Traditionelle Rezepte

Ein Melting-Pot-Menü für die Diashow am 4. Juli

Ein Melting-Pot-Menü für die Diashow am 4. Juli

Frankreich: Ratatouille

Beim langsamen Kochen von frischem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomate teilen sich diese Gartenfavoriten in diese auf Eintopfähnliche Beilage das seinen Ursprung in Nizza, Frankreich hat. Es ist ein großartiges Gericht, um eine Menschenmenge zu servieren, und wenn Sie zu viel übrig haben, verwenden Sie das Ratatouille am nächsten Tag als Füllung für Omelettes beim Frühstück.

Weinbegleitung: Französisch Sancerre, wie Xavier Flouret "Französisches Blond" Sancerre.

Mexiko: Margaritas

Eine große, eiskalte Margarita ist für viele ein Sommerliebling. Dies einfaches Rezept erfordert drei Zutaten – Tequila, Limettensaft und Agave – und kann leicht in großen Mengen zum Servieren in Krügen auf Ihrer Party am 4. Juli kombiniert werden.

Polen: Babka

Anders als der gerollte Babka der osteuropäisch-jüdischen Tradition, der in einer Kastenform gebacken wird, ist dieser reichhaltige, süßes Hefebrot In einer Rohrpfanne gebacken ist für viele polnische Einwanderer eine Ostertradition. Traditionell mit Früchten wie Rosinen besetzt und manchmal mit Fruchtglasur glasiert, kann Babka anstelle von Kaffeekuchen zum Frühstück serviert werden, wenn Freunde zum Brunch eingeladen werden, oder mit Beeren und Creme Anglaise für ein patriotisches Party-Dessert. Planen Sie einfach ein oder zwei Tage im Voraus ein, damit Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben.

Weinbegleitung: Wenn Sie dies zum Nachtisch servieren möchten, wählen Sie einen süßen Weißwein wie einen süßen deutschen Riesling – wie die von Donabaum — oder ein Spätlese-Dessertwein.

Italien: Lasagne Bolognese

Wenn Sie eine Menge zu füttern haben, geht nichts über eine große Lasagne (und Sie können sie im Voraus zubereiten). Und während Italiener traditionell eine Bolognese servieren – eine hauptsächlich auf Fleisch und Milch basierende, langsam gekochte Sauce (mit etwas Tomate) aus Bologna, Italien – mit einer breiten Nudel wie Tagliatelle, warum nicht sie zusammen mit dünnen Blättern verwenden? Pasta, cremiger Ricotta und frischer Mozzarella, um dieses Hausmannskost-Lieblingsgericht zu machen?

Weinbegleitung: Ein herzhafter Chianti Classico wie der von Le Fonti.

China: Gedämpfte Brötchen

Mit einer Geschichte, die bis in die Jin-Dynastie zurückreicht, sind gedämpfte Brötchen – sowohl gefüllt als auch ungefüllt – ein Dim Sum-Favorit in den USA dieses Rezept, inspiriert von den Schweinebrötchen bei David Chang Momofuku Restaurants, steht zartes Brathähnchen für Schweinebauch für ein Sandwich-ähnliches Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene bei Ihrem Picknick im Hinterhof am 4. Juli erfreuen wird.

Weinbegleitung: Chinesisches Essen passt gut zu rohen Chardonnays, wie die von Gunn-Anwesen.

Deutschland: Bratwurst mit Äpfeln, Zwiebeln und Sauerkraut

Warum nicht statt einer Hot-Dog-Grillparty am 4. Juli ein Wurstfest?

Während Gören normalerweise als Snack serviert werden, begleitet von Senf und einem großen Bierkrug, sind sie in Deutschland auch ein beliebter Pub-Favorit, wenn sie mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat.

Weinbegleitung: Ein Santa Barbara County Sauvignon Blanc von Great Oaks Ranch.

