Traditionelle Rezepte

Wenn Sie Veganer sind, ist dies Ihr Junk Food

Wenn Sie Veganer sind, ist dies Ihr Junk Food

Nur weil du dich dafür entscheidest, gesund zu sein, heißt das nicht, dass du dich nicht gerne hin und wieder verwöhnen lassen möchtest

Wenn Sie Veganer sind, ist Erdnussbutter möglicherweise der Snack Ihrer Wahl.

Wenn Sie ein vegan muss man ständig aufpassen was man isst. Ihre Ernährung schließt alle tierischen Produkte aus, also genießen Desserts wie Cupcakes, Kekse oder Eiscreme ist vom Tisch (es sei denn, sie sind vegan).

Nur weil Sie sich dafür entscheiden, gesund zu sein, heißt das nicht, dass Sie sich nicht gerne hin und wieder verwöhnen lassen. Wenn Sie Veganer sind, sind die perfekten Junkfoods für Sie dunkle Schokolade, Erdnussbutter und Oreos. Sie können alle drei Dinge separat essen, aber Sie können auch ein mit Erdnussbutter und dunkler Schokolade getauchtes Oreo für ein außergewöhnliches veganes Dessert zubereiten.

Dunkle Schokolade

Schokolade ist eine gute Option wenn es um „Junk Food“ geht, denn diese Schokolade ist in kleinen Mengen tatsächlich gesund. Sie können einen Riegel kaufen und ihn einfach essen oder dunkle Schokoladenmousse machen.

Erdnussbutter

Wenn du Veganer bist, dann Erdnussbutter ist möglicherweise dein Lieblingssnack nach Wahl. Als süßen Leckerbissen können Sie Erdnussbutter mit Apfel- oder Bananenscheiben genießen.

Oreos

Das Beste daran, vegan zu sein, ist, dass Sie immer noch Oreos konsumieren können. Wenn Sie Ihren Snack wirklich ernst nehmen möchten, tauchen Sie Ihre Oreos in Erdnussbutter.


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetithemmende Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Chips genießen Sie luftgepopptes Popcorn, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum.Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand.Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Hier ist der Deal mit Ihrem Junk Food Heißhunger

Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie ein endloses Verlangen nach all dem Junk Food haben – salzig, süß oder beides –, das Sie in die Finger bekommen können?

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Sie können es einfach nicht aufgeben und weiter essen, besonders in Zeiten von starkem Stress. Und es gab sicherlich jede Menge Stress, um uns in den letzten Monaten immer wieder auf die Schokoladentüten zu schlagen.

„Gerade wenn wir gestresst sind, beruhigt uns Junkfood oft mit dem geringsten Aufwand und Aufwand. Wir suchen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln, damit wir uns gut fühlen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD. "Aber es gibt Möglichkeiten, Ihr Verlangen nach Nahrung in den Griff zu bekommen, anstatt dass sie Sie kontrollieren."

Ist „Junkfood“ schlecht für Sie?

Junk Food ist ungesund, wie das Wort „Junk“ schon sagt. Es reicht von kränklich süß (denken Sie an Kekse, Süßigkeiten und Kuchen) bis hin zu stark gesättigten Fetten (denken Sie an frittierte und verarbeitete Lebensmittel). Der Verzehr von zu viel Junk Food kann dank dieser Zutaten kurz- und langfristige Folgen für Ihren Körper haben.

Gesättigte Fette

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann Ihren Cholesterinspiegel und die Menge an Plaque in Ihren Blutgefäßen erhöhen. „Wenn Sie Blutgefäße haben, die sich versteifen und das Blut nicht effektiv bewegen, haben Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen“, sagt Czerwony.

Zucker

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann zu einer Gewichtszunahme führen, einem Risikofaktor für Diabetes. Einige Tierstudien deuten auch darauf hin, dass künstliche Süßstoffe unseren Körper dazu bringen, Insulin zu widerstehen. Dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Prädiabetes, Diabetes und Herzerkrankungen zu entwickeln.

„Die meisten Amerikaner laufen mit Prädiabetes herum, was sie dem Risiko aussetzt, Typ-2-Diabetes zu entwickeln“, fügt Czerwony hinzu. „Wenn Sie einmal Diabetes haben, behandeln Ärzte Sie, als ob Sie bereits einen Herzinfarkt hätten, weil die Rate an Herzerkrankungen so viel höher ist. All diese Gesundheitsprobleme betreffen alle Organe, daher ist es wichtig, sie in den Griff zu bekommen.“

Was verursacht Junk Food und Heißhunger auf Zucker?

