Traditionelle Rezepte

Hühnernuggets

Hühnernuggets

Wir schneiden die Hähnchenbrust in kleine Stücke 2-3 cm x 3-4 cm.

Die Fleischstücke mit der Gewürzmischung sehr gut homogenisieren.

Mischen Sie die gehackten Chips, Parmesan, Paniermehl.

Wir passieren jedes Stück Fleisch durch Mehl, Eier (wie ein Omelett mit einer Prise Salz geschlagen) und dann in die Mischung aus Nuggets (Chips, Parmesan, Paniermehl).

Die Nuggets in Olivenöl von jeder Seite 1 Minute anbraten.

Die frittierten Stücke auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Legen Sie das Blech für 20 Minuten in den Ofen. Die Nuggets im Ofen bei mittlerer Hitze 10 Minuten auf einer Seite, 10 Minuten auf der anderen Seite belassen.

Wir können es mit einer gehackten Sauce aus zerdrücktem Knoblauch, Sahne und Mayonnaise servieren. Geriebenen Parmesan darüberstreuen.


Hühnernuggets

люда во ритюре вот уже на ротяжении нескольких лет пользуются огромной опулярностью среди гурм. егодня в меню любого ресторана обязательно есть картошка фри, куриные крылышки во фритюре, кольца

наменитую картошку фри можно приготовить в домашних условиях, воспользовавшись кастрюлей с толст… мультиварке REDMOND. -Еф-повара компании советуют использовать для фритюра растительное или оливковое масло. ак же можно использовать натуральное говяжье сало или топленый свиной жир. атегорически нельзя арить родукты на сливочном масле и маргарине, иначе они будут содержать бол.

деальная температура масла для жарки во ритюре - 180–190 °C. Использовать повторно растительное масло нельзя, исключение составляет оливковое масло, которое можно использовать дважды, в эту же категорию попадают натуральные животные жиры. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Menschen versuchen, kaltes Wasser loszuwerden. мультиварок REDMOND.
адуйте себя и своих близких вкусной едой каждый день!


Chicken Nuggets - Rezepte

Chicken Nuggets sind die Lieblinge der Kinder, deshalb haben wir ein gesünderes Rezept als Fast-Food-Optionen vorbereitet. Diese knusprigen Hähnchenstücke werden die Kleinen begeistern, aber Sie können sie auch für Erwachsene zubereiten, mit einem Rucola-Salat oder in einem leckeren Salat mit Avocado und Hühnchen.


Chicken Nuggets & # 8211 Saftige Hähnchenbruststücke umhüllt von goldener Kruste und knusprigen Semmelbröseln!

Ich kenne keine Leute, die kein Hühnchen mögen. Dieses zarte, fettfreie Fleisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: gekocht, gekocht, gedünstet. Und es lässt sich mit vielen anderen Gerichten kombinieren, eine sehr wichtige Sache für jede Hausfrau.

Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, aber die Hähnchenbrust kann so gekocht werden, dass sie ohne zusätzliches Essen als solche serviert werden kann. Zum Beispiel essen diese Chicken Nuggets perfekt ohne Beilage.

ZUTAT:

-1½ Teelöffel granulierter Knoblauch

-Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Hähnchenbrust gut waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

2. In einer Schüssel Mehl, Oregano, Paprika, Basilikum und Knoblauchgranulat mischen.

3. In einer anderen Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer schlagen.

4. Gießen Sie Öl in die Pfanne (genug, um die Hähnchenbruststreifen zu bedecken) und erhitzen Sie sie.

5. Führen Sie ein Stück Fleisch durch das Ei, dann durch die Mischung der trockenen Zutaten, noch einmal durch das Ei und noch einmal durch das Mehl.

6. Den Hähnchenbruststreifen vorsichtig auf die Pfanne legen und auf jeder Seite 2-2,5 Minuten braten.

Nuggets können zum Mittagessen serviert werden, sie sind auch eine perfekte Option für ein Picknick oder ein Gespräch mit den Lieben. Einerseits sind sie satt und andererseits nicht kalorienreich, da Hühnchen diätetisch ist. Diese Methode, Hähnchenbrust zu kochen, ist beliebt, weil sie recht einfach zuzubereiten ist und Sie gleichzeitig die ganze Familie und Freunde ernähren können. Speichern Sie das Rezept, denn im Sommer werden Sie es auf jeden Fall brauchen!