Schweden: Schwedische Fleischbällchen

Bekannt als Köttbullar in Schweden, diese One-Bite, Schweine- und Rindfleisch-basiert Skandinavische Favoriten eignen sich hervorragend als Vorspeise, mit einer Beilage von Preiselbeer- und Brombeermarmelade für einen Hauch von Rot und Blau, auf Ihrer Party am 4. Juli. Sie können auch Reste in eine Mahlzeit verwandeln, indem Sie die Fleischbällchen über Nudeln servieren.

Im Notfall? Du kannst gefrorene Frikadellen auch abholen bei IKEA – sie sind dafür bekannt!

Weinbegleitung: Eine spanische Rioja aus Bodegas Ysios.

Japan: Sushi

Während Sie vielleicht ein paar Brötchen mit Algensalat für ein leichtes Abendessen bestellen, ist dieses gesunde, vorportionierte japanische Lieblingsessen auch eine großartige Vorspeise, die Ihre Gäste leicht in die Hand nehmen und essen können, ohne sich die Finger zu verschmutzen.

Gastgeber für das Feiertagswochenende? Sie könnten zwar ein paar Brötchen bei Ihrem örtlichen Imbiss bestellen, aber warum nicht sie um Hilfe bitten und sie ihr eigenes Gemüse rollen lassen oder Kalifornische Brötchen?

Weinbegleitung: Ein knackiger neuseeländischer Sauvignon Blanc von Te Awa.

Spanisch: Meeresfrüchte-Paella

Traditionell basiert dieser Reis und Safran Valencianisches Gericht wird aus grünem Gemüse, Bohnen, Schnecken und Fleisch wie Kaninchen, Huhn oder Ente hergestellt. Heute gibt es jedoch eine Vielzahl von Interpretationen, von Meeresfrüchte-Paellas bis hin zu Rezepten, die ausschließlich mit Gemüse zubereitet werden. Wenn in einem großen Paella-Topf, Paella ist ein weiteres Hauptgericht, das sich hervorragend für die Unterhaltung einer großen Gruppe eignet. Alles, was Sie brauchen, ist ein Salat, etwas frisch gebackenes Brot und ein guter Wein, um das Essen abzurunden.

Weinbegleitung: Servieren weißer Rioja; Der Tempranillo Blanco von Bodegas Valdemar ist ausgezeichnet, kann aber schwer zu finden sein.

Indien: Lassi

Dieses Joghurt-basierte, durstlöschendes Getränk wird in Indien oft während des Mittagessens genossen, wenn das Wetter heiß ist. Für Ihre Feier am 4. Juli ist es eine großartige Sache, es den Kindern anstelle von Limonade zu servieren. Mit einer Konsistenz, die einem Milchshake ähnelt, wird dieser süße und erfrischende Leckerbissen sicher gefallen.

Griechenland: Moussaka

Istock/irabell

In Moussaka, dünne Schichten gebratener Auberginen werden mit einer Lamm- und Rindfleischfüllung und einer Béchamelsauce auf Joghurtbasis geschichtet. Es ist eines der beliebtesten Lebensmittel in Griechenland und kann im Voraus in großen Pfannen für eine einfache, menschenfreundliche Mahlzeit zubereitet werden.

Weinbegleitung: Ein einheimischer griechischer Rotwein wie ein Xinomavro, Krassato, Stavroto; Alyssa bevorzugt die Tsantali Rapsani-Reservat.

Brasilien: Pão de Queijo

Ähnlich wie die französische Pastete à Choux, diese Käsebrötchen werden normalerweise mit Maniokmehl hergestellt, das stärkehaltiger ist als normales Mehl. Sie sind in Brasilien beliebt, wo sie als Snack zum Frühstück gegessen werden. Heiß aus dem Ofen serviert, sind sie auch eine festliche Vorspeise für eine Party am 4. Juli.

Weinbegleitung: Ein chilenischer Sauvignon Blanc, wie zum Beispiel Kingston Family Vineyards Tobbiano oder Sauvignon Blanc.


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Schau das Video: Our anniversary in the restaurant The melting pot. Restaurant Overview (Januar 2022).