Traditionelle Rezepte

Hühnerbrust und Gemüse in Brühe

Hühnerbrust und Gemüse in Brühe

Hähnchenbrust waschen, entgräten (wenn nötig) und in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und dann das Fleisch dazugeben. Leicht bräunen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Den Kürbis gut waschen und dann in Würfel schneiden. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. In die Pfanne über das Fleisch geben, einige Male mischen, dann den Deckel auflegen und einige Minuten ruhen lassen, bis der Kürbis weich ist.

Die Zwiebel schälen und in Schuppen schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in die Pfanne geben, mischen, 2 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen lassen und zum Schluss die Brühe (je nach Vorliebe kannst du noch mehr Brühe dazugeben) und den Knoblauch dazugeben. Salz, Pfeffer und Zucker zusammenbringen, aufkochen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie das fein gehackte Basilikum hinzu.

Mit Nudeln servieren. Guten Appetit!

Ich hatte einige Beschwerden: zu viel Fleisch, zu wenig Sauce.


Hähnchenbrust mit Gemüse und Bechamelsauce (gebacken)!

Ein ziemlich einfaches und sehr nahrhaftes Rezept! Bechamelsauce passt hervorragend zu Hähnchenbrust und die rote Mozzarellakruste ist unglaublich appetitlich. Probieren Sie diese Delikatesse unbedingt!

-4 Esslöffel Sonnenblumenöl

-2 Esslöffel Olivenöl

-ein Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

-ein Teelöffel Paprika

-ein Teelöffel getrockneter Thymian

-ein Esslöffel Tomatenmark

Für Bechamelsoße:

-ein gemahlenes Pulver aus schwarzem Pfeffer.

1.Die Kartoffeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer, einem Teelöffel getrocknetem Thymian und 2 Esslöffel Olivenöl würzen. Aufsehen.

2. Verteilen Sie die Kartoffeln in einem tiefen Tablett (in einer einzigen Schicht).

3. Im vorgeheizten Backofen auf 200 °C 20 Minuten backen, bis sie leicht golden werden.

4. Gießen Sie 4 Esslöffel Sonnenblumenöl in eine große Pfanne. Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie es, bis es halbtransparent wird.

5. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Alles umrühren und eine weitere Minute braten.

6.Fügen Sie die gehackte Hähnchenbrust hinzu. Rühren und braten Sie alles, bis es weiß wird.

7. Fügen Sie die gehackte Paprika hinzu. Aufsehen.

8. Fügen Sie das Tomatenmark, einen Teelöffel Salz, ½ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und einen Teelöffel Paprika hinzu. Sehr gut mischen und die resultierende Zusammensetzung vom Herd nehmen.

9. Übertragen Sie es auf das Tablett und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche der halbfertigen Kartoffeln.

10. Zubereitung der Bechamelsoße: die Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es gut. Dann nach und nach die Milch unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen dazugeben, damit sie nicht klumpig bleibt.

11. Die Sauce mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Dann bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

12. Lassen Sie die Bechamelsauce abkühlen, gießen Sie sie in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Fleischschicht.

13.Bereiten Sie das Gericht mit geriebenem Mozzarella vor.

14. Anschließend 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 °C backen.


Hähnchenbrust-Ratatouille ist ein köstliches Sommergericht. Lassen Sie den Ofen aufheizen Nehmen Sie ein sauberes Blech, geben Sie 2 Esslöffel Öl hinein und frieren Sie das Blech ein. Ich habe die Zwiebeln, Karotten, Paprika gereinigt. Ich habe die Zucchini und den Sellerie geputzt und alle gewaschen.

