Traditionelle Rezepte

Eier in scharfer Tomatensauce

Eier in scharfer Tomatensauce

Die Tomaten werden gewaschen, halbiert, von Stielen befreit und durch einen Roboter geleitet.

Öl erhitzen, Tomatenpüree und Gewürze dazugeben.

Bei mittlerer Hitze ruhen lassen, bis das Wasser tropft, dann die Eier in der Mitte der Sauce aus der Pfanne brechen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Eigelb nach Belieben kochen lassen.

Ich bevorzuge mehr gekochte Eier, deshalb lasse ich das Eigelb gut eindicken.

Grünes Basilikum hinzufügen.

Servieren Sie Eier in Sauce mit Toast.

Guten Appetit!


Scharfe Aprikosensauce & #8211 einfaches und leichtes Rezept

Scharfe Aprikosensauce ist sehr lecker. Das Rezept, das ich verwende, ist sehr einfach und enthält nur natürliche Zutaten. Aprikosen können durch Aprikosenmarmelade ersetzt werden.

Zutat:

  • 1 kg Aprikosen, 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zwiebeln, Peperoni (je mehr, desto besser)
  • 4 rote Paprika, Rosmarin und Thymian
  • 1 EL Salz, 5 EL Zucker, 100 ml Weinessig
  • Ein halber Esslöffel Pfefferkörner

Zubereitungsart:

Wir reinigen das gesamte Gemüse, entfernen die Aprikosen- und Pfeffersamen. Wir waschen sie dann sehr gut. Einige Aprikosenkerne beiseite legen.Die Aprikosen in einen großen Topf geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Aprikosen kochen. Wir fügen kein Wasser hinzu, da Aprikosen ziemlich saftig sind. Dann den Deckel anheben und etwas vom Saft der Aprikosen verdunsten lassen.

Paprika, Knoblauch, fein gehackte Zwiebel und einige Aprikosenkerne hinzufügen.Bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Mischung in der Pfanne andickt, fügen Sie Rosmarin, Thymian, Zucker, Salz und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Beim Mischen verdunstet das Wasser und die resultierende Mischung hat die Dichte eines Ketchups. Um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt, fügen Sie Weinessig hinzu.Wenn die Sauce dick genug ist, können wir sie vom Herd nehmen. Wir nehmen die Aprikosenkerne heraus und werfen sie weg. Mit einem vertikalen Mixer die Sauce mischen.Gegebenenfalls mehr Salz hinzufügen.

Die resultierende Sauce sollte einen starken Aprikosengeschmack haben. Der Geschmack ändert sich nach einigen Tagen, da sich die Aromen der Zutaten verbinden. Guten Appetit und mehr kochen!


Eierkuchen, Mozzarella und Kirschtomaten

Lassen Sie die Gänseleber am Abend im Kühlschrank auftauen, bevor Sie die Tarte zubereiten. Ein Blech mit Backpapier tapezieren und das Kupfer auf 180 °C vorheizen.

Verteilen Sie das Teigblatt gleichmäßig, um es zu nivellieren und einheitliche Abmessungen zu haben, legen Sie den Teig dann in die Pfannen und backen Sie ihn 10 Minuten lang, bis er oben eine goldene Farbe bekommt.

Inzwischen Mozzarella mit Sauerrahm und 3 Eiern in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung über den Teig gießen. Die restlichen Eier auf dem Teig aufschlagen und mit Parmesan bestreuen. Dann die Kirschtomaten dazugeben und 20 Minuten kochen lassen.

Wie wird es serviert?

Servieren Sie Eierkuchen, Mozzarella und heiße Kirschtomaten zusammen mit einer würzigen Tomatensauce. Die Tarte kann kalt serviert werden und ist ein perfekter Snack für die Mittagspause von der Arbeit.


Eiergitter auf Gemüsebeet mit Tomatensauce zusammenbauen und backen & #8211 im Ofen

Ich habe mich entschieden heute nur 2 Portionen zu gratinieren und morgen oder übermorgen werden wir dieses Gericht wieder genießen. Ich wählte 2 hitzebeständige Formen (12 & # 21520 cm und 4 cm tief) die ich mit weicher Butter eingefettet habe. Ich habe die Sauce in der Pfanne ochiometrisch in 4 geteilt. Ich habe eine großzügige Schicht Tomatensauce mit gebackener Paprika aufgetragen und mit einem Löffel im mittleren Bereich leicht gedrückt, um einen Zwischenraum zu schaffen. Ich habe in jeder Form 2 Eier zerbrochen und ein paar weiche Butterflocken hinzugefügt. Ich habe die Eier leicht gesalzen.

