Traditionelle Rezepte

Rezept für Mandelmilch

Rezept für Mandelmilch

Hausgemachte Mandelmilch ist so einfach zuzubereiten und schmeckt so frisch im Vergleich zu abgepackter Mandelmilch. Verteilen Sie es dünn auf einem Backblech und trocknen Sie es 6 bis 8 Stunden lang in einem 200-Grad-Ofen. Streuen Sie es über Joghurt oder Brei oder fügen Sie es zu Muffins oder Keksen hinzu. Sie können das getrocknete Fruchtfleisch einfrieren und im Laufe der Zeit verwenden.

Angepasst von "D.I.Y. Lecker" von Vanessa Barrington

Zutaten

  • 2 Tassen ganze rohe Mandeln (ca. 8 Unzen)

Richtungen

Die Mandeln in 8 Tassen Wasser über Nacht oder bis zu 15 Stunden in einer Schüssel im Kühlschrank einweichen. Die Mandeln mit dem gesamten Wasser portionsweise in einem Mixer pürieren und durch ein mittelmaschiges Sieb abseihen. In ein Glas oder eine Flasche füllen, verschließen und kühl stellen. Die Milch ist gekühlt 5 Tage haltbar.

Vor dem Servieren kalt stellen und schütteln. Nach Belieben mit Vanille, Zimt, Honig, Ahornsirup, Zucker oder Agavensirup süßen und verzieren.

Klicken Sie hier, um die Geschichte der 5 grundlegenden Küchengeräte für das hausgemachte Kochen zu sehen.


25 leckere und gesunde Mandelmilch-Smoothie-Rezepte

Jeder Smoothie benötigt eine flüssige Basis, um die richtige Textur und Konsistenz zu haben. Obwohl es zahlreiche Optionen zur Auswahl gibt, werden wir heute darüber sprechen, warum Mandelmilch eine der besten Optionen für eine flüssige Basis ist. Schließlich ist dies die wohl beliebteste Pflanzenmilch der Welt. Abgesehen davon, dass Mandelmilch großartig schmeckt, bietet sie eine Reihe bemerkenswerter gesundheitlicher Vorteile. Sie finden dieses Produkt in den meisten Supermärkten oder Sie können es zu Hause herstellen. In diesem Artikel erfahren Sie einige köstliche und gesunde Mandelmilch-Smoothie-Rezepte, die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks und wie Sie es zubereiten können.


15 Möglichkeiten, Mandelmilch zu verwenden

Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind vielfältig und gut dokumentiert. Hier finden Sie geniale Möglichkeiten, Mandelmilch in Rezepten zu verwenden.

In jeder F&W-Ausgabe des Jahres 2013 stellt diese Kolumne einen neuen Vorratsschrank vor, um Ihr Repertoire zu erweitern.

Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind vielfältig und gut dokumentiert. Sie sind reich an Protein, Vitamin E, Ballaststoffen und Mineralien wie Magnesium, Selen, Mangan, Zink, Kalium, Eisen, Phosphor und Kalzium (handelsübliche Mandelmilch wird oft mit zusätzlichem Kalzium angereichert). Es gibt Hinweise darauf, dass Mandelmilch dazu beiträgt, das LDL-Cholesterin zu senken und vor Herzerkrankungen zu schützen. Es ist relativ kalorienarm und hat keine gesättigten Fette, was es zu einer guten Wahl macht, um ein gesundes Gewicht zu halten.

Ich mag es, weil es großartig schmeckt und viele Gerichte bereichert. Im Januar-Abschnitt “Handbook” von F&W’ habe ich eine Reihe von Rezepten erstellt, die Mandelmilch verwenden, etwas süß und etwas herzhaft. Obwohl die Substitutionen möglicherweise nicht universell sind, sind sie ziemlich breit und vielfältig. Auf der süßen Seite habe ich aus Mandelmilch, gefrorenen Bananen (schon ziemlich cremig), Honig und kristallisiertem Ingwer ein milchfreies Bananen-Mandelmilch-Eiscreme kreiert, das alles in einer Küchenmaschine püriert. Dann habe ich es mit einer leckeren, warmen Schokoladen-Mandel-Sauce gekrönt, die einer klassischen Ganache ähnelt, die nur aus Schokolade und Sahne besteht. Aber ich habe die Creme mit Mandelmilch und einem Tropfen Mandelextrakt unterfüttert. Mandelmilch war auch toll anstelle von Kuhmilch in meinem Mandel-Milch-Reispudding, in dem ich Sushi-Reis-Risotto nach Art mit Mandelmilch und etwas Zucker gekocht habe. Da Mandeln und Kirschen eine klassische Kombination sind, habe ich den Pudding mit süß-säuerlichen Kirschkonfitüren belegt. Göttlich!