Czerwony listet vier Gründe auf, warum Sie sich nach Süßigkeiten und anderem Junk Food sehnen.

1. Lebensmitteleuphorie

Leider ist unser Körper so verdrahtet, dass er sich nach Junkfood sehnt. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihnen Spaß machen, stimulieren Sie die Wohlfühlzentren in Ihrem Gehirn und veranlassen Sie, noch mehr zu essen.

Besonders bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit ist das Belohnungsverarbeitungssystem des Gehirns für Nahrung wie seine Mechanismen im Zusammenhang mit Drogenmissbrauch. „Zucker macht Lust auf mehr Zucker. Fett macht Lust auf mehr Fett“, sagt Czerwony. „Unser Gehirn jagt diesem genussvollen Zustand der Essenseuphorie hinterher.“

2. Schlafmangel

Studien deuten darauf hin, dass Schlafentzug mit erhöhtem Hunger verbunden ist (insbesondere Heißhunger auf Snacks und Süßes). Und Sie können Ihre Hormone dafür verantwortlich machen. Schlafmangel führt zu Hormonverschiebungen:

  • Ghrelin, das Hormon zur Kontrolle des Hungers, nimmt zu, was dazu führt, dass Sie mehr essen.
  • Leptin, das appetitzügelnde Hormon, nimmt ab. , das Stresshormon, kann ansteigen und Ihren Appetit anregen. dass Schlafentzug einen Anstieg des allgemeinen Hungers verursacht, der zu Heißhunger auf Zucker, Fett oder beides führen kann.

3. Gewohnheit

„Wenn es für Sie normal ist, Junk Food zu essen, kann es schwierig sein, diesen Kreislauf zu durchbrechen“, erklärt Czerwony. „Sie sind es gewohnt, nicht zu kochen, vorzubereiten oder zu planen. Du isst, was immer da ist, weil du das schon immer getan hast.“

4. Stress

Stress oder emotionales Essen ist wirklich eine Sache – und es ist das Ergebnis sowohl der Natur als auch der Erziehung. Manche Menschen finden, dass Essen hilft, sie von negativen Gedanken und Gefühlen abzulenken. Andere haben als Kinder gelernt, mit Nahrung fertig zu werden.

Auch Hormone sind dafür verantwortlich. Wie Schlafmangel führt anhaltender Stress dazu, dass der Körper den Cortisolspiegel und andere Hormone erhöht, die mit dem Hunger verbunden sind. Studien zeigen, dass dieser Hormon-Tsunami den Appetit steigert – zusammen mit Ihrem Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln.

Sieben Möglichkeiten, den Heißhunger auf Junk-Food zu zügeln

Czerwony sagt, dass diese Strategien Ihnen helfen können, Ihren Heißhunger zu meistern:

  • Achtsamkeit üben: Versuchen Sie, ungestört zu essen und zu trinken, rät Czerwony: „Vermeiden Sie es, im Auto zu essen, fernzusehen oder E-Mails zu beantworten. Konzentrieren Sie sich wirklich darauf, Ihr Essen zu genießen und zu probieren. Sie werden feststellen, dass ein paar Bissen Ihr Verlangen stillen können – und eine Menge Kalorien sparen.“
  • Versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse: „Eine der besten Erfindungen der letzten Zeit ist die Heißluftfritteuse. Es ermöglicht Ihnen, Dinge zu essen, die eine frittierte Konsistenz haben, ohne das Öl“, erklärt Czerwony. "Es ist eine gesündere Art, sich zu verwöhnen."
  • Umfassen Sie die Essensplanung: Czerwony sagt, wenn man vorausschauend plant, ermächtigt man sich selbst, gute Entscheidungen zu treffen. „Selbst wenn Sie sich für ein ungesundes Lebensmittel entscheiden, sollte es kein Problem sein, wenn Sie es planen, indem Sie sich ein paar Tage davor oder danach gesünder ernähren.“ Andere Möglichkeiten zur Planung sind das Verstauen gesunder Snacks in Ihrer Tasche oder Ihrem Schreibtisch und das Planen von Abendessen im Voraus, damit Ihr Verstand (und nicht Ihr Magen) das Menü bestimmt.
  • Gönnen Sie sich nicht-lebensmittelbezogene Belohnungen: Wenn die Behandlung von sich selbst immer ungesunde Lebensmittel beinhaltet, könnten Sie Ihre Gesundheitsziele sabotieren. Gönnen Sie sich stattdessen ein neues Outfit, eine Verwöhnung oder eine andere Aktivität, die Sie zum Lächeln bringt.
  • Trinke viel Wasser: Es ist leicht, Durstsignale mit Heißhunger zu verwechseln. Um den ganzen Tag hydratisiert zu bleiben, halten Sie eine Wasserflasche in Reichweite.
  • Schlaf gut: Halten Sie diese Hungerhormone mit ausreichender Ruhe in Schach.
  • Stress bewältigen: „Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, verschwindet dieses Verlangen oft, weil der Körper nicht auf Stress reagiert. Versuche es mit Meditation, Sport oder Lesen, um dich in stressigen Momenten zu beruhigen.“

