Traditionelle Rezepte

Smoky Chili Lime Mango Pops Rezept

Smoky Chili Lime Mango Pops Rezept


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Eis am Stiel bereit, verschlungen zu werden. (Die Popform war für dieses Bild NICHT zu meinen Gunsten :))

Als Veganer, extremer Foodist und jemand, der es einfach liebt zu kreieren und zu kochen, wollte ich ein Grillrezept entwickeln, das von Veganern und Omnis gleichermaßen genossen werden kann. Ich hätte einen gegrillten Tofu (ja richtig!) oder gegrilltes Gemüse (typisch!) oder dasselbe gegrillte Hühnchen machen können, das ich fast jeden zweiten Abend meinem Mann mache (das ist nicht vegan!) an diesem heißen Sommertag von allen genossen und zeigt doch meine einzigartige kulinarische Sichtweise…Obst! Gegrilltes Obst! Das ist eingefroren!

Ich liebe einzigartige Geschmackskombinationen und der Gedanke an rauchige gegrillte Früchte, die als Eis am Stiel gefroren sind, ließ meine Geschmacksknospen kribbeln. Was gibt es Schöneres, um ein Backyard Cookout an einem heißen Sommerabend zu beenden, nachdem Sie eine Mahlzeit gegessen haben, die nur mit rauchiger Grillgüte gefüllt ist, mit einem rauchigen, gekühlten Leckerbissen. Es ist einfach zuzubereiten, kann mit den anderen Speisen auf dem Grill gegrillt werden (natürlich in einem eigenen separaten Bereich des Grills) und ist pünktlich zum Dessert fertig! Also feuer den Grill an und mache ein paar Eis am Stiel!

Zutaten

  • 2 große Mangohälften, geschält
  • 1 Teelöffel. Earth Balance Kokosnussbutter (oder normale Butter oder Öl reicht aus), geschmolzen
  • Chilipulver
  • Salz
  • ¼ Tasse lose verpackter brauner Zucker
  • ½ Limette
  • 2-3 EL Kokosmilch, Sojamilch oder andere Milchalternative
  • 1/8 TL geriebener Ingwer, optional
  • Prise Cayennepfeffer, optional

Richtungen

Die beiden Mangohälften mit Kokosbutter bestreichen und mit einer Prise Salz und Chilipulver bestreuen. Die Limetten- und zwei Mangohälften mit der flachen Seite nach unten auf einen heißen Grill legen und etwa 2-3 Minuten kochen, bis verkohlte Grillspuren erscheinen. Drehe die Mangohälften um 45 Grad, um ein Kreuzmuster zu erzeugen. Dadurch wird auch sichergestellt, dass die gesamte Mango durchgegrillt wird und je stärker die Oberfläche verkohlt ist, desto rauchiger der Geschmack. Weitere 2-3 Minuten kochen. Drehen Sie die Mango um, sodass die Rückseite nun gegrillt wird und wiederholen Sie die Grillschritte auch auf der Rückseite, wobei Sie die Zeit je nach Dicke der Mangohälften etwas reduzieren. Vom Grill nehmen und abkühlen lassen.

Für den Chili Lime Sirup 4 EL braunen Zucker in einen kleinen Topf geben. Sobald die Limette fertig gekocht ist, füge zunächst die Hälfte des Saftes der gegrillten Limettenhälfte (ca. 1-1 ½ EL), eine Prise Salz und einen Schuss Chilipulver hinzu. Bei schwacher Hitze den Zucker unter ständigem Rühren im Limettensaft schmelzen. Beachten Sie, dass der Zucker nicht ganz schmilzt. Sobald ein dicker Sirup hergestellt ist, fügen Sie 1 EL hinzu. der bevorzugten Milch und rühren Sie weiter, bis die Milch eingearbeitet ist. Je nach Dicke muss möglicherweise zusätzliche Milch hinzugefügt werden. Das Ergebnis sollte ein dünner, glatter Sirup sein, der beim Abkühlen nur leicht eindickt.