Auf der herzhaften Seite habe ich ein köstliches würziges Blumenkohlpüree gemacht, das so gut ist wie jedes Kartoffelpüree, das ich je gegessen habe, aber praktisch kalorienfrei (naja, nicht wirklich). Ich kochte Blumenkohl in Mandelmilch, bis er weich war, ließ ihn dann abtropfen und pürierte ihn für einen dicken, seidigen Brei. Dies ergibt auch eine schöne Suppe, wenn sie mit der gesamten Mandelmilch gemischt wird. In einem weiteren Rezept, Mandelmilch-Rahmspinat, habe ich eine Bຜhamel mit Mandelmilch gemacht, in die ich welken Spinat und geriebenen Parmesan gefaltet habe (ich habe nie milchfrei gesagt, aber ich nehme an, Sie könnten Sojakäse verwenden?), dann belegte es mit Panko- und Marcona-Mandeln und backte es, bis es sprudelte und golden war. Das ist jetzt göttlich!

Mandelmilch eignet sich auch hervorragend anstelle von Milch in French Toast, Brotpudding, Kartoffelpüree, cremigen Bisques oder Currys, Eis (aufgerührt), Backwaren und natürlich Smoothies und “Milchshakes.” Melden Sie sich in der verbesserten F&W&aposs-Community an, indem Sie die folgenden Schritte ausführen, und teilen Sie uns mit, wie Sie Mandelmilch verwenden möchten.


Mandelmilch

Mandelmilch war ein Grundnahrungsmittel der mittelalterlichen Küche. Es wurde in einer Vielzahl von Gerichten als Ersatz für Milch oder Sahne verwendet, insbesondere an "Fischtagen", als die Kirche Einschränkungen hinsichtlich der Nahrungsaufnahme auferlegte (von denen die Tage während der Fastenzeit am bekanntesten waren). Glücklicherweise ist es schnell und einfach zu machen.

2 Tassen blanchierte Mandeln
3 Tassen heißes Wasser

Mandeln fein mahlen, fast wie Mehl. Gießen Sie heißes Wasser in die Mandeln und mischen Sie es gut. 10 bis 15 Minuten einweichen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und Feststoffe wegwerfen (sie können mit mehr Wasser wieder verwendet werden, aber die resultierende Mandelmilch wird dünner und funktioniert nicht so gut in Rezepten).

Quelle [Du fait de cuisine, E. Cook (übers.)]: 28. Und wieder Mandelmilchkuchen: Je nach der Menge der Kuchen, die Sie machen, nehmen Sie die Mandeln, lassen Sie sie gut und sauber blanchieren und waschen und lassen Sie sie dann sehr gut brühen und nehmen Sie sehr sauberes klares Wasser und lassen Sie ihn seine Mandelmilch in eine Schüssel oder ein Cornue abseihen, das hell und sauber ist, je nachdem, wie viel Torte er machen soll.