Ich schneide die Zwiebel in kleine Stücke und lege sie in das Tablett. Ich schneide die Zucchini in Würfel und lege die Aubergine in das Blech. Ich habe die Karotten in Würfel geschnitten und den Sellerie gerieben. Ich schneide die Paprika in Stücke und lege sie in das Tablett, ich habe ein paar Scheiben zum Dekorieren gelassen. Ich habe die Knoblauchzehen gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Die Hähnchenbrüste habe ich gut gewaschen, in 2 Teile geschnitten und über das Gemüse gelegt. Ich habe 2 Tassen Wasser mit 2 Teelöffeln Gewürz dazugegeben, ich habe etwas Pfeffer Basilikum Thymian Kreuzkümmel hinzugefügt. Ich habe Zitronensaft ausgepresst, ich habe einen Esslöffel Öl über die Hähnchenbrust gegeben, damit sie schön braun wird. Ich lege Tomatenscheiben neben die Hähnchenbrust Ich lege rote Paprikascheiben und eine Tasse Wein wird für 45 Minuten oder 1 Stunde in den Ofen gestellt, je nach Leistung des Ofens 2 Tassen Wasser mit Brühe und Brühe aufsetzen Hähnchenbrust Drehen Sie die Hähnchenteile braun. Zum Schluss gehackten Dill hinzufügen.

Ratatouille mit Hähnchenbrust wird mit frischem Brot und Gurken serviert.
Ich bräuchte ein größeres Tablett aus dem Kitchen Shop oder eine große Pfanne.


Hähnchenbrust in Bechamelsauce

Hähnchenbrust in Bechamelsauce ist eines meiner Lieblingsessen mit Hühnerfleisch. Und weil mir aufgefallen ist, dass ich bisher nur Teige gepostet habe, werde ich ab sofort auch Essensrezepte, Suppen, Brühen etc. Ich hoffe es gefällt dir. Heute hatte ich ein paar Hähnchenbrustscheiben geplant, aber ich habe es mir anders überlegt und dieses leckere Rezept mit Hähnchenbrust, Käse und Bechamelsauce zubereitet.

Zutat & # 8211 Hähnchenbrust in Bechamelsauce

  • 600-700 g Hähnchenbrust
  • 150 g Mozzarella
  • 200 g geräucherte Rippchen
  • 100 g zerstoßene Branza
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Keks

Zutat Sos Bechamel

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss (wahlweise)

Zubereitungsart

  • Wir reinigen die Hähnchenbrust von der Haut, entbeint sie und schneiden sie der Länge nach in dünne Streifen.
  • Die Streifen mit reichlich Salz und Pfeffer bestäuben.

  • Eine hitzebeständige Form mit Butter und Semmelbröseln tapezieren und eine Schicht Hähnchenstreifen in Form eines Strahls darauf legen.

  • Wir schneiden die Räucherrippen in dünne Scheiben, die wir über den Brié-Käse legen.
  • Eine weitere Schicht Mozzarellascheiben und Brioche darauflegen und mit den restlichen Hähnchenstreifen verschließen.

So bereiten Sie Bechamelsauce zu

  • 50 g Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn es vollständig geschmolzen ist, stellen Sie die Pfanne beiseite und fügen Sie das gesamte Mehl hinzu. Rühren Sie schnell um, damit es nicht klumpt und stellen Sie es wieder auf niedrige Hitze.

  • 1-2 Minuten mischen, dann nach und nach Milch, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und verrühren, bis eine cremige Bechamelsauce entsteht.

  • Löschen Sie das Feuer, decken Sie es mit einer lebensmittelechten Plastikfolie ab und lassen Sie es etwa 5-10 Minuten abkühlen.
  • Wenn die Sauce warm ist, über die Hähnchenbrust geben und mit 1-2 Esslöffeln Semmelbrösel bestäuben.

  • Die Hähnchenbrust in Bechamelsauce, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, maximal 1 Stunde backen.
  • Sollte die Oberfläche zu stark bräunen, die Schüssel mit Alufolie abdecken.
  • Die Hähnchenbrust aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Es ist absolut göttlich! Guten Appetit!