Für die Pops die gegrillte Mango, eine Prise Salz und 3-4 TL Chili-Limetten-Sirup pürieren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auch etwas Cayennepfeffer zum Erhitzen oder Ingwer zum Würzen hinzufügen. Auf Süße und Konsistenz prüfen und bei Bedarf mehr Sirup hinzufügen. Gießen Sie das Püree in Eis am Stiel und frieren Sie es 1-2 Stunden ein oder bis es vollständig gefroren ist. Nach dem Einfrieren herausnehmen und genießen!

Die Smoky Chili Lime Mango Pops sollten süß und cremig mit einem herben, rauchigen Unterton sein. Das Hinzufügen einer Prise Cayennepfeffer oder Ingwer verleiht etwas Würze und / oder Wärme;)


Rezept für Mango-Eis am Stiel

Dies Rezept für Mango-Eis am Stiel Sie werden sich wie in einem tropischen Paradies fühlen und mit nur 3 Zutaten sind sie ein Kinderspiel.

Ich liebe Mango und vermisse sie in der Nebensaison, aber dank gefrorenem Obst kann ich dieses Rezept für Ost-Mango-Eis am Stiel jederzeit zubereiten. Sie haben die perfekte Süße mit nur wenig Herbheit und mit nur 3 Zutaten sind sie im Handumdrehen gezaubert.

Dieses Mango-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, eine tägliche Portion Obst zu bekommen und gleichzeitig das Verlangen nach einem süßen Snack zu zügeln. Sie können jeden beliebigen Zucker verwenden, der mit Mango und etwas Zitrussaft kombiniert wird. Ich habe einen Hamilton Beach Quick Pop Maker gekauft, der wie der Zoku Quick Pop Maker ist, aber ein Drittel weniger im Preis. Es friert meine Eis am Stiel in 10 Minuten ein, so dass ich nicht warten muss, bis diese Mango-Eis am Stiel einfrieren. Was soll ich sagen Geduld gehört nicht zu meinen Stärken.


Mango-Margaritas

Vor ein paar Wochen habe ich während meiner viertägigen kulinarischen Kreuzfahrt mit Princess Cruise Lines ein wenig über meinen Besuch in Ensenada, Mexiko, erzählt. Ich konnte Sie auf keinen Fall hängen lassen, ohne das beste gefrorene Mango-Rezept zu teilen, das Sie jemals machen werden.

Sie sehen, nachdem wir das Weingut Monte Xanic besichtigt hatten, fuhr uns unser Reiseleiter zurück in die Innenstadt von Ensenada, um knusprige Fischtacos und frische Fruchtmargaritas zu genießen.

Margaritas aus frischen Früchten, sagen Sie? Mein Verstand war überwältigt. Ich meine natürlich, ich habe von Margaritas aus frischen Früchten gehört, aber es ist einfach etwas, in Mexiko zu sein und an einer kalten, schaumigen Margarita aus reifen und saftigen Mangos zu nippen. Mein Verstand war offiziell geblasen.

Das andere Geheimnis? Guter Tequila. Weißer Tequila, um genau zu sein. Unser Reiseleiter war sehr genau über diesen Tipp! Werfen Sie das billige Zeug weg und investieren Sie in einen schönen, geschmeidigen Tequila. Ich habe zufällig diese sexy Flasche Altos benutzt, aber benutze alles, was zu deinem Budget passt, solange du bei Weiß oder Silber bleibst.

Zu guter Letzt das Chili-Limetten-Salzrandglas nicht vergessen! Dieses Gewürz ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und wird mit Chilischoten, Limette und Salz zubereitet. Das Hinzufügen zu diesen Mango-Margaritas wurde von meinen Reisen nach Cancun inspiriert, wo Verkäufer häufig die Strände entlang schlendern und frische Mangostücke anbieten, die mit Limettensaft beträufelt und mit Chili-Limetten-Salz bestreut sind.