Hausgemachte Chicken Nuggets

Nuggets sind oft eines der Lieblingsgerichte von Kindern. Sie sind sehr weich, leicht zu essen und super reichhaltig. Wir werden aufhören, gekochte Nuggets zu kaufen, um sie viel gesünder und nahrhafter und mit hochwertigem Hühnchen zu machen.

Vorbereitung

Einen Topf mit Wasser aufsetzen und die Hähnchenbrust kochen, bis sie durch ist. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist und öffnen Sie es vorsichtig, entfernen Sie alle Knochen, Nerven usw.
Das fein gehackte Hähnchen mit Eiweiß, gesiebtem Mehl, Burgos-Käse mischen und würzen.

Wir machen kleine Kugeln und passieren sie durch Mehl. Mit Hilfe unserer Hände geben wir ihm die typische Form von Nuggets. Dann geben wir sie durch das geschlagene Ei und die Semmelbrösel.

In einer Pfanne reichlich Olivenöl hinzufügen und die Nuggets goldbraun braten. Sobald wir sie haben, lassen Sie das überschüssige Öl auf einem Papiertuch abtropfen.

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Chicken Nuggets in Kartoffelkruste

Dies ist ein komplettes Gericht, da es eine Kartoffelgarnitur enthält und nur eine Sauce hinzugefügt werden muss. Wenn Sie der Meinung sind, dass es für Ihren Geschmack nicht ausreicht, können Sie gekochtes oder gebratenes Gemüse hinzufügen.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Hähnchenbrust in mittelgroße Stücke schneiden.

2. Die Fleischstücke in eine Schüssel geben, Salz und Mehl hinzufügen, mischen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist.

3. Die Kartoffeln durch eine große Reibe geben, in ein Handtuch geben und das gesamte Wasser gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben.

4. Fügen Sie Eiweiß, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Stärke hinzu. Aufsehen.

5. Erhitzen Sie die Fritteuse auf 180 Grad. Legen Sie die Hähnchenbruststücke durch den Kartoffeltisch und drücken Sie die Kartoffeln mit den Fingern, um das Fleischstück vollständig zu bedecken.

6. In Öl braten, bis sich eine goldene Kruste bildet, etwa 5-6 Minuten. Legen Sie die Nuggets auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Guten Appetit!


Rezepte für vegetarische Nuggets

1. Strukturierte Soja-Nuggets

Wenn man an das Wort "vegetarisch" denkt, denkt man vielleicht als erstes an Gemüse, Gemüse und Salate. Das folgende Rezept hat jedoch nichts mit Chicken Nuggets zu tun. Im Gegenteil, es konkurriert mit ihnen, weil sie köstlicher und nahrhafter sind.

Zutaten

  • Eine halbe Tasse strukturiertes Soja (100 g)
  • Eine halbe Tasse Wasser (100 ml)
  • ¼ Tasse Sojasauce (50 ml)
  • 4 Tropfen Tabasco
  • 1 oder
  • Ein Esslöffel Salz (15 g)
  • Esslöffel Pfeffer (7 g)
  • Eine halbe Tasse Semmelbrösel (100 g)
  • 3 Esslöffel Olivenöl (45 ml)

Zubereitungsart

  • Zuerst die Sojastücke mit Tabasco und Sojasauce in einer Schüssel vermischen. Lassen Sie die Zutaten 15 Minuten ruhen.
  • In einer separaten Schüssel das Ei mit Salz und Pfeffer vermischen, dann geben Sie die erhaltene Mischung in die Schüssel mit Soja. Zum Schluss die Semmelbrösel hinzugeben und kneten, bis eine Masse entsteht, die dick genug ist, um sie zu formen.
  • Eine Handvoll Teig zu Nuggets formen: Zuerst eine runde Form formen, dann flach formen. Legen Sie die erhaltenen Nuggets auf ein Tablett.
  • Zum Schluss das Olivenöl erhitzen und Die vegetarischen Nuggets von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren und genießen!