Laura Adamache

53 Kommentare zu & ldquo Hähnchenbrust in Bechamelsauce & rdquo

Ich wollte wirklich, dass du andere Rezepte postest als die mit Teig & # 8230 mit dem ersten, das du schon getroffen hast!

Liebe Laura, so werde ich es machen, es ist schnell erledigt und du musst nicht lange warten! Und ich finde es lecker! Danke für die Ideen!

Amalia, danke für deine Worte. Ich weiß nicht, warum ich bisher keine Rezepte veröffentlicht habe. Oft habe ich beim Kochen Fotos gemacht, aber ich habe kein Rezept von Kopf bis Fuß. Von nun an werde ich dies korrigieren und Wein und Essen mitbringen. Ich küsse dich und freue mich, dass dir das Huhn gefällt.

Ich freue mich Mariana, dass es dir gefällt und danke, dass du mir gesagt hast, dass du mehr Rezepte auf dem Blog sehen möchtest. Ich verspreche feierlich, dass ich von nun an keine Kamera mehr loswerden werde. Küsse ihn und versuche ihn hart.

Laura, hier bin ich gerade dabei, dieses Rezept zu kleben, ich mag auch sehr viel Ciabatta.
Ich koche jeden Tag, manchmal wiederholen sich die Gerichte, manchmal sind sie neu und ich kann nicht so schreiben, wie ich koche. Jetzt bin ich zurück, um es auszudrucken und danke für die wunderbaren Rezepte. Süßes Welpe und ich sehe das vorbei Wir sind auf der gleichen Welle mit dem Geschmack (hi, hi)
Bucht, Bucht und einen schönen Nachmittag!
Laura S.

Meine liebe Laura,
Wie ich oben geschrieben habe, habe ich dieses Rezept zubereitet und um Ihnen nicht zu sagen, dass es & # 8221 FANTASTISCH & # 8221 lecker war.
Mein Mann sagte das, bitte tu es uns nicht nur jetzt und nie.
Sie sagten mir auch meinen Männern, dass ich es einmal im Monat vorbereiten müsse.
Laura, ich danke dir noch einmal von ganzem Herzen für all die Leckereien.

Laura Ich habe eine Frage und hoffe, dass ich sie nicht belästige oder zu indiskret bin.
WO FINDEN SIE SOLCHE MEHLREZEPTE?
Ich habe viele Bücher, Zeitschriften, Internet, aber hier und da muss ich mit Brot und Speck auf die Straße gehen, um ein Rezept nach meinem Geschmack zu finden.
Ich genieße diese BLOGS, so finden wir uns schneller wieder und so fließen die Ideen des Kochens.
Ich küsse dich süß und wünsche dir weiterhin viel Arbeit und einen Tag voller Erfolg!
In großer Freundschaft und Respekt
Laura S.

Gott, ich mag deine Rezepte. Aber ich bin nicht anmaßend, sie können nicht aufgelistet werden. Mich würde eher die Listungsoption interessieren, da ich kein Internet zu Hause habe und keine Zeit habe sie zu schreiben. Ich wiederhole, wenn möglich !! Danke und viel Glück in der Zukunft, es ist ein toller Blog !!

Liebe Georgeta, willkommen auf meinem Blog und vielen Dank, dass dir meine Rezepte gefallen. Wollen Sie nach meinem Verständnis wissen, ob Sie die Rezepte ausdrucken können? Wenn das die Frage war, können Sie sie meiner Meinung nach über den von Ihnen verwendeten Browser drucken. Hier hast du mir eine phänomenale Idee gegeben, weil ich viele Widgets zu diesem Thema gesehen habe, die du im Blog vorstellen kannst. Ich werde gleich nach einem suchen und es auf meinen Blog stellen, um es für jeden einfacher zu machen, Rezepte auszudrucken. Vielen Dank für die Idee und ich hoffe, Sie haben Ihre Frage gut verstanden. Ich küsse dich und warte immer noch von ganzem Herzen auf dich !!