Das salzig-würzige, saure Topping ist die perfekte Balance zu den süßen und würzigen Mango-Margen.


Wie man Chipotle-Dressing macht

Dieses Rezept zuzubereiten ist wirklich einfach.

Alle Zutaten (außer Wasser) in eine Schüssel geben und verrühren. Wir verwenden diesen kleinen Schneebesen gerne zum Rühren von Salatdressings und Saucen.

Als nächstes etwas Wasser hinzufügen, bis das Dressing eine rieselfähige Konsistenz hat. Vermeiden Sie jedoch, zu viel Wasser hinzuzufügen, da dies den Geschmack verdünnen kann.

Geschmackstest und nach Bedarf anpassen. Adobo-Sauce fügt Hitze hinzu, Limettensaft fügt Säure hinzu, Ahornsirup fügt Süße hinzu und Salz verstärkt alle anderen Aromen.

Wenn Sie dieses Dressing 12+ Stunden im Voraus zubereiten, müssen Sie es möglicherweise verdünnen, indem Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie etwas zusätzliches Wasser hinzufügen.

Wir hoffen, Sie LIEBEN dieses Dressing. Es ist:

Cremig
Rauchig
Würzig
Dezent süß
Schnell & einfach
Vielseitig
& So lecker!

Es ist köstlich auf allen Salaten, die von einem cremigen, rauchigen / würzigen Kick profitieren könnten, wie z.


Ursprünge des Salsa

Es wird angenommen, dass Salsa in Mittelamerika von den Inkas, Azteken und Mayas stammt. Es stammt aus dem 16. Jahrhundert, als es als Gewürz verwendet wurde, um Geschmack und Würze zu verleihen.

In den frühen 1900er Jahren verbreitete sich die Popularität von Salsa über Mexiko und Mittelamerika hinaus, und es wurde begonnen, kommerziell hergestellt zu werden. Es gibt viele Variationen, darunter Salsa Roja, Verde, Criolla und mehr.

Und obwohl wir nicht sicher sind, wann oder wie Mango und Salsa geheiratet haben, sind wir alle dafür!


Bevor Sie beginnen, beachten Sie bitte, dass Sie bei der Arbeit mit Paprika einige Vorsichtsmaßnahmen treffen sollten. Wenn Sie mit getrockneten Paprika oder anderen Chilipulvern arbeiten, sollten Sie zum Schutz Ihrer Hände Handschuhe tragen. Sie möchten nicht, dass die Öle der Paprika versehentlich auf Ihr Gesicht oder andere Körperteile gelangen!

Zutaten:

  • Getrocknete Paprika- Ich habe eine Kombination aus Guajillo, Ancho und manchmal sogar Chipotle-Paprika verwendet (für ein wenig Raucharoma, falls gewünscht). Während Sie die Paprikaschoten durch Chilipulver oder Chipotle-Pulver ersetzen können, finde ich, dass die Verwendung einer ganzen, getrockneten Paprika am besten funktioniert.
  • Frische Limettenschale- Ich benutze dies, weil es am einfachsten zu finden ist und am wenigsten zeitintensiv ist. Sie können die Schale jederzeit etwas abbacken, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren, oder auch getrocknete Limetten verwenden. Limettensaft wird nicht als Ersatz funktionieren.
  • Meersalz- Verwenden Sie ein gröberes Meersalz.

So machen Sie hausgemachtes Chili-Limetten-Gewürz (Tajin):

Dieses Gewürz ist sehr einfach zuzubereiten und dauert maximal 10 Minuten! Hier ist der Prozess, den ich mache, um ein Massengewürz (ca. 1/2 Tasse) herzustellen.