Zusätzliche Tipps

  • Verwenden Sie diese basische Mandelmilch als Basis für alle Haferflocken, Smoothies oder Porridges.
  • Ersetzen Sie Milch in jedem Rezept durch eine gesunde, milchfreie Alternative.
  • Machen Sie mit diesem Rezept köstliche milchfreie Goldene Milch!.
  • Vata- und Pitta-Typen können 1 bis 2 Esslöffel Ahornsirup oder 2 bis 4 eingeweichte Datteln für zusätzliche Süße hinzufügen.
  • Kapha- und Vata-Typen können für zusätzliche Süße 1 bis 2 Esslöffel Honig hinzufügen.
  • Einige andere großartige Ergänzungen sind Vanilleextrakt, Zimt, Kardamom, Ingwer für zusätzlichen Geschmack und gesundheitliche Vorteile.
  • Um Schokoladen-Mandelmilch herzustellen, gib 1 bis 2 Esslöffel ungesüßtes Kokospulver (oder Kakao) zusammen mit Datteln, Honig oder Ahornsirup hinzu.
  • Wenn dir Mandeln langweilig werden, kannst du sie gerne durch gleiche Mengen eingeweichter Walnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse oder Pekannüsse ersetzen. Alternativ können dem Originalrezept 2 Esslöffel Hanfsamen, Kürbiskerne, Leinsamen oder Chiasamen hinzugefügt werden.
Danielle ist zertifizierte Advanced Ayurveda Practitioner und Gründerin von Svastha Ayurveda, einer bescheidenen Ayurveda-Klinik und Kräuterapotheke. Danielle hat mit Kunden weltweit zusammengearbeitet, um sie durch die alte Weisheit des Ayurveda zu führen, zu erziehen und sie wieder in Balance und Gesundheit zu bringen. Sie absolvierte das Ayurvedische Institut (2011) und Alandi Ayurveda Gurukula (2013) und setzt ihr Studium bis heute fort. Danielle lebt derzeit mit ihrer wunderschönen fünfköpfigen Familie in Longmont, Colorado. Wenn sie nicht arbeitet, genießt sie ein geschäftiges, aber einfaches Leben: Kochen, Lesen, Schreiben, Spazierengehen, Yoga, Meditieren, Atmen und Zeit mit ihrer Familie verbringen. Lesen Sie mehr über Danielle

10 leckere und einfache Mandelmilch-Kaffeerezepte:

1. Mandelmilch Latte (heiß und eisgekühlt)

Mandelmilch-Lattes sind wie normale Lattes: Ziehen Sie zwei Espresso-Schüsse und füllen Sie sie mit aufgeschäumter Milch auf. Schauen Sie sich unsere besten Rezepte und Brautipps an, um den perfekten Mandelmilch-Latte zuzubereiten! Holen Sie sich das Rezept hier.

2. Gesunder Kürbis-Gewürz-Latte

Wenn die Blätter zu fallen beginnen und die Luft frisch wird, wer sehnt sich nicht nach einem Kürbis-Gewürz-Latte? Zum Glück müssen Sie keinen Starbucks finden, um dieses Getränk zu genießen — und es kann auch leicht ein wenig gesünder sein. So machen Sie einen gesunden Kürbis-Gewürz-Latte (mit Mandelmilch). Holen Sie sich das Rezept hier.

3. Kardamom & Mandelmilch Eiskaffee

Viele Gewürze passen perfekt zu cremigem Kaffee und Kardamom ist eines davon! Mandelmilch, Kardamom und Agave verleihen diesem einfachen Eiskaffee-Getränk einen cremigen Geschmack. Holen Sie sich das Rezept hier.

4. Cold Brew mit Mandelmilch

Wenn Sie ein organisierter Meal Prepper sind, werden Sie dieses Rezept lieben! Cold Brew im Voraus in Eiswürfel einfrieren. Wenn Sie bereit für einen Kaffee sind, geben Sie ein paar kalte Brühwürfel in eine Tasse und gießen Sie Mandelmilch darüber. So einfach, so lecker. Holen Sie sich das Rezept hier.

5. Schaumiger Schokoladen-Mandelmilch-Kaffee

Mandeln und Schokolade passen fast so gut zusammen wie Schokolade und Kaffee, warum also nicht alle drei kombinieren? Dieses seidige Getränk verwendet praktischen Instantkaffee und Kakaopulver. Holen Sie sich das Rezept hier.

6. Cremiger Instant-Eiskaffee

Wir sind uns ziemlich sicher, dass dies das einfachste Mandelmilchkaffeerezept der Welt ist. Kombinieren Sie einfach Instantkaffee, kaltes Wasser und Mandelmilch-Kaffeeweißer in einem Glas mit Eis. Jetzt ist Ihr cremiger, erfrischender Kaffee trinkfertig. Ernsthaft, das ist es! Holen Sie sich das Rezept hier.

7. Gewürzter Mandel-Cappuccino

Ein gewürzter Cappuccino, der zufällig milchfrei, vegan und paläo ist? Dieses überraschend einfache Rezept hat viel zu bieten! Fügen Sie die gesundheitlichen Vorteile von Zimt in Kaffee hinzu und wir sind verkauft. Holen Sie sich das Rezept hier.