Laura, vielen Dank für die Antwort !! Sie haben gut verstanden, was ich gefragt habe, danke und für die Informationen, die ich verwaltet habe. Die Idee von Widgets wäre willkommen, ja. Tatsächlich habe ich auch andere Blogs besucht und wie gesagt, ich habe nur die Möglichkeit aufzulisten, ich liste das Rezept auf, das ich wollte.Ich werde auf das Widget warten, aber jetzt kann ich damit umgehen. Nochmals vielen Dank, küssen Sie sich und seien Sie sicher, dass ich Ihre Netzwerke ausprobieren werde, ich habe einen Jungen (22 Jahre alt), der alles Neue in Bezug auf Rezepte mag, und ich bin bereit, sie zu machen. )))) Tschüss

Liebe Georgeta, ich freue mich sehr, dass du das Druckproblem gelöst hast, denn gestern habe ich nach einem verrückten Widget gesucht, das funktionieren würde, aber ich habe es immer noch nicht gefunden. Ich freue mich sehr, dass Ihr Sohn für alles Neue offen ist und Sie bereit sind, neue Rezepte auszuprobieren. Ich küsse dich und warte immer noch bei mir auf dich !!

Liebe Laura,
Vielen Dank für die Informationen zu den Quellen Ihrer Inspiration, ich konnte noch nicht reingehen und sehen, worum es geht, aber wenn ich etwas Zeit habe, werde ich es auf jeden Fall tun.
Vielen Dank insbesondere für Ihre Hilfe bei der Übersetzung.
Nur das werde ich berücksichtigen und fördern, aber nur im Extremfall melde ich mich bei Ihnen. Ich weiß, dass es nicht einfach ist, alle Fragen zu beantworten und allen zu gefallen, deshalb respektiere ich besonders Menschen, die wissen, was das bedeutet. 8222SA FII OM & # 8221!
Ich küsse dich süß und wünsche dir viel Erfolg und Erfolg bei allem was du tust.
Ich versuche jetzt, dein Rezept für Ciabatta-Brot und Buhteljini-Brot auf den Blog zu stellen, ich habe beide gemacht und sie waren fffffff. gut!
Tausend Dank!
Mit Freundschaft und Respekt
Laura S.

Meine liebe Laura, ich bin immer wieder beeindruckt von deinen Kommentaren! Vielen Dank für die netten Worte und ich bitte Sie aufrichtig, sich nicht nur im Extremfall jederzeit an mich zu wenden, denn ich freue mich, dass ich jemandem helfen kann. Und ich schätze Menschen, die nicht vergessen haben, Menschen in einer Welt zu sein, die so kompliziert ist wie die, in der wir leben. Ehrlichkeit und gegenseitiger Respekt sind für mich Grundeigenschaften, die ich an einem Menschen besonders schätze. Bei dir und bei den Mädchen, mit denen ich bisher in Kontakt gekommen bin, habe ich diese Qualitäten gefunden und freue mich sehr zu sehen, dass es noch MENSCHEN gibt, mit denen man sich anständig unterhalten kann!! Ich küsse dich mein Schatz und vergiss nicht, dass ich hier bin, wann immer du mich brauchst !!