  1. Beginnen Sie damit, Ihre getrockneten Paprikaschoten zu nehmen und mit einem scharfen Messer in der Mitte durchzuschneiden und die Stiele und die Kerne zu entfernen. Das Tragen von Handschuhen während dieses Vorgangs schützt Ihre Hände am besten.
  2. Sammeln Sie etwa 1 Tasse getrocknete Paprikaschoten (mischen Sie und passen Sie sie an Ihre Vorlieben und Gewürztoleranz an). Ich hacke die getrockneten Paprikaschoten gerne grob in kleinere Stücke, damit sie besser in die Gewürzmühle passen.
  3. Eine ganze Limette abreiben und diese frische Schale verwenden. Wenn Sie es lieber getrocknet mögen, legen Sie es auf ein Backblech oder werfen Sie es bei schwacher Hitze in eine Pfanne, um die Feuchtigkeit zu entfernen, falls gewünscht. Sie können auch getrocknete Limetten oder Zitronensäurepulver verwenden, wenn Sie es vorziehen.
  4. Gib die getrockneten Pfefferstücke, die Limettenschale und das Meersalz in deine Gewürzmühle. Mixen oder pulsieren, bis die Mischung in Ordnung ist.
  5. Entfernen Sie die Gewürzmischung und gießen Sie sie in eine kleine Schüssel oder bewahren Sie sie in einem Glasgefäß auf und verwenden Sie sie nach Belieben, um Elote, Margaritas oder Chili-Limetten-Hühnchen zuzubereiten.

(Tajin) Chili-Limetten-Gewürzanwendungen:

Chili-Limetten-Gewürz hat so viele tolle Verwendungsmöglichkeiten! Hier sind einige meiner Favoriten:


Chipotle Chicken Salad with Honey Lime Mango Dressing macht Lust auf Salat!

Dieser Chipotle Chicken Salad strotzt nur so vor zartem, saftigem, fiestalem Hühnchen, knusprigem Gemüse, salzigen Sonnenblumenkernen und knusprigen Tortillastreifen, alles bestreut mit butterartigem Monterrey Jack Cheese und übergossen mit süßem, würzigem und erfrischendem Honig-Limetten-Mango-Dressing!

Da wir uns gerade Million Dollar Makkaroni und Käse und Churros gegönnt haben, dachte ich, es wäre an der Zeit, uns Salat zu gönnen! Es ist nicht der cremige, käsige Genuss, sondern eher die Textur, die Harmonie aus süßem, würzigem und würzigem Genuss, und ich nenne es Chipotle Chicken Salad with Honey Lime Mango Dressing. Bei diesem Chipotle Chicken Salad dreht sich alles um das Huhn und das Dressing – mit viel knusprigem Füllstoff dazu. Einige von Ihnen sind vielleicht bereits ein Fan meines Easy All Purpose Chipotle Chicken, so dass einige von Ihnen vielleicht schon schwindlig werden bei diesem Chipotle Chicken Salad. Wenn Sie dieses Geschmacksfiesta noch nicht probiert haben, lassen Sie mich die Einführungen machen, damit auch Sie schwindelig werden können…


9 Eis am Stiel-Rezepte, damit du dich wieder wie ein Kind fühlst

Yasmine ist Assistant Editor bei Serious Eats und teilt ihre Zeit zwischen sozialer und redaktioneller Arbeit auf. Ihre Arbeit wurde vorgestellt in Frauengesundheit und auf L’Officiel USA, und sie hat kürzlich ihren Master in Journalismus an der New York University gemacht. Sie finden sie an jedem Wochenende bei Bleecker Street Pizza.

