Traditionelle Rezepte

Kuchen in einer Tasse

Kuchen in einer Tasse

Rezept Kuchen in einer Tasse vom 10.03.2015 [Aktualisiert 08.08.2017]

Der Tassenkuchen ist wirklich ein Trick, wenn man in kürzester Zeit ein Portions-Dessert zubereiten möchte. Nach der Schokoladenversion konnte ich nicht anders, als zu versuchen, den Mikrowellenkuchen in der weißen Version mit Vanille zu backen und dieses Mal habe ich ihn mit Sahne und Zucker angereichert, um ihn noch kompletter zu machen. Die Prozedur ist ganz einfach: einfach alle Zutaten in einen Milchbecher geben, dann mit einem Löffel verrühren, 3 Minuten in der Mikrowelle kochen, mit Puderzucker oder Schlagsahne dekorieren und fertig! Na Freunde, ich muss euch nur einen schönen Samstag und gute Kuchen in der Küche wünschen;*

Methode

Wie man einen Tassenkuchen macht

oder Schlagsahne zum Dekorieren

Die Butter in einem mikrowellengeeigneten Milchbecher schmelzen. Milch, Ei und Vanille hinzufügen.

Mehl, Zucker und Backpulver hinzufügen.

Mit einem Löffel kräftig mischen, bis die Mischung glatt und ohne Klumpen ist.

In die Mikrowelle stellen und 3 Minuten bei 800 W garen.

Mit Puderzucker, Schlagsahne oder Zucker dekorieren und den Kuchen in einer Tasse servieren.


BECHERKUCHEN REZEPT

Hier ist das Rezept für die Zubereitung von 4 Portionen Cupcake:

ZUTATEN

  • 16 Esslöffel Mehl
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Milch
  • Aromen (Zitronenschale, Kakao, Zimt, Puderzucker)

METHODE

  1. In einer Schüssel Mehl, Hefe und Zucker mischen (wer zusätzlich einen schokoladigen Geschmack haben möchte, 2 EL Bitterkakao dazugeben), Milch, Eier und Öl dazugeben. Alles mischen, bis die Mischung fertig ist dicht und homogen.
  2. Gießen Sie die Mischung in die Tassen mit der Weitsicht, diese auszuwählen für sehr hohe Temperaturen geeignet (normalerweise steht auf der Unterseite der Tassen, ob sie zum Kochen in der Mikrowelle geeignet sind).
  3. Kochen Sie die Cupcake im Backofen oder in der Mikrowelle einige Minuten abkühlen lassen und mit Puderzucker (oder Kakao) bestreuen.

Carrube Cup Cake

Dieser Cup Cake ist mein Favorit, weil ich Johannisbrotmehl liebe: Der süße und geröstete Geschmack erinnert an Kakao und seine Textur ist perfekt für Desserts. Nur wenige wissen, dass Johannisbrot eine einzigartige Hülsenfrucht ist: Die einzige ohne Purine, sehr reich an Mineralien und Ballaststoffen, ist ein sättigendes Nahrungsmittel.

Das Johannisbrot hat auch Eigenschaften, die unserem Körper zugutekommen: Es reduziert die Aufnahme von Fetten und überschüssigem Cholesterin, hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und reguliert den Blutzucker, hat eine präbiotische und gastroprotektive Funktion.

Dieser Kuchen kombiniert Hanfsamen mit Johannisbrot: Sie binden sich perfekt, wie Haselnüsse mit Kakao, aber ohne die Allergene, Histamin, Koffein und gesättigte Fette dieser Kombination!

Ich habe bereits in der Vergangenheit über Hanfsamen geschrieben und ihren außergewöhnlichen Nährwert und ihre entzündungshemmenden Eigenschaften gelobt.

Dieser Tassenkuchen ist auch frei von Gluten, Laktose, Zucker und Nüssen. In den Links sind die spezifischen Produkte aufgeführt, die ich verwendet habe.


Cup Cake - Rezepte

4 Esslöffel roher / roher Agavensirup

100 g Mandelmehl

4 Esslöffel Agavendicksaft

Eine Tasse Wasser (250 ml)

Dies roher Schokoladenkuchen Es ist sehr einfach zuzubereiten, verwendet echte Zutaten, die nicht gekocht werden und besteht aus einer Basis Knackig mit Haselnüssen und bedeckt mit a Mousse von roher Schokolade.

Das erste, was Sie tun müssen, ist die Vorbereitung der Base: Haselnüsse mit Kokosmehl, Agavendicksaft und Kakao mischen.

Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie alles einige Sekunden lang, damit die Zutaten gehackt und miteinander vermischt werden, jedoch mit einer Konsistenz Nicht auch Ende.

