Traditionelle Rezepte

Kohl gewürzt mit Schweinefleisch

Kohl gewürzt mit Schweinefleisch

Für das Sauerkraut den Juliennekohl kleinschneiden und in das Schmalz geben; Wenn es fast fertig ist, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und einer Mischung aus Kräutern und Dill, alles von Delikat.

Für das Schweinesteak schneiden wir das Fleisch in dünne Scheiben, die wir mit Schweinefleischgewürzen von Delikat würzen. Das Fleisch in Öl anbraten und wenn es halb fertig ist, Karotte, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und etwas Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch gut durchdringt. Und es wird mit Sauerkraut serviert.


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