Hallo Laura!
Am Samstag habe ich dieses Rezept ausprobiert, aber es ist weich geworden. Es war sehr lecker, weil die Gäste den Teller abgeleckt haben, aber es sieht so aus, als hätte ich mich geschämt, ihn auf den Tisch zu stellen. Ich habe die Mengen respektiert, aber vielleicht habe ich zu wenig Semmelbrösel verwendet oder vielleicht, weil ich keine Rippchen hatte, etwas dünn geschnittenen Speck verwendet, der schmolz & # 8230! mein. Letzte Woche habe ich deinen Blog entdeckt und meine Lust zum Kochen wiedergefunden. Auch am Samstag habe ich Korvapusty gemacht, und sie kamen in meiner 10. Klasse heraus, obwohl ich nicht gedacht hätte, dass jemals etwas aus Teig aus meiner Hand kommt. Alle Mengen sind festgelegt, sodass diese Rezepte von Menschen mit Behinderungen in der Küche verwendet werden können. Schade, dass ich hier nur Lehrer gesehen habe. Laura, beste Grüße und ich beobachte dich & # 8230. Ich warte auf mehr Essen. Irgendwann muss ich anfangen zu kochen, weil ich zwei Jungs habe und es nicht einfach ist, 3 Männer zu sättigen.

Ich danke Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie die Hähnchenbrust und Korvapusty probiert haben und sie mögen.
Ich habe gelesen, dass Sie Probleme mit Hähnchenbrust hatten und ich denke, es lag an der Bechamelsauce, die meiner Meinung nach nicht die richtige Konsistenz hatte. Ich rate Ihnen beim nächsten Mal, wenn Sie es restaurieren möchten, es mehr auf dem Feuer zu lassen, da es beim Abkühlen bereits dicht sein muss. Für mehr Sicherheit, da bekanntlich jede Mehlsorte die Flüssigkeit anders aufnimmt, geben Sie beim nächsten Mal 75 gr Mehl statt 50 gr. Dadurch wird es ziemlich dicht und Sie werden keine Probleme haben. Ein weiteres Problem ist der Speck, der fetter ist und in Kombination mit der Butter, mit der Sie die Form ausgekleidet haben, zu viel Flüssigkeit bilden kann und somit verhindert, dass die Bechamelsauce richtig bindet. Wenn Sie den ganzen Speck verwenden, sage ich, dass Sie die Form, in der Sie ihn machen, mit etwas Butter bedecken. Und der Pemet ist sehr wichtig, denn mit einer größeren Menge bildet er eine Art Überzug und wir können ihn daher leicht schneiden. Ich weiß nicht, welche Käsesorte Sie verwendet haben, aber ich empfehle Ihnen, jede Sorte zu verwenden, die sowieso keine Flüssigkeit enthält. Käse, Mozzarella für Pizza, Brie und Gorgongozola sind ideal für diese Tarte. Ich hoffe sehr, dass diese Tipps für Sie nützlich sind und Sie beim nächsten Mal keine Probleme haben.
Ich gratuliere dir von ganzem Herzen, weil du es geschafft hast, Korvapusty zu machen und das bedeutet, dass du in der Küche überhaupt kein Anti-Talent bist.
Ich küsse dich und ich werde mit so vielen Essensrezepten kommen !! Ich freue mich auf Ihren Besuch bei mir und für Fragen stehe ich Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung !!


Gemüsetöpfe mit Hähnchenbrust

Wenn Sie nicht mehr wissen, was Sie kochen sollen, aber etwas Gutes wollen, ist dieser Gemüsetopf mit Hähnchenschenkeln eine ideale Wahl für das Wetter draußen. Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten, auch wenn Sie müde von der Arbeit nach Hause kommen. Einfacher als Geschirrspülen

Siehe auch das Rezept für Ostropel aus Chicken Wings wie zu Hause:

Ostropel aus Hühnerflügeln wie zu Hause! Ein Genuss zu jeder Tageszeit. In 15 Minuten ist es fertig!
Hähnchenflügel mit Gemüse sind ein köstliches Gericht, einfach zuzubereiten und zu füllen.
Du brauchst: 1 kg Flügel, 2 rote Paprika, schwarzer Pfeffer, Thymian, Paprika, Butter und 100 ml Tomatensauce

Hähnchenflügel werden mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika gewürzt. In einem Topf Butter von beiden Seiten anbraten. Fügen Sie gleichzeitig mit den Flügeln die Paprika und die geschnittenen Zwiebeln hinzu. Sie kochen zusammen, um die Aromen von Anfang an zu kombinieren.
Wenn sie eine goldene Farbe haben und sich dem Ende nähern, das Tomatenmark hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen.
Es kann mit Ihrer Lieblingsgarnitur oder Salat serviert werden. Es ist absolut lecker und man muss es probieren!
Guten Appetit!