Ist es möglich, an Eis am Stiel zu denken, ohne sofort in die Sommer Ihrer Kindheit versetzt zu werden? Egal, ob es die sirupartigen Eiswürfel waren, aus denen Sie den ganzen Saft gesaugt haben, oder die raketenförmigen roten, weißen und blauen Eiswürfel, die Sie aus dem Nachbarschafts-Eiswagen geholt haben, Sie hatten wahrscheinlich Ihren gerechten Anteil an Eis am Stiel im Tag. Und obwohl es keine Schande ist, sich als Erwachsener mit diesen Leckereien zu verwöhnen, macht es viel Spaß, sich zu Hause selbst zuzubereiten. Es ist leicht, jeden Geschmack zu zaubern, den Ihr Herz begehrt (insbesondere die Joghurt-Sorte, dank unserer praktischen Anleitung), aber diese Liste ist ein großartiger Ausgangspunkt. Wir haben eine Reihe fruchtiger Eis am Stiel zusammengestellt, zusammen mit DIY Fudgesicles, Pudding Pops und einem besonderen, feuchten Leckerbissen. Schnappen Sie sich also Ihre Eis am Stiel-Formen und freuen Sie sich auf die Aromen Ihrer Kindheit.


Ähnliches Video

Warum ändern die Leute eine Reihe von Zutaten und hinterlassen dann eine beschissene Bewertung? Das ist ganz nett. Beim zweiten Mal habe ich den Chipotle halbiert und andere getrocknete Chilis hinzugefügt, die weniger rauchig waren. Auch das Salz etwas reduziert. und liebte es!

Ich bin mir nicht sicher, ob wir etwas falsch gemacht haben, aber die Marinade schien den Fisch zu heilen, nachdem sie nur 15 Minuten lang eingezogen war. Es war wilder Rotlachs und wechselte von rot zu rosa, bevor wir es überhaupt gekocht haben. Nachdem wir es gegrillt hatten, war das Fleisch zäh - wahrscheinlich vom Aushärten. Sehr eigenartig.

Dieses Rezept war großartig und es dauerte weniger als 10 Minuten, um es mit einem Salat zuzubereiten. Ich habe Chipotle-Paprikakonserven in Adobo verwendet, etwa drei Knoblauchzehen, nur eine Prise Maldon-Salz und ein bisschen Zucker, die Schale einer Limette und etwas Limettensaft. Ich servierte es mit einer Limetten-Mayo (Mayonnaise gemischt mit Limettensaft und Limettenschale nach Geschmack) und einem Salat aus Gurken, Tomaten und Koriander mit Limettensaft, Olivenöl und Salz. Super schnell und frisch, der Rauch der Chipotle-Paprika wurde durch die Frische des Salats gut ausbalanciert.

Zum ersten Mal und war sehr zufrieden. Ich werde das nächste Mal weniger Salz verwenden. Ich habe den Saibling gegrillt. Fantastisch. Vor dem Grillen habe ich auch großzügig mehr Marinade aufgetragen. Definitiv ein Wächter.

Habe dies zum ersten Mal gemacht. Ich hatte kein "gemahlenes Chipotle-Chili", also habe ich stattdessen frische gemahlene Chilipaste ersetzt. Ich habe den Fisch nicht gegrillt, ich habe ihn 6 Minuten lang gegrillt, gemäß den alternativen Anweisungen der Rezepte. Es ist alles ERSTAUNLICH geworden! Perfekt gekochter Fisch, tolle Aromen, ich habe ihn mit sautierten grünen Bohnen und sautierten roten Paprikaschoten kombiniert. Es war ein fantastisches Essen!

Dieses Rezept erhielt begeisterte Kritiken - alle, von meinem ziemlich wählerischen Sohn im Teenageralter bis zu meinen nicht großen Fischfressern, waren begeistert. Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, ist, dass ich, da ich den rauchigen Geschmack von Chipotle nicht mag, stattdessen ein wenig Cayennepfeffer verwendet habe - nur etwa 1/2 Teelöffel, würde beim nächsten Mal etwas mehr verwenden. Die Sache mit dem Salz ist mir ein Rätsel. Das Rezept verlangt nach Salz (das ist Tafelsalz, nicht koscheres Salz). Ich habe mich an Rezept gehalten und es war nicht zu salzig für mich - und ich bin kein großer Salzfan. Das heißt, es besteht wahrscheinlich keine große Gefahr, wenn Sie zum ersten Mal 1 TB Kochsalz herstellen. Dieses Gericht ist EINFACH und ideal für eine Dinnerparty. Und es ist herzgesund, was großartig für diejenigen ist, die wie mich mit niedrigem Cholesterinspiegel kochen (www.golowcholesterol.com). Ich kann dieses Rezept nur wärmstens empfehlen.

