeffer, Petersilie

Kohlpastete

Kohl, Wasser 15 EL Mehl Hefe als Nussschmalz als Nuss 1 Ei warmes Wasser Grünkohl Salz Pfeffer Öl

Nudeln mit süßem Kohl

Gerichte, Gerichte mit Kohl 1 mittelgroßer Kohl, 1 große Zwiebel, 400 g Nudeln ohne Ei, 100 ml Öl, Salz, Pfeffer

Omelette mit Fleisch und Kohl

Kohl 2-3 Eier 2 Scheiben Salami 2-3 Scheiben Pastrami etwas Salz oder Zart 1 TL Chili etwas Pfeffer etwas Kohlketchup

Kohlsalat mit Lachs

Kohl, Lachs ein Kohl 100 g Lachs geräuchert zwei Esslöffel Olivenöl Zitronensaft 1/2 Teelöffel Zucker Salz

Geflügelleber mit Süßkohl

Kohl 500 g Geflügelleber 200 ml Milch 100 ml Öl 1 Kohl 0,8 kg 1 Esslöffel großes Salz 200 g Goldbarren 3 Stränge frischer Thymian Pfeffer 1 Peperoni zum Dekorieren

Frischer Kohlsalat

Salate Dieser Salat kann aus Weißkohl, Rotkohl oder Kombination zubereitet werden, er ist lecker und gesund. Kohl Sauerrahm nach Geschmack Senf nach Geschmack Zitronensaft oder Apfelessig Honig oder Zucker nach Geschmack Salz, Pfeffer

Spaghetti mit Fleischbällchen in Wildsauce

Pasta und Pizza 300 g Spaghetti Zutaten Frikadellen: 500 g Hackfleisch (Mischung) eine Zwiebel ein Ei 2 Esslöffel Paniermehl Gemüse (Dill und Petersilie ein Link) Salz Pfeffer Zutaten Sauce & Acircnatoresc: eine Karotte eine kleine Selleriewurzel eine Paprika eine Zwiebel .

Nudeln mit Kohl und Pfeffer

Mohn, Kohl 1 Kohl 1 Päckchen quadratische Nudeln (wenn sie hausgemacht sind noch besser) gemahlener Pfeffer Salz 2-3 Esslöffel Öl

Rotkohlsuppe

Kartoffel, Zitrone, Kohl 1 Rotkohl 6 Gläser Knochensaft 2-3 Gläser trockener Rotwein 1 Zitrone 3-4 Kartoffeln Öl Salz Pfeffer 1 TL Zucker

Ina warmer Kohl

Lebensmittel, Kohlgerichte, Weihnachten 1 mittelgroßer Kohl 1 große rote Zwiebel 1 große Tomate einige Esslöffel Öl 200 g geräuchertes Schweinekotelett

Bulgarischer Kohl

Lebensmittel, Lebensmittel mit Hühnerkohl, Sauerkraut, Reis, Hühnersuppe, Öl, Tomatenmark (Brühe, Tomatensaft) Peperoni, viel Pfeffer

Kohl mit Schinken

Lebensmittel, Kohlgerichte, Weihnachten ein kleiner Kohl, eine Zwiebel, eine einheimische Paprika, eine große Tomate, Dill und Borschtsch, hausgemachter Schinken, Meerrettich

Kohl mit Estragon

Lebensmittel, Lebensmittel mit Kohl 1 kleiner Kohl, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gemüse, Estragon, Öl

Kohl mit Räucherrippen

Mahlzeiten, Gerichte mit Kohl 1 größerer Kohl, 350 g Räucherrippchen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 rote Paprika, 3 Tomaten, 1 EL Brühe, 4-5 EL Öl, Paprika, Salz, Pfeffer, Thymian.

Penne mit Sauerkraut

Lebensmittel, Lebensmittel mit Kohl 1 kleiner Sauerkraut, 500 gr Penne, Thymian, Pfeffer, Gemüse, 2 Zwiebeln, 30 ml Öl

Krautsalat-Salat-Kartoffel-Fleischbällchen

Fleischlose Gerichte, Hauptgericht, Vegetarische Rezepte 1 Süßkartoffel, ca. 200g 400g Kartoffeln, in Stücke geschnitten 30g Currypaste 15g Mayonnaise 25g Mehl 1 großes Ei, geschlagen 100g Maisstärke für Krautsalat: 400g Rotkohl, gehackt 100g Sojasprossen 30g Wasabipaste 1 mittelgroß Karotte, Ras 1.