Siehe auch das Rezept für gebackenes Hühnchen in Milch:

Gebackene Hähnchenschenkel in Milch
Da Rumänen von Natur aus sehr gierig und Feinschmecker sind, ist es wichtig, immer gesundes und sehr leckeres Essen zuzubereiten, um mit Ihren Lieben diesen schönen Moment zu genießen, in dem wir es alle schaffen, am Tisch zu sitzen. Heute präsentieren wir ein leckeres Rezept für Hähnchenkeulen mit Petersilie und Knoblauch in Milch mariniert. Sicherlich wird Sie dieses Gericht erobern und Sie werden es Ihren Lieben empfehlen.

Zutaten: 1 Auflauf CocoRico Hähnchenkeulen, zerdrückter Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz, Olivenöl, 1 Tasse Milch

Zubereitung: In einer Schüssel Milch (am besten mit 3,5% Fett), Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen. Gießen Sie die Marinadenmischung in einen Küchenbeutel (von denen, die fest schließen, finden Sie sie bei Ikea), fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und schütteln Sie den Beutel gut, um den Geschmack in die Textur des Fleisches zu bekommen. Im Kühlschrank ruhen lassen, solange es die Zeit zulässt. Wenn das Huhn genug mariniert ist, heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Bereiten Sie ein Yena-Gericht zu, in das Sie das Hühnchen und die Marinade geben. 30-40 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis die Schenkel goldbraun werden und man das Gefühl hat, dass sie fertig sind.

Mit dem Saft aus der Pfanne und bei Bedarf mit zusätzlicher Petersilie (optional) servieren! Eine Portion Gemüse in der Pfanne oder Pommes Frites sind natürlich willkommen!

Siehe auch das Rezept für Oberschenkel auf einem Reisbett:

Gebackene Hähnchenschenkel sind die perfekte Wahl für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es kostet nicht viel, ist gesund und satt und kann zudem mehrere Tage reichen. Heute habe ich ein leckeres Rezept vorbereitet, mit dem Sie sehr zufrieden sein werden.

Das brauchst du: 1 Schachtel CocoRico Hähnchenkeulen, 3 Karotten, 1 Tasse Reis, 2 Zwiebeln, 150 ml Brühe oder Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika, Mozzarella

Zubereitung: Hähnchenkeulen längs wachsen lassen und mit Öl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer einfetten und dann in einer Pfanne mit Deckel anbraten. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke, und die Karotten werden in Scheiben geschnitten und neben das Huhn gelegt. Danach wird die Brühe hinzugefügt und weitere 5 Minuten auf dem Feuer gelassen. Den gewaschenen Reis und eine Tasse Wasser hinzufügen, mischen und weitere 10 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Gießen Sie die Suppe in eine ofenfeste Form, legen Sie zuerst den Reis und das Gemüse und die Hähnchenschenkel darauf. Bei 180 Grad in den Ofen stellen. Wenn der Reis zu fallen beginnt (maximal 30 Minuten), 2 Tassen heißes Wasser mit Gewürzen dazugeben und darüber gießen. Legen Sie es wieder in den Ofen. Wenn die Oberschenkel und das Gemüse fast fertig sind, aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Mozzarella darüber geben. Lassen Sie es, bis der Mozzarella schmilzt und rot wird.

Definitiv lässt der Geruch des Hauses kaum die Geduld zum Abkühlen auf. Es wird mit Liebe mit den Lieben serviert.