Ich bin immer erstaunt über die Leute auf dieser Seite, die das Rezept beim ersten Mal nicht so kochen, wie sie es geschrieben haben, und dann das Essen überprüfen, das sie nicht wirklich zubereitet haben. Wie auch immer, dies ist eine unserer Lieblingsmethoden, um arktischen Saibling zuzubereiten. Wir fanden es nie zu salzig. Ich denke jedoch, dass es sein könnte, wenn Sie Kochsalz anstelle von koscherem Salz verwenden. Die meisten Rezepte scheinen auf Diamond Crystal kalibriert zu sein, was ungefähr mit der doppelten Menge an Kochsalz gemessen werden sollte. Wenn Sie Speisesalz verwenden, ist 1 EL wahrscheinlich näher an der für dieses Rezept benötigten Menge.

VIEL zu salzig! Ich würde es auf 2 Teelöffel schneiden. Ich habe es mit Lachs gemacht und gegrillt. Es war in Ordnung, ich bin mir nicht sicher, ob ich es noch einmal machen werde oder nicht.

Schönes einfaches Rezept. Toller Geschmack. Danke an die anderen Leser für den Salztipp.

Wir haben das ein halbes Dutzend Mal gemacht. Aber wir haben den Fisch auf einem gerösteten Brötchen mit Gemüse und eine Jalapeno / Limette / Dill-Mayo für ein Filet-O-Fisch-Sandwich. mmmm

Schneiden Sie das Rezept für 12 Unzen Fisch in zwei Hälften. Olivenöl vergessen. Habe Chilischote verwendet, da ich das hatte. Es war uns viel zu salzig. Die Kombination aus Limette und Knoblauch hat mir sehr gut gefallen. Werde es wieder machen, aber das Salz wird um drei Viertel reduziert.

Nun, ich kann nicht sagen, dass ich es in den richtigen Proportionen gemacht habe. Ich habe die Zutaten genommen und eine kleine Marinade daraus gemacht. Für ein 0,5 kg schweres Stück Fisch habe ich den Saft von 1 Limette, eine Prise Salz und Pfeffer verwendet und festgestellt, dass ich jetzt das Olivenöl vergessen habe. und ich habe Siracha scharfe Chilisauce verwendet, einen Teelöffel oder so. Es war in Ordnung, aber ich denke, die Zitrusfrüchte und der Fisch sind nicht so schön wie ein einfacher Balsamico oder Ingwer-Soja.

Wow - was für ein tolles Rezept. Ich werde es auf jeden Fall für Gäste machen. Ich habe das Salz auf einen Esslöffel reduziert, wie von anderen vorgeschlagen, aber ich habe stattdessen Rauchsalz verwendet. Ich habe die Filets auch auf einem mit Wasser getränkten Zedernholzbrett direkt auf dem Grill gegart, um ihm das extra Raucharoma zu verleihen und es feucht zu halten. Es ist im Moment Winter hier, also dauerte es ungefähr 20 Minuten auf mittlerer Höhe, um es auf dem Grill fertig zu bekommen.

Habe das schon oft gemacht - kommt immer super an und ist ein Liebling unserer Dinnergäste. Die einzige Änderung, die ich vornehme, ist, das Salz zu halbieren. Funktioniert gut mit Seesaibling oder Lachs. Nie länger als 1/2 Stunde marinieren - es zieht zu viel ein und überwältigt den Fisch.

Ich verstehe nicht, worum es bei dem Hype geht. Für mich waren die Aromen einfach nicht ausgewogen und werden dem Fisch gerecht. Ich war schwer enttäuscht.