Oanaigretiu

Foodblogger bei Savori Urbane. #savouriurbane

Den Rest der Sauce habe ich aus der Pfanne in eine Schachtel gelegt, die ich in den Kühlschrank gestellt habe. Es bleibt ein paar Tage perfekt. Wenn ich also Lust auf Eier in Tomatensauce habe, reicht es aus, es aus der Kälte zu nehmen und die oben genannten Vorgänge zu wiederholen.

Piemontesische Eier in Tomatensauce backen

Den Backofen habe ich auf 180 C (Aufheizen + Abkühlen + Lüften) bzw. die mittlere bis hohe Stufe für Gasbetriebe vorgeheizt. Als es gut erhitzt war, legte ich die Formen mit piemontesischen Eiern auf die mittlere Schiene und ließ sie backen, bis das Eiweiß geronnen war (es wurde weißlich). Das Backen kann je nach Ofen 8-12 Minuten dauern. In der Mitte der Zeit wäre es gut, die Formen zu drehen. Leider habe ich das nicht gemacht und das Eigelb vom Boden des Ofens ist an der Oberfläche geronnen, aber das davor blieb weich, cremig, wie es eigentlich sein sollte.

Ich habe die Formen mit Ouva alla piemontese aus dem Ofen geholt und mit Pfeffer bestreut. Ich habe auch eine kleine Frühlingszwiebel zur Dekoration, aber auch für das Aroma und den frischen Geschmack gehackt.

Servieren Sie Eier in Tomatensauce mit gebackener Paprika oder Eier alla piemontese & #8211 im Ofen

Die Tabelle !! Diese Eier in Tomatensauce mit gebackener Paprika oder Piemonteser Eier werden heiß serviert, sobald sie aus dem Ofen kommen.

Dazu passen frische Brotscheiben. Sie haben etwas damit zu tun im cremigen Eigelb!

Hier ist die perfekte Gabel: gebackene Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pancetta, Tomatensauce und gebackenes Ei. Lecker!

Ich versichere Ihnen, dass die Formen buchstäblich geleckt werden! In unserem Land wurden sie bis zum letzten Tropfen Soße gründlich mit Brot abgewischt.


Scharfe Tomatensauce

Dies ist eine würzige Tomatensauce, die ich diesmal für Falafel zubereitet habe, aber ich versichere Ihnen, dass sie sehr gut geeignet ist, wenn Sie sie mit den üblichen Fleischbällchen aus Fleisch servieren.

Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:150 g Tomatenmark 100 ml Gemüsesuppe 1 TL Chilipaste 2 Knoblauchzehen, 1 TL Zitronensaft zerdrücken 1 EL frische, gehackte Petersilie.

Zubereitung der würzigen Tomatensauce: Gemüsebrühe in einen Topf geben. Dann beginnen und Tomatenmark, Chilipaste, Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Etwa 1 Teelöffel Zitronensaft auspressen und mischen.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten zum Kochen bringen.

Geben Sie die Sauce dazu und Sie können diese Sauce mit Falafel oder den klassischen Frikadellen servieren.


Tomatensaucen

suchen Tomatensaucen für Pasta, Pizza oder Steak? Erfahren Sie, wie Sie mit Hilfe von Qbebe-Rezepten die besten Tomatensaucen zubereiten!

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    Saucen sind diejenigen, die einem Gericht oft Geschmack verleihen. Zumindest in meiner Küche folge ich dieser Regel, besonders wenn.

    Tomaten-Pfeffer-Sauce ist ein geeignetes Rezept zum Mittag- oder Abendessen. Eine Tomaten-Pfeffer-Sauce rundet die Garnitur hervorragend ab.

    Karotten-Tomaten-Sauce ist die perfekte Wahl, wenn die von Ihnen zubereiteten Fleischgerichte oder Puddings etwas Besonderes sein sollen.

    Ein weiteres Saucenrezept, einfach zuzubereiten und sehr gesund ist das rumänische Saucenrezept. Diese Sauce ist im Grunde eine starke Gemüsesauce.

    Hühnersteak mit Tomatensauce ist köstlich und perfekt für das Mittag- oder Abendessen des Kindes und der ganzen Familie. Huhn enthält.

    Warum, liebe Mütter, würden wir nicht ein bisschen mit den Geschmacksknospen und den Aromen spielen? Wir bieten Ihnen ein Rezept für süß-scharfe Soße, speziell für.


    Süß-scharfe Soße

    Warum, liebe Mütter, würden wir nicht ein bisschen mit den Geschmacksknospen und den Aromen spielen? Wir schlagen ein Rezept vor für süß-scharfe Soße, speziell für Ihren Kleinen, eine Sauce mit besonderem Geschmack. Süß-scharfe Soße Es eignet sich für alle Arten von Lebensmitteln, die zusätzlichen Geschmack und Geschmack erfordern, insbesondere für mutige Mütter und ungezogene Kinder.