2. Brokkoli-Nuggets

Brokkoli ist ein Gemüse mit unendlich vielen positiven Eigenschaften für den Körper. Es ist reich an Vitamin C und E und enthält lösliche Ballaststoffe. Brokkoli hilft auch, verschiedene Krankheiten zu verhindern.

Zutaten

  • 100 g Brokkoli
  • Eine halbe Paprika
  • Ein Esslöffel Olivenöl (15 ml)
  • Esslöffel Salz (7 g)
  • Esslöffel Pfeffer (7 g)
  • Eine Tasse Semmelbrösel (200 g)
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Olivenöl (60 ml)

Zubereitungsart

  • Beginnen Sie mit dem Hacken des Gemüses, mit Ausnahme der Paprika. Kochen Sie das Gemüse 10-15 Minuten lang, bis es weich ist.
  • Dann, in eine Schüssel geben und zerdrücken, bis ein Teig entsteht.
  • Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen. Den Teig kneten, damit die Zutaten gut vermischt sind.
  • Stellen Sie die Mischung für 15-20 Minuten in den Kühlschrank, damit sie etwas aushärtet.
  • Danach aus dem Kühlschrank nehmen und fang an, daraus Nuggets zu formen.
  • Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel. Die Semmelbrösel in einen Teller geben. Die Stücke durch die Eier und Semmelbrösel streichen.
  • Schließlich, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die vegetarischen Nuggets dazugeben. Sie können sie essen, nachdem sie etwas abgekühlt sind.

3. Blumenkohl- und Käsenuggets

Dies ist eine weitere Variante von vegetarischen Nuggets. Tatsächlich können Nuggets mit jedem beliebigen Gemüse hergestellt werden. Sie müssen nur die Zutaten mischen und einen Teig zubereiten, den Sie in kleine Stücke formen können.


Chicken Nuggets in Panko gerollt

Hühnchen gehört nicht zu meinen Favoriten. Die Brust ist zu langweilig und der Rest des Hühnchens, wenn es nicht gegessen wird, dann frisch, es scheint mir, dass es nicht gleich schmeckt. Aber in das richtige Rezept integriert, kann Hühnchen köstlich sein.

Ich esse am häufigsten Hühnchen in asiatischen Rezepten, aber vor kurzem habe ich eine neue leckere Art entdeckt, dieses weiße Fleisch zu essen. Das Rezept ist von Jamilas Website inspiriert und war bei mir ein großer Erfolg.

-300 g Joghurt oder geschlagene Milch

-2 Esslöffel scharfe Paprikamarmelade

Panko ist eine Art japanischer Semmelbrösel, die ich schnell und effizient zu Hause reproduziert habe. Der Kern eines frischen Weißbrots wird in kleinere Stücke geschnitten und im Roboter gut gemahlen. Anschließend wird es in die Pfanne gegeben und in den vorgeheizten Backofen bei 100 Grad C für etwa eine Stunde gestellt. Alle 10 Minuten die Semmelbrösel mit einem Löffel vermischen. Es sollte bei niedriger Temperatur trocknen, nicht braten.

Ich habe das Hähnchenfleisch in zwei Hälften geteilt, ich habe auch Hähnchenbrust und 2 knochenlose Schenkel selbst dazugelegt. Es kommt mit beiden Optionen sehr gut an. Das Huhn wird daher in längere Streifen geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Die Gewürze (Oregano, Thymian, Paprika, Salz, Pfeffer), zerdrückten Knoblauch, Peperoni-Marmelade und Joghurt darüberstreuen. Ich lasse das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank einfrieren.

Öl in einer tieferen Pfanne erhitzen, die Hähnchenteile von der überschüssigen Marinade abtropfen lassen, gut durch die Panko streichen und in Öl goldbraun braten (ca. fünf Minuten).

Außen knusprig, innen zart und lecker. Traum!

