Traditionelle Rezepte

Beste italienische Küche in Amerika

Beste italienische Küche in Amerika

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Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reichhaltige Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reichhaltige Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reichhaltige Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reichhaltige Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reiche Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


Die größten Fehler, die Amerikaner beim italienischen Essen laut einem Koch machen

Beenden Sie Ihre Suche nach einer Badewanne mit Fettuccine Alfredo oder sogar einer riesigen Platte mit Spaghetti und Fleischbällchen in Italien – die Lebensmittel, die für die italienisch-amerikanische Küche so ikonisch sind, sind in der Heimat der Pasta nirgendwo zu sehen.

Jahrzehntelange Einwanderer aus verschiedenen Regionen Italiens, die Verbreitung von Restaurantketten und ein amerikanischer Geschmack für Quantität statt Qualität haben die Art und Weise geprägt, wie italienisches Essen in den Vereinigten Staaten serviert wird.

Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reiche Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

Bevor Sie sich in ein Stück Hühnerfleisch von der Größe Ihres Gesichts graben, lassen Sie sich von LaRaia über einige wichtige Unterschiede zwischen italienisch-amerikanischem Essen und legitimem italienischem Essen aufklären.


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Eine neue Generation von Küchenchefs aus den USA möchte zu den Ursprüngen der Küche zurückkehren und sich vom modernen Italien inspirieren lassen. Chefkoch Ali LaRaia von The Sosta in New York, einem schnellen, lässigen italienischen Restaurant, das sich auf hausgemachte Pasta, Saucen und Antipasti-Boards zum Teilen spezialisiert hat, reist oft nach Italien, um die reiche Ess- und Pastakultur des Landes zu erkunden und etwas von diesem Geschmack zurück in die Ostküste.

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