Italienische Fleischbällchen und Knoblauchsticks

Steaks, Fleischgerichte für Sauce: 35ml Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 x 400g Dosentomaten in Zuckerbrühe für Frikadellen: 1 Zwiebel 1 und 1/2 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Fenchelsamen 6-10 Sardellen 1/2 Zitrone - Schale 500g gehacktes Rinderöl.

Grau mit Milch und Aprikosenmarmelade

Orange, Grau 500 ml Milch 45 g Grieß 2 EL Honig 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 TL Butter 4 EL Aprikosenmarmelade 1 Orange

Kohltorte

Thymian, Kohl für den Teig: 1 Glas Öl 1 Glas Mineralwasser Mehl c & acirct enthält 1 Päckchen Backpulver eine Prise Salz für die Füllung: ein mittelgroßer Kohl 2 Zwiebeln 2 Esslöffel Tomatenmarköl (zum Härten von Kohl und gefettetem Blech ) Salz Thymian Pfeffer

Süßer Kohl mit Rippchen

Mahlzeiten, Gerichte mit Kohl Kohl - ein Stück (Marisoara) Zwiebel - 3 mittelgroße Stücke Öl - 150 ml. extra Rippe - 800 gr Salz und Pfeffer nach, optional Geschmack Tomatensaft - 300 ml

Kohlturm in Cluj

Gerichte, Gerichte mit Kohl 1 Stück Sauerkraut 800 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 100 g Reis 200 ml feines Öl Pfefferkörner und gemahlener Pfeffer Thymian Estragon Paprika 200 g Sauerrahm 1 Keule Petersilie oder Dill

Geräucherter Kohl

Lebensmittel, Kohlgerichte 1 Kohl, in Scheiben geschnitten 1 EL Öl 1 Zwiebel 1 EL ungarische Paprika 1 EL Tomatenmark geräucherter Thymianpfeffer

Milch- und Grießkuchen

Grau 9 Tortenblätter 1 3/4l Milch 320g Grieß 4 Eier 1 Vanilleschote oder Vanilleessenz, 300 gr Zucker, 50 gr Butter (zum Einfetten geschmolzen) 200 gr Zucker, 1 EL Zimt zum Pudern von Tortenblechen

Neuer Kohlsalat

Salate einen kleinen Kohl zwei Tomaten grüner Dill Öl Salz Pfeffer Essig.

Kimchi – Sauerkraut nach koreanischer Art

Gurken, Gemüsegerichte, Kohlgerichte 1 Chinakohl großes Salz 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch 2 Teelöffel gehackter Ingwer 1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Wasser 4 Teelöffel Peperoniflocken 1 weißer Rettich 1 Bund Frühlingszwiebel

Spaghetti mit marinierten Fleischbällchen

Fleischgerichte, Pasta und Pizza Zutaten: für Frikadellen: ca. 400-500 g Schweinehackfleisch 1 Knoblauchei nach Geschmack Gemüse 1 geriebene Karotte 1 geriebene Kartoffel Salz Pfeffer Thymian nach Geschmack Mehl. für Soße: 2 Zwiebeln 1 Tasse Wasser ein paar Lorbeerblätter ein paar Pfefferkörner Tomatensauce.

Grießpudding mit Pflaumen

Süßigkeiten, Pudding 1 l Milch 300 g Grieß 5 Eier 150 g Zucker 1 Vanilleessenz 500 g Pflaumen

Grau mit Milch

Babynahrung, Nahrung 300 ml Milch, 4-5 Esslöffel Zucker, Grieß wie er enthält.

Den Deckel mit Paprika anbraten

Knoblauch, Sauerkraut, Kohl -700 gr Schweineschnitzel -1 Pfeffer (Paprika) -Liebe -Öl -Villepfeffer Salz -Wasser -Sauerkraut


Video: Fügen Sie dem Hackfleisch Kohl hinzu und Sie erhalten die leckersten Hackbraten!Cookrate-Deutschland (Januar 2022).