Gebratene Hähnchenbrust in Tomatensauce

Wir laden Sie ein, sich unten das Videorezept für Hähnchenbrust in einer Pfanne in Tomatensauce anzusehen:

  • Hähnchenbrust 2 Stück
  • Tomatenpüree 750 ml (Brühe)
  • Rote Paprika 1 Stück
  • Zucchini 1 Stück
  • Zwiebeln 1 Stück
  • Sahne zum Kochen 100 ml
  • Getrocknetes Salz und gemahlener Oreganopfeffer 1 TL
  • Paprika 1 Teelöffel
  • Knoblauch 1-2 Welpen Weißbrotscheiben 3-4 Stück
  • OlivenölGemischter Salat zum Garnieren

Zubereitungsart. Schritt 1. Waschen und reinigen Sie die Hähnchenbrust bei Bedarf. Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Wenn Sie fertig sind, auf einem Teller herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 2. Die Zwiebel mit etwas Olivenöl in einer Pfanne fest werden lassen. Wenn die Zwiebel gut gebräunt ist und goldbraun bis braun wird, fügen Sie die gewürfelte Zucchini und den in kleine Quadrate geschnittenen Pfeffer hinzu. Rühren und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Schritt 3. Dann das Tomatenpüree dazugeben. Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen. Deckel auflegen und 5-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Gelegentlich umrühren. Wenn das Gemüse geschmolzen ist, ist es fertig. Hähnchen in die Pfanne geben und mit Sauce bedecken. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und legen Sie ihn beiseite.

Schritt 5. Brotscheiben in Streifen von etwa 1 x 5 cm schneiden. Legen Sie sie in das Backblech auf Backpapier und mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl mit gehackter grüner Petersilie, zerdrücktem Knoblauch und Salz. Jedes Stück Brot mit der vorbereiteten Mischung einfetten. 10-12 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.

Schritt 6. Die Hähnchenbrust mit Salat servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und erhöhen das Kochrezept für Hähnchenbrust in einer Pfanne in Tomatensauce.

Gebratene Hähnchenbrust in Tomatensauce & #8211 Delikatessen. Netz


Hähnchenbrust in Erdbeersauce

Es ist nicht ungewöhnlich, bestimmten Saucenrezepten Früchte hinzuzufügen. Schweinefleisch mit Ananas, Hühnchen mit Pflaumen, Schnur mit roten Früchten. Nutzen wir die Erdbeeren der Saison, um sie zuzubereiten einige sehr leckere Hähnchenbrust aufgrund der reichhaltigen süß-sauren Sauce, die wir bekommen nach dem Kochen mit ein paar Zutaten, einschließlich etwas Gemüse. Dieses Gericht wird aufgrund seiner Präsenz sicherlich von Kindern genossen werden.

Vorbereitung

  1. Wir stellen eine Pfanne mit dem Boden des Öls auf das Feuer. Die Brüste würzen und anbraten auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Wir ziehen uns nicht zurück.
  2. Zwiebel und Karotte hacken und pochierenim gleichen Öl, um die Brüste gebräunt zu haben. Sobald sie fertig sind, die Brüste in die Auflaufform geben und mit etwas Hühnerbrühe und einem Tropfen Essig anfeuchten. Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten kochen, während die Pfanne bedeckt ist, bis es weich ist.
  3. Dann, Erdbeeren nach Geschmack hacken und zu den Brüsten geben. Wir kochen noch ein paar Minuten weiter, aber mit der Pfanne aufgedeckt. Wenn die Sauce reduziert ist, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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Ganzer Artikel: Rezept »Rezepte» Hühnchen-Rezepte » Hähnchenbrust in Erdbeersauce


3 Karotten
1 Zucchini
1 Bund Petersilie
1/2 Sellerie
1 große Zwiebel
1 Hähnchenbrust (oder jedes andere Hühnchenfleisch und Icircns ohne Haută)
2 Esslöffel Brühe
Salz
Pfeffer

Schneiden Sie das Gemüse in Würfel, Kreise oder gerieben (je nach Geschmack), und die Karotte und der Sellerie müssen zuerst in kochendem Wasser mit Salz und Pfeffer gekocht werden. Kochen Sie das Fleisch separat, um das gesamte Fett herauszubekommen, und geben Sie es über das Gemüse, wenn es fast gar ist.