Legen Sie die zusammengesetzt gerade auf dem boden einer kuchenform mit einem durchmesser von ca. 22 c erhalten und versuchen, einen leichten druck auszuüben, um gleichmäßig zu wirken. Dann einlagern in Gefrierschrank für 20 Minuten.

Bereiten Sie den Rohkostkuchen weiter zu, indem Sie dieKokosnussöl sehr niedrige Flamme.

Dann das Mehl vermischen Mandeln, Kakao, Kokosmehl, i Termine und Rum.

Es aggregiert das Wasser und dann dieÖl. Erstelle einen Creme homogenisieren, dann den Agavensirup dazugeben und alles erneut mischen.

Verteilen Sie an dieser Stelle die Mousse auf der Basis von Nüsse und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde im Gefrierschrank ruhen, um es zu verdichten.

Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit etwas auskleiden Nüsse die du beiseite gelegt hast und del rohe Schokolade im Wasserbad geschmolzen.

Nach dem Dekorieren mit geschmolzener Schokolade erstarren lassen.

Fertig ist der Rohkost-Kuchen: bei Zimmertemperatur anziehen und Ihre Gäste zum Staunen bringen. Guten Appetit!


Schokoladenkuchen in der Tasse

Der plötzliche Wunsch nach einem Dessert kann jederzeit auftreten, aber wir haben nicht immer die Zeit, auf die für ein traditionelles Dessert notwendige Garzeit zu warten, oder wir möchten keine Schalen und Schalen "heraufbringen", die wir sollten dann waschen.

Die Lust bleibt und dann geht es mit nur einer Schüssel, den klassischen Zutaten, einer Tasse (hoch für amerikanischen Kaffee) und einem Mikrowellenherd.

Zuerst habe ich meine Tasse geölt (Sie können auch zwei kleinere verwenden, indem Sie die Kochzeiten ändern).

Vollkorn-Schoko-Nuss-Cupcakes

Dann schlage ich in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel 1 ganzes Ei mit 3 Esslöffel brauner Vollzucker (oder Honig) zu dem ich hinzugefügt habe 3 Esslöffel Reismilch Und 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Dann habe ich die trockenen Zutaten hinzugefügt: 2½ Esslöffel Vollkornmehl, 3 Esslöffel ungesüßter Kakao Und ½ Teelöffel Backpulver.

Nach dem Mischen, wenn Sie es vorziehen, können Sie einen kleinen elektrischen Schneebesen verwenden. Ich habe den Teig in die Tasse gegossen und einen letzten Löffel beiseite gelegt, den ich hinzugefügt habe, nachdem ich einen Teelöffel Schokoladencreme in die Mitte gegeben hatte (Novi-Creme-Art).

Dieser letzte Schritt ist optional), aber da das Muttermal tantaaaa war.

Zum Schluss habe ich die Tasse für 2 und 30 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle gestellt.

Es ist nicht einfach, eine genaue Zeit anzugeben, da sie stark von der Leistung des Ofens abhängt, sagen wir, sie liegt im Prinzip zwischen 2 und 3 Minuten.

Vielleicht das erste Mal, dass Sie in der Nähe sind.

Das Ergebnis ist das, was Sie auf dem Foto sehen, Sie können es warm essen, indem Sie direkt aus der Tasse ziehen, aber auch ein Messer am Rand führen und den Kuchen entfernen, auf eine Untertasse legen, in Schichten schneiden und damit füllen irgendwas du willst.

Ich habe noch etwas übrig für den Nachmittagssnack und mir hat die Konsistenz fast besser gefallen.

Wer es kompakter mag, ersetzt ½ Esslöffel Vollkornmehl durch Kartoffelstärke.

Wenn der Teig zu trocken ist, verdünnen Sie ihn mit einem Schuss Pflanzenmilch.

Probieren Sie die beiden Versionen aus und lassen Sie es mich dann wissen.

Entzündung durch Nahrung

Weizen: glutenfreie Mehle verwenden.

Milch: grünes Licht.

Hefen: ach, warte auf deinen "freien Tag".

Nickel: Ersetzen Sie das Öl durch die geschmolzene Butter und die Schokolade durch das Vollkornmehl für insgesamt 5 Esslöffel.


Schokoladenkekse

Schokoladenkekse sind ein wahrer Gaumenschmaus, perfekt zum Frühstück, aber auch als Zwischenmahlzeit für den Nachmittag. Probieren Sie diese schnelle Version aus, selbst die Kleinen werden verrückt.

