Traditionelle Rezepte

Ramen Noodle Bowl mit Escarole und würzigen Tofu-Crumbles

Ramen Noodle Bowl mit Escarole und würzigen Tofu-Crumbles

Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit, um diese Komponenten vorzubereiten, und danken Sie sich die ganze Woche.

Zutaten

  • 2 5,5-Unzen-Portionen frische oder getrocknete Ramen-Nudeln
  • Würzige Tofu-Streusel, dünn geschnittener Rettich und gehackte Erdnüsse (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Fügen Sie in der letzten Minute des Garvorgangs Eskariol hinzu. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.

  • Nudeln, Eskariol und Chilisauce in eine große Schüssel geben, bis sie überzogen sind; mit Salz. Nudeln auf Schüsseln verteilen. Frühlingszwiebeln in 2,5 cm große Stücke schneiden und zusammen mit einigen Tofu-Streuseln, Radieschen und Erdnüssen auf die Nudeln legen.

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 920 Fett (g) 43 Gesättigtes Fett (g) 15 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 108 Ballaststoffe (g) 10 Gesamtzucker (g) 8 Protein (g) 26 Natrium (mg) 3280Bewertungen Abschnitt