Salatsuppe

  • 1 grüner Salat
  • 4-5 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Weißmehl
  • Paprika
  • Öl
  • vegetarisch, pfeffer
  • kaiser 150 gr
  • geräucherter Speck ein paar Scheiben
  • 1 oder
  • Sauerrahm 200 gr

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Salatsuppe:

Öl in einem Topf erhitzen, Kaiser und Speck anbraten, das Weißmehl anbraten, den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch und die Paprika zugeben, mischen und das Wasser zum Kochen bringen. Wenn es kocht, den Salat anrichten, in Streifen schneiden oder in Stücke brechen, aufkochen lassen, mischen, Gemüse und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und die Hitze ausschalten.


Video: Ciorba de salata verde (Januar 2022).