    Wir wählen die sehr reifen Tomaten aus, die wir waschen und in einer größeren Schüssel anbrühen (damit die Haut leichter abgezogen werden kann), dann werden wir sie vierteln und durch die spezielle Samen-Frucht-Trennungsmaschine geben.

    In einen speziellen Topf mit doppeltem Boden geben wir das durch Kochen gewonnene Tomatenmark.

    Wenn der Tomatensaft zu kochen beginnt, schäumt er von Zeit zu Zeit.

    Süßigkeiten in einer Kalenderbox

    Schoko-Fruchtbouquet

    Schokoladenkorb

    Schachtel mit 4 Schokoladenherzen

    Kapia-Paprika kann in dieser Sauce auch roh verwendet werden, im Auto gezogen, aber wir haben uns entschieden, sie draußen auf einem Grill oder auf einem dicken Teller auf dem Herdauge zu backen (je nach Wahl und Möglichkeiten).

    Nach dem Backen der Paprika geben wir sie in eine große Schüssel, fügen grobes Salz hinzu und decken sie mit einem Deckel ab (um zu dämpfen und leichter zu schälen, Kerne und Stiele).

    Nach der Reinigung werden die Kapia-Paprikaschoten mit Peperoni und Knoblauch durch einen Mixer gemischt.

    Die so erhaltene Paste wird über den um die Hälfte reduzierten Tomatensaft gegeben.

    Lassen Sie es zusammen etwa 20 Minuten kochen.

    In der Zwischenzeit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Fügen Sie auch Zucker, Lorbeerblatt, Sellerie für den Geschmack (der dann aus der Sauce entfernt wird), Basilikum und Oregano hinzu.

    Sie erhalten eine sehr leckere Sauce mit einem süß-würzigen Geschmack.

    Die heiße Tomatensauce wird in Gläser gefüllt und sterilisiert (nach der bekannten Methode 30 Minuten nach Beginn des Wasserkochens).

    Diese würzige Tomatensauce passt zu jeder Art von Fleisch, Fisch, Pasta, einfach auf Toast.


    Tomatensauce mit Meerrettich und Knoblauch & #8211 hat einen würzigen Geschmack und ist einfach zuzubereiten

    Jede Hausfrau sollte ein paar Gläser Tomatensauce mit Meerrettich und Knoblauch in der Speisekammer haben. Diese scharfe Sauce ist köstlich und einfach zuzubereiten. Du musst es versuchen!

    Notwendige Zutaten:

    • 1 kg Tomaten, 60-70 g Meerrettich
    • 30-50 g Knoblauch, 1 Teelöffel gemahlene Peperoni
    • 1-1,5 Esslöffel Zucker
    • 2-3 Esslöffel grobes Salz

    Zubereitungsart:

    Waschen Sie die Tomaten unter einem Strom von kaltem Wasser. Auf jeder Tomate machen wir kleine Kreuzschnitte. Stellen Sie die Tomaten in einen Topf auf das Feuer. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und warten Sie eine Weile, bis sich die Schale zu lösen beginnt.

    Übertragen Sie die Tomaten in eine Schüssel mit kaltem Wasser und entfernen Sie dann mühelos die Schale.

    Wir geben die Tomaten durch einen Fleischwolf oder einen Mixer. Den gereinigten und zerdrückten Knoblauch, Salz, Zucker, Peperoni und geriebenen Meerrettich hinzufügen.

    Dann bereiten Sie die Gläser vor, in denen wir die Sauce zubereiten werden. Wir waschen sie gut und sterilisieren sie im Ofen bei 100 Grad. Kochen Sie die Deckel in einem Topf mit Wasser.

    Die Tomatensauce mit Knoblauch und Meerrettich noch heiß in Gläser füllen und die Deckel gut zuschrauben.

    Decken Sie die Gläser mit einem dicken Handtuch oder einer Decke ab und lassen Sie sie langsam abkühlen. Erst nachdem sie vollständig abgekühlt sind, lagern wir sie an einem dunklen und kalten Ort, am besten im Keller oder in der Speisekammer.

    Nach dem Öffnen eines Glases Sauce muss es im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tomatensauce mit Meerrettich und Knoblauch kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um deren Geschmack zu verbessern.

    Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und stellen Sie ein paar Gläser Tomatensauce mit Meerrettich und Knoblauch in die Regale der Speisekammer. Ich mag Kochen!


    Video: Make mustard boild eggs and mustard sauce yourself, quickly and easily - Grandmas recipe (Januar 2022).