Zutaten:
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel weißer Zucker
1 Esslöffel brauner Zucker
3 Tropfen Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 Eigelb
¼ Esslöffel Mehl
2 gehäufte Esslöffel Schokoladenstückchen

Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, ohne dass sie heiß wird. Zucker, Vanille, Salz hinzufügen und alles vermischen. Das Eigelb verrühren und zum Schluss das Mehl hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in die Tasse, bis 1/4 davon erreicht ist, und fügen Sie schließlich die Schokoladenstückchen hinzu. Wenn die Mischung zu weich ist, eine Prise Mehl hinzufügen.

Garen Sie in der Mikrowelle 40-60 Sekunden bei maximaler Leistung, überprüfen Sie jedoch den Garzustand nach 40 Sekunden. Denken Sie daran, 60 Sekunden nicht zu überschreiten, wenn der Keks verschmutzt ist, kocht er während des Abkühlens weiter.


Frankfurter Kranz (Frankfurter Kronenkuchen)

Um den Kuchen zu backen, aus Butter und Zucker eine cremige Creme formen, bis sie luftig und luftig ist, ca. 5 Minuten. Integrieren Sie, indem Sie das Eigelb nacheinander schlagen. Zitronenschalen und 2 Esslöffel Rum hinzufügen. Backpulver und Mehl zusammen sieben. Die Buttermischung vorsichtig einarbeiten. Schlagen Sie das Eiweiß, bis es fest, aber nicht trocken ist. Das Eiweiß vorsichtig in den Teig einarbeiten. In eine sehr gefettete 25cm-Pfanne geben. Bei 175°C etwa 60 Minuten backen oder bis sie gar sind. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Schneiden Sie es horizontal in 3 Schichten. Gießen Sie etwa 2 Esslöffel Rum auf jede Etage.

Sahnefüllung: Für die Sahnefüllung Zucker und Wasser bei 100 °C aufkochen. Schlagen Sie das Eigelb, bis es hell und flaumig ist, 5 bis 10 Minuten. Während die Rotweine noch schlagen, den Zuckersirup nach und nach hinzufügen.
Weitere 5 Minuten schlagen, bis sie sehr dick und das Volumen verdoppelt sind. Langsam unter Rühren des Rums einarbeiten. Schlagen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel, bis sie weich und hell ist. Die Butter nach und nach in die Eiermischung einarbeiten. Weiter schlagen, bis es eindickt.
Kühl stellen, bis die Zubereitung verteilt werden kann. Wenn die Mischung zu weich ist, verwenden Sie mehr Butter.

Bedecken der Pralinen: Während die Sahne kocht, 2 EL Butter in einer 23x33cm Pfanne verteilen, um die Pralinen zu bedecken. Dann in einem 1 Liter Topf den Zucker mit dem Wasser bei 110 °C aufkochen. Die Mandeln einarbeiten und kochen, bis die Mischung 150 ° C erreicht oder bis der Sirup karamellisiert. Gießen Sie den Sirup in den vorbereiteten Topf. Wenn es kalt ist, brechen Sie es und mahlen Sie es einige Sekunden lang mit einem Mixer.

Aprikosenglasur: Marmelade erhitzen und sieben.

Um den Kuchen zusammenzusetzen, eine Schicht als letzte Schicht des Kuchens auf einen Teller legen und die Hälfte der Creme verteilen. Wiederholen Sie mit der zweiten Schicht. Die letzte Schicht darüber legen. Die Aprikosenglasur auf die Oberseite und die Seiten streuen. Das Pralinenpulver auf dem Glas zerdrücken. Wenn Sahne übrig bleibt, kann diese zum Dekorieren der Oberfläche des Kuchens verwendet werden.


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Flauschige Frühstückskuchen: 10 einfache Rezepte

Willst du Süßigkeiten? Gönnen Sie sich einen fluffigen Kuchen zum Frühstück! Bereiten Sie es am Sonntagmorgen oder Montagabend zu, es ist die ganze Woche haltbar und ermöglicht Ihnen und Ihrer Familie eine gesunde und echte erste Mahlzeit des Tages

Eintauchen in Kaffee mit Milch morgens, bei einer Tasse Tee oder als Snack für die Kleinen. das flauschige Kuchen Sie sind lecker. Sie haben eine so leichte Textur und es fühlt sich fast so an, als würde man a Süss hell! Zuletzt ein Frühstück vergessen wir das Kalorien, die oft viele sind (die Weichheit wird gerade durch Fette gegeben) und bevorzugen stattdessen Geschmack und Echtheit. Um die zu reaktivieren Stoffwechsel und den Körper mit allem versorgen Energien den Tag zu meistern und ohne große Anstrengung zum Mittagessen zu kommen, schließlich ist ein Stück Kuchen perfekt!

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