Nachdem Sie getestet haben, ob sie ausreichend gekocht sind, dh weder hart noch sehr weich sind, fügen Sie die Brühe hinzu und lassen Sie sie weitere 10 Minuten auf dem Feuer. Zum Schluss die Petersilie und die gewünschte Menge hinzufügen.


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Blumenkohl- und Schinkenfutter

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Schinken- und Blumenkohlfutter ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung ist in wenigen Minuten fertig. Zutaten für Blumenkohl und Schinken 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Teelöffel frischer Ingwer, [..] Weitere Informationen zu: Blumenkohl, Schinken, Knoblauch

Silviu Prigoana, über den erlittenen Herzinfarkt: "Eine Kleinigkeit, sie haben mich operiert"

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Silviu Prigoana erlitt gestern einen Herzinfarkt. Der Mann von Adriana Bahmuteanu hat jetzt ein Gerät auf der Brust, das für eine gute arterielle Durchblutung sorgt.Am Donnerstagmorgen wachte Silviu Prigoana mit [..] auf Weitere Informationen zu: silviu prigoana, adriana bahmuteanu, Herzinfarkt, Operation

Bianca Dragusanu will eine Milliarde Euro als XXX-Schauspielerin

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Iubita creatorului de moda Catalin Botezatu s-ar vinde scump producatorilor de filme pentru adulti. Dupa experienta unui pictorial incendiar in &quotPlayboy&quot, Bianca Dragusanu [..] Alte informatii despre: actrita , xxx , bianca dragusan

Roxana Ungureanu stie sa gateasca

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Greu de crezut, dar Roxana Ungureanu, cel mai frumos iepuras Playboy al anului 2006, se pricepe foarte bine la bucatarie sau cel putin asa se lauda ea, povesteste Gardianul. Invitata sambata la mall [..]

Cum organizezi o petrecere magica de Halloween

supa tailandeza
Te-ai hotarat pe ultima suta de metri sa organizezi o petrecere de Halloween, iar casa ta arata precum o zi insorita de primavara? [..] Alte informatii despre: halloween , petrecere , amenajari interioare , dovleci , decoratiuni

Campanie anti-Iuscenko la Moscova

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Afise care fac publicitate unui fel de mancare traditional ucrainean din statiile de metrou din Moscova constituie o &quotcampanie de neincredere&quot in presedintele ucrainean [..] Alte informatii despre: campanie anti-iuscenko , afise mancare specific , metrou moscova


Dieta pe piept de pui și legume: meniu și rezultate

Una dintre modalitățile eficiente și sănătoase de a scăpa de excesul de greutate este o dietă pe pieptul de pui și legume. Această dietă este bine alimentată și ajută la pierderea în greutate cu 5-6 kilograme în doar o săptămână. Carnea de pui conține vitamine B, calciu, fosfor, cupru, seleniu și fier. Pe lângă proteine, conține multe oligoelemente și vitamine care contribuie la normalizarea metabolismului și accelerează metabolismul.

În plus, carnea de pasăre dietetică este absorbită rapid, îmbunătățește imunitatea, întărește mușchii, previne hipertensiunea, ischemia cardiacă, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Legumele sunt bogate în vitamine, polizaharide, acizi organici, ajută la normalizarea sistemului digestiv al organismului. Astfel, un meniu dietetic format din piept de pui și legume va avea un efect benefic nu numai asupra figurii, ci și asupra sănătății în general. Iar această opțiune nu are nimic de-a face cu un conținut scăzut de carbohidrați. O astfel de dietă este mai probabil o dietă adecvată.