Czerwony betont auch, dass es in Ordnung ist, um Hilfe zu bitten, wenn man sich festgefahren fühlt. „Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater. Dafür sind wir hier: Sie zu schulen und zu befähigen, bessere Entscheidungen zu treffen. Wir können Ihnen helfen, gesündere Optionen und Modifikationen zu wählen, anstatt sich auf Dinge zu konzentrieren, die Sie schneiden müssen.“

Gesunde Alternativen zu Junkfood

Wenn Sie sich bemühen zu verstehen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen und welche nicht, ist es einfacher, gesündere Alternativen zu finden. Czerwony bietet ein paar Ideen für den Einstieg:

Gleiches Essen, andere Version

Versuchen Sie, die Art des Essens zu ändern, anstatt das Essen selbst.

  • Probieren Sie ofengebackene oder luftgebratene Versionen Ihrer frittierten Lieblingsspeisen.
  • Essen Sie zuckerärmere Versionen Ihrer Lieblingskekse und Süßigkeiten – oder bleiben Sie bei kleineren Portionen.
  • Probieren Sie Pizza mit 100 % Vollkornkruste, entweder selbstgemacht oder in Restaurants, die sie anbieten. Sie können auch spezielle Krusten herstellen – aus Zutaten wie Blumenkohl. Und spar nicht beim Gemüse!
  • Kartoffeln mit der Haut essen. Die zusätzlichen Ballaststoffe in der Kartoffelschale helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Versuchen Sie es stattdessen

Finde einen großartigen Schalter, um dich am Laufen zu halten.

  • Iss eine in Schokolade getauchte Brezel oder ein Stück Obst anstelle eines ganzen Schokoriegels.
  • Versuchen Sie in Rezepten, Apfelmus durch Öl zu ersetzen oder den Zucker um mindestens ein Viertel zu reduzieren.
  • Wenn Sie das nächste Mal ein kohlensäurehaltiges Getränk wünschen, entscheiden Sie sich für Mineralwasser ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe.
  • Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln, die einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Mikronährstoffgehalt aufweisen.
  • Anstelle von Brezeln und Pommes genießen Sie Popcorn aus der Luft, Popcorn mit nativem Olivenöl extra oder ungesalzene gemischte Nüsse.
  • Versuchen Sie, zuckerhaltige Leckereien durch Beeren und dunkle Schokolade (über 70%) zu ersetzen. Fügen Sie etwas Nussbutter hinzu, um Protein und gesundes Fett zu erhalten. Weitere Optionen sind Beerenkräutertees, gefrorene Beeren und hausgemachte Nussbällchen, gesüßt mit zwei bis drei Medjool-Datteln.

Es ist wichtig, dem Heißhunger zu widerstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder den Blutdruck oder den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es gibt so etwas wie zu restriktiv. „Wenn Sie relativ gesund sind, ein gesundes Gewicht haben und Ihr Blutdruck und Blutzucker in Ordnung sind, können Sie sich gerne verwöhnen lassen, wenn Sie dies planen“, sagt Czerwony.

„Viele meiner Patienten essen um ihr Verlangen herum. Wenn sie etwas Schokoladiges wollen, essen sie ein Stück Obst, das nicht auf den Punkt kommt. Dann gehen sie zu einem Ice Pop mit dem gleichen Ergebnis … und es geht weiter“, sagt Czerwony.

Iss einfach, wonach du dich sehnst, genieße es wirklich und sei fertig damit,&8221 schlägt sie vor. “Auf diese Weise sind Sie zufrieden und müssen nicht mehr zurückkommen.“

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