8. Milch & Honig Eiskaffee

Wenn Sie noch nie versucht haben, Mandelmilch und Honig zu mischen, werden Sie ein echter Genuss sein. Fügen Sie eine Tasse Eiskaffee hinzu (mit einer Nespresso-Maschine, falls Sie eine haben), und Sie werden einen beruhigenden, aromatischen Muntermacher am Nachmittag haben! Holen Sie sich das Rezept hier.

9. Kalorienarmer Mokka-Frappuccino

Dieser Frappuccino ist ebenso kalorienarm wie lecker! Es sieht (und schmeckt) dekadent aus, hat aber irgendwie nur unglaubliche 24 Kalorien. Das Geheimnis? Ungesüßte Mandelmilch und Stevia. Holen Sie sich das Rezept hier.

10. Zimt & Karamell-Mandelmilch-Kaffee

Unser letztes Rezept für Mandelmilchkaffee ist ein einfaches Eiskaffee-Getränk mit ein paar Berührungen, die es übertreiben. Beträufeln Sie die Seiten Ihrer Tasse mit Karamellsauce und streuen Sie Zimt hinein, um einen köstlichen Genuss zu erzielen! Holen Sie sich das Rezept hier.


Low Carb Mandelmilch Rezept

Nun, da Sie sich für eine Keto-Ernährung entschieden haben oder diese Art des Essens schon seit einiger Zeit praktizieren, was waren Ihre Entscheidungen für Milch? Low-Carb-Mandelmilch ist meine erste Wahl, seit ich auf einen Zustand der Ketose hingearbeitet habe. Wussten Sie, dass Sie es selbst herstellen können? Dieses kohlenhydratarme Mandelmilch-Rezept macht das Leben ein bisschen billiger und hilft Ihnen, sich mit der Leichtigkeit, die es ist, erfolgreich zu fühlen.

Früher, bevor all diese leicht zu kaufenden Fertiggerichte auf den Markt kamen, haben die Menschen ihre Milch selbst hergestellt. Denken Sie an Kokosmilch, Ziegenmilch, Erbsenmilch, Sojamilch. Das bedeutet, dass Milch für viele Teile der Welt keine große Option war. Also haben wir unsere eigenen gemacht. Es gibt immer noch Gemeinden, die ihre eigene Milch mit lokalen Zutaten herstellen. Mit der Explosion des Informationsaustauschs können wir alle dank Google und Social Media lernen, unsere eigenen Speisen und Getränke zuzubereiten.

Bei der Keto-Diät gibt es ein paar Dinge zu beachten, dazu gehören auch Getränke. Das Ziel der Ketose besteht darin, dass Ihr Körper Fett in Ketone umwandelt, die sowohl Körperfett als auch verbrauchtes Fett verbrennen. Was Sie also hineingeben, macht einen Unterschied, ob Sie dieses Körperfett verlieren oder nicht.

Getränke sind nicht anders. Du verbrennst entweder Fett oder verbrennst Kohlenhydrate.

Meine Herkunft

Ich persönlich bin ein großer Teetrinker. Das könnte mit meiner Herkunftsfamilie zu tun haben. Mein Vater wurde von einer englischen Mutter und einem irischen Vater aufgezogen. Sie zogen nach Australien, als mein Vater noch sehr jung war, aber das änderte nichts an ihren Ess- und Trinkgewohnheiten. Später wurde auch ich in ihre Teetrinkgewohnheiten indoktriniert. Zum Glück bedeutet für mich eine Tasse Tee, dass ich mich immer noch in Ketose halten kann. Der Prozess der Teezubereitung kann auch eine Achtsamkeitsqualität und eine beruhigende Wirkung haben. Kuhmilch war für uns damals jedoch die einzige Option.

Was ist mit Milchmilch los?

Als ich von der Kohlenhydratverbrennung zur Energiegewinnung auf die Fettverbrennung umgestiegen bin, habe ich schnell gemerkt, wie kohlenhydratreich Milchmilch ist.

Ein 250 ml Glas Milch enthält 12,5 Gramm Kohlenhydrate.

Wenn Sie mindestens 6 Tassen Kaffee oder Tee mit jeweils etwa 1/4 Tasse Milch trinken würden, würde dies Ihre Kohlenhydratzahl für den Tag leicht überschreiten. Ich weiß, das klingt nach viel Milch in einer Tasse, aber hey, manche Leute mögen ihren Kaffee und Tee milchig :)!