Als nächstes machte ich ein Erbsenpüree: Ich kochte 400 g gefrorene Erbsen fünf Minuten lang, zerkleinerte sie mit einem vertikalen Mixer, fügte Butter, Sahne, dänischen Weißkäse, Salz, Pfeffer und einen Tropfen Zitrone hinzu.


Chicken Nuggets - Rezepte

Hühnchen ist ein köstliches weißes Fleisch, das bei vielen Rezepten ausgeliehen wird! Heute machen wir Chicken Nuggets mit Gemüse zu einem leichten und gleichzeitig leckeren Essen und um diesem Gericht eine elegante Note zu verleihen, verwenden wir auch eine Glasur mit Balsamico-Essig. Auch Kinder werden diesem farbenfrohen und leckeren Gericht nicht widerstehen! Chicken Nuggets mit Gemüse ist ein eiweißreiches Gericht mit hoher biologischer Wertigkeit und geringem Fettgehalt, sowohl die Menge an Kohlenhydraten als auch die Menge an Ballaststoffen sind nicht wichtig.

Serviergröße 100g

Menge pro Portion Kalorien 91 % Täglicher Wert * Gesamtfett 2.80g 5 % Gesättigte Fettsäuren 0.50g 3 % Cholesterin 21.60mg 8 % Gesamte Kohlenhydrate 7.20g 3 % Ballaststoffe 1.20g 5 % Protein 9.70g 20 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihr Tageswert kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Chicken Nuggets wie man sie zubereitet:

Zuerst das Gemüse schälen: Die Karotten schälen, die Köpfe der Zucchini entfernen und in kaltem Wasser waschen.

Karotten und Zucchini fein schneiden, um eine Gemüsejulienne zu erhalten.

Das Julienne-Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer kochen: etwa zehn Minuten kochen.

Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Hähnchenteile schnell in Mehl rollen.
Idee
Wer an Zöliakie leidet, kann Weißmehl durch Mais- oder Reisstärke ersetzen: Das Ergebnis ist trotzdem hervorragend.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die gebräunten Hähnchenwürfel von allen Seiten hinzugeben. In der Zwischenzeit wird das Gemüse weicher und gebräunt: Geben Sie die Gemüsemischung zum gebräunten Hähnchen und kochen Sie es weitere 5 Minuten.


Chicken Nuggets - Rezepte

Hühnchen ist ein köstliches weißes Fleisch, das bei vielen Rezepten ausgeliehen wird! Heute machen wir Chicken Nuggets mit Gemüse zu einem leichten und gleichzeitig leckeren Essen und um diesem Gericht eine elegante Note zu verleihen, verwenden wir auch eine Glasur mit Balsamico-Essig. Auch Kinder werden diesem farbenfrohen und leckeren Gericht nicht widerstehen! Chicken Nuggets mit Gemüse ist ein eiweißreiches Gericht mit hoher biologischer Wertigkeit und geringem Fettgehalt, sowohl die Menge an Kohlenhydraten als auch die Menge an Ballaststoffen sind nicht wichtig.

Serviergröße 100g

Menge pro Portion Kalorien 91 % Täglicher Wert * Gesamtfett 2.80g 5 % Gesättigte Fettsäuren 0.50g 3 % Cholesterin 21.60mg 8 % Gesamte Kohlenhydrate 7.20g 3 % Ballaststoffe 1.20g 5 % Protein 9.70g 20 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihr Tageswert kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Chicken Nuggets wie man sie zubereitet:

Zuerst das Gemüse schälen: Die Karotten schälen, die Köpfe der Zucchini entfernen und in kaltem Wasser waschen.

Karotten und Zucchini fein schneiden, um eine Gemüsejulienne zu erhalten.

Das Julienne-Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer kochen: etwa zehn Minuten kochen.

Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Hähnchenteile schnell in Mehl rollen.
Idee
Wer an Zöliakie leidet, kann Weißmehl durch Mais- oder Reisstärke ersetzen: Das Ergebnis ist trotzdem hervorragend.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die gebräunten Hähnchenwürfel von allen Seiten hinzugeben. In der Zwischenzeit wird das Gemüse weicher und gebräunt: Geben Sie die Gemüsemischung zum gebräunten Hähnchen und kochen Sie es weitere 5 Minuten.