Dies war ein großartiges Gericht. Ich habe es jetzt zweimal gemacht - einmal mit Seesaibling und einmal mit Lachs. Ich habe den Chipotle durch einen Jalapeno ersetzt und das Salz reduziert, wie die anderen Rezensenten vorgeschlagen haben. Beim zweiten Mal habe ich die Marinadenmischung durch meinen Mini-Zerkleinerer gegeben, da es schwierig war, den Knoblauch und dergleichen ohne Mörser und Stößel zu zerdrücken. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen!

Das hat mir gefallen und werde es wieder machen, aber mit einigen Änderungen. Ich fand das Salz überwältigend, wenn ich das nächste Mal das Salz reduzieren, die Limette und den Chili erhöhen und die Zutaten in einen Mixer geben werde, um eine Paste zu machen. Trotzdem war dies ein schönes Abendessen mit Reis und Salat.

Sehr gut. Habe eine Änderung vorgenommen. Hatte getrocknetes Habenero-Pulver geschenkt bekommen. Musste die Menge wegen des Hitzeindex reduzieren, wollte den Fisch nicht überwältigen. Wunderschönen. Mein Mann sagte, es sei besser als ein 5-Sterne-Restaurant. Gesund und einfach!! Probieren Sie den Saibling - sehr milden Fisch. Stellen Sie sicher, dass der Saibling frisch ist. Schönes Rezept!

Dieses Rezept ist hervorragend und so einfach. Wir haben Lachs verwendet und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden.


Mango-Chile Ice Pops

Paletas (Ice Pops) werden täglich frisch in kleinen Paleterias quer durch Mexiko. Die gefrorenen Leckereien sind oft wilde Kombinationen aus herzhaft und süß, würzig und kräuterig und enthalten sowohl Obst als auch Gemüse. Diese einfach zuzubereitenden Pops balancieren süße Mango mit einer interessanten Note von mildem Chili. Wenn keine frische Mango verfügbar ist, ersetzen Sie Papaya, Maracuja oder sogar Brombeeren und deren Säfte in diesen Eiswürfeln.

Mango-Chile Ice Pops

Zutaten

  • 1 Tasse (250 ml) im Laden gekaufter Mangosaft oder Nektar
  • 1/4 Tasse (2 oz./60 g) Zucker
  • 2 TL. frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel. Ancho-Chili-Pulver
  • 1 große Mango, geschält, entkernt und gewürfelt

1. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Mangosaft, Zucker, Zitronensaft und 1/2 Tasse (4 fl. oz./125 ml) Wasser unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und kühlen Sie sie bis zum Abkühlen.

2. Rühren Sie das Anchopulver und die gewürfelte Mango in die gekühlte Mischung und gießen Sie sie in acht 3-fl. oz (90 ml) Eiswürfelformen. In jede Form einen Ice-Pop-Stick stecken und etwa 3 Stunden einfrieren, bis die Pops fest sind.

3. Um die Eiswürfel aus ihren Formen zu lösen, halten Sie die Böden der Formen kurz unter kaltes Wasser. Macht 8 Eiswürfel.

Bringen Sie einen wahren Geschmack Mexikos auf Ihren Tisch mit unserer köstlichen Auswahl an Gerichten in Rustikaler Mexikaner , von Deborah Schneider.


Schau das Video: Chili Lime Chicken (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Donatello

    Entschuldigung, dass ich mich einmische... Aber dieses Thema liegt mir sehr am Herzen. Ich kann bei der Antwort helfen.

  2. Malataxe

    Da ist etwas dran und eine ausgezeichnete Idee, da stimme ich Ihnen zu.

  3. Zulkigore

    Entschuldigung dass ich dich unterbreche.

  4. Mulrajas

    Ich teile Ihre Meinung voll und ganz. Das hat etwas und es ist eine gute Idee. Ich unterstütze dich.

  5. Dunos

    Was für ein seltenes Glück! Was für ein Glück!

  6. Tektilar

    Ist das alles?



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