Was wäre, wenn Sie tagsüber einen Proteinshake trinken würden? Was fügst du normalerweise zu deinem hinzu? Persönlich habe ich meine mit Mandelmilch, weil ich den Geschmack davon bevorzuge, anstatt nur Wasser.

Wenn Sie eine Tasse Milch mit Ihrem Proteinshake verwenden würden, würde dies mehr als die Hälfte Ihrer täglichen Kohlenhydrate ausmachen. Wenn Sie andere Getränke wie Ihren morgendlichen Kaffee oder Tee und vielleicht ein oder zwei weitere während des Tages berücksichtigen, glauben Sie, dass Ihnen Ihr Kohlenhydratvorrat für den Tag ausgehen könnte? Ich glaube schon. Dies würde Ihre Essenszeiten drastisch auf sehr wenige Gemüse mit Ihrem Fett und Protein beschränken. Es ist am besten, sich für möglichst wenige Kohlenhydrate für Getränke zu entscheiden, damit Sie besser kontrollieren können, was Sie zu den Mahlzeiten essen.

Was ist im Laden gekaufte Mandelmilch?

Trotz der Bequemlichkeit des Kaufs aus dem Regal oder online enthält es auch die zusätzlichen Zutaten, die dazu beitragen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken zu verlängern. Im Laufe der Zeit wurden diese Zusatzstoffe in Frage gestellt, wie sicher sie wirklich sind. Einige haben auch die 2% Mandeln in Frage gestellt, von denen allgemein angegeben wird, dass sie in Mandelmilch enthalten sind. Das bedeutet, dass Sie hauptsächlich für Wasser und andere Zutaten wie die unten aufgeführten bezahlen:

Kondensierter Zuckerrohrsaft – ein schicker Name für Zucker

Carrageenan – ein Emulgator, der hilft, Öl mit Wasser zu vermischen. Obwohl es von der FDA zugelassen ist, wurde es auf den Prüfstand gestellt, da es zu verschiedenen Nebenwirkungen beigetragen hat, darunter:

  • Reizung
  • Blähungen
  • Reizdarmsyndrom
  • Gluten Intoleranz
  • Darmkrebs und
  • Essensallergien

Verschiedene zugesetzte Vitamine – künstlich/synthetisch.

Sonnenblumenöl – eines, das Low Carbers aufgrund seiner Entzündungsreaktion im Körper vermeiden.

Guarkernmehl, Xanthangummi – Diese helfen, das Öl mit dem Wasser zu binden.

Wie Sie sehen können, gibt es einige zusätzliche Zutaten im Laden gekaufte Mandelmilch und weit weniger Mandeln, als man von einem Produkt erwarten würde, das behauptet, dass es aus Mandeln hergestellt wird. Wie natürlich ist das Produkt, das Sie kaufen und konsumieren?

Aktivieren oder nicht

Sie können die Mandeln aktivieren, indem Sie sie mindestens 12 Stunden in gefiltertem Wasser lassen. Übernachtung wäre ideal. Dies hilft bei der Reduzierung von Enzymhemmern für eine leichtere Verdauung, damit unser Körper seinen Nährwert aufnehmen kann. Indem Sie sie aktivieren, täuschen Sie die Nuss vor, dass sie sprießt, wodurch ihr Nährwert freigesetzt wird – gesünder für uns!

Wenn Sie keine Zeit haben, ist es in Ordnung, die Mandeln nicht zu aktivieren. Normalerweise gehe ich diesen Schritt nicht durch, da ich dazu neige, nicht organisiert genug zu sein. Die Wahl liegt jedoch bei Ihnen.

Die Ersparnisse

Normalerweise gebe ich die Mandeln in den Thermomix, mische sie 90 Sekunden lang, gieße sie dann ab, fülle sie in meine Flasche und stelle sie in den Kühlschrank. Es ist wirklich so einfach.

Ich habe festgestellt, dass ich durch die Verwendung von nur 50 Gramm Mandeln eine ziemlich bedeutende Einsparung meiner vierzehntägigen Essensrechnung erzielt habe.

Speziell für australische Leser: Eine 250-Gramm-Packung Mandeln von Aldi für 3,99 Dollar.

