Traditionelle Rezepte

Starkoch aus dem New Yorker NoMad Hotel Moonlights als Graffiti-Künstler

Starkoch aus dem New Yorker NoMad Hotel Moonlights als Graffiti-Künstler

Der Koch arbeitet unter dem Tag-Namen „Sest“

Kents Graffiti-Arbeit ist auch auf dem Dach des NoMad Hotels zu sehen.

James Kent von der Nomade Hotel hat sich einen Namen als eines der besten gemacht Köche in New York City Lebensmittelindustrie, aber auch durch seinen Nebenjob als Graffiti-Künstler wird er mittlerweile bekannt. Kents neuestes Projekt besteht darin, das Manhattan-Büro des Technologieunternehmens Salido mit dem Künstler und Modedesigner Harif Guzman zu dekorieren.

„Wir wollten einen Raum schaffen, in dem Kunst, Essen und Technologie zusammenkommen“, sagte Salido-CEO Shu Chowdhury Bloomberg. „James Arbeit zeigt, dass Köche verschiedene Medien nutzen können, um ihr Talent zu zeigen. Es ist eine großartige Möglichkeit zu zeigen, wie gut wir das Gastgewerbe kennen – um einen Koch hervorzuheben, der auch ein unglaublich talentierter Graffiti-Künstler ist.“

Kent machte sich Anfang der 90er Jahre in der Innenstadt von New York in die Graffiti-Welt ein, indem er Wände und U-Bahn-Wagen markierte. Sein Graffiti-Stil besteht aus großen, bunten, dramatischen Buchstaben.

Er konzentrierte sich auf das Kochen, als er im Alter von 17 Jahren festgenommen wurde, als er an einem Freitagabend tagte, berichtete Bloomberg. Durch die Arbeit an Projekten mit der Restaurantgruppe Make It Nice konnte er wieder mit seiner Kunst in Berührung kommen.


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