Anstatt 1,79 US-Dollar pro 1-Liter-Packung im Laden gekaufter Mandelmilch zu zahlen, mache ich meine eigene, was mich nur 3,99 US-Dollar pro 6 Liter pro Woche kostet. Der gleiche Betrag würde 10,74 US-Dollar kosten.

3,99 $ Packung mit 250 g Mandeln VS 10,74 $ x 6 1 Liter vorgefertigte Mandelmilch

Ich spare 6,75 $ pro Woche – das ist eine ziemlich bedeutende Einsparung in meinem Budget. Und es dauert nur ein paar Minuten alle paar Tage, um es frisch zu machen. Das würde bei mir normalerweise länger als eine Woche dauern. Es hängt jedoch davon ab, was ich tue.

Diese Mandelmilch kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, darunter Rührei, hausgemachte Quiches, zuckerfreie Pfannkuchen, Smoothies, Proteinshakes, Tee, Kaffee und viele andere Rezepte, die Milch erfordern.

Außerdem spare ich mir den Kauf von Mandelmehl, da ich das Fruchtfleisch meiner Mandelmilch für viele ketofreundliche Rezepte wie Brot, Pfannkuchen, Käsekuchen, Pizza mit dickem Kopf, Proteinbällchen usw. verwenden kann.

Das Rezept – Low Carb Mandelmilch

Was du brauchen wirst

Flasche zum Aufbewahren von Mandelmilch

Zutaten

  • Weiche die Mandeln über Nacht ein, wenn du sie aktivieren möchtest – dies ist optional.
  • Alle Zutaten in den Mixer geben und 2-3 Minuten auf höchster Stufe mixen.
  • Bei Verwendung eines Thermomixes – 90 Sekunden bei Stufe 9.
  • Gießen Sie die Milchmischung in den Nussmilchbeutel, der in der Schüssel ruht.


Machen Sie dieses Rezept mit:

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Klassisches Mandelmilch-Rezept

Dies ist ein bewährter Klassiker. Hausgemachte, kaltgepresste Mandelmilch, immer toll, immer erfrischend, aber am besten mit ein paar Keksen (natürlich pflanzlich)!

Ist es also Pflanzen "Milch" oder "Mylk"?

Manche Leute verwenden den Begriff Mylk gerne, um pflanzliche Getränke vollständig von der traditionellen tierischen Milch zu unterscheiden. Die Verwendung des Wortes „Milch“ auf dem Etikett von Nichtmilchmilch ist in der Europäischen Union seit 2017 tatsächlich verboten. Wie die EU definiert die FDA „Milch“ tatsächlich als ein Milchsekret von Kühen (sorry, eww!):

"Milch ist das Milchsekret, praktisch frei von Kolostrum, das durch das vollständige Melken einer oder mehrerer gesunder Kühe gewonnen wird." — FDA.gov

Andere Kulturen konsumieren seit Jahrhunderten pflanzliche Milch und bezeichnen sie als "Milch"! Hier in den westlichen Ländern haben wir vor allem Kuhmilch konsumiert, daher gilt Pflanzenmilch als „Milchalternative“. Hier ist ein schöner, prägnanter Artikel über die Geschichte der Pflanzenmilch, wenn Sie mehr erfahren möchten: Eine kurze Geschichte der Pflanzenmilch

Sind Ihre Mandeln wirklich roh?

In diesem Rezept fordern wir rohe Mandeln. Viele Leute wissen es vielleicht nicht, aber Mandeln, die als "roh" gekennzeichnet sind, können tatsächlich pasteurisiert oder sogar mit potenziell schädlichen Chemikalien verarbeitet werden. Lesen Sie unseren Artikel und sehen Sie sich das Video darüber an und wie Sie hier wirklich rohe Mandeln finden: Die "rohen Mandeln", die Sie kaufen, sind nicht wirklich roh


Nährwert-Information

In diesem Rezept servieren: 6

Kalorien: 364.2
Gesamtfett: 30 g 46.2%
Gesättigtes Fett: 2 g 10%
Cholesterin: 0 mg 0%
Natrium: 4,9 mg 0.2%
Gesamtkohlenhydrate: 14,2 g 4.7%
Ballaststoffe: 8 g 31.9%
Zucker: 2,2 g
Protein: 12 g 24%
Vitamin A: 0% Vitamin C: 0%
Kalzium: 18,4% Eisen: 12%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.