Traditionelle Rezepte

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Der Herbst ist die Zeit, diesen Salat zuzubereiten, da der Preis für Blumenkohl sehr gut ist. Ich habe den Salat und die Suppe gemacht ... ich war sehr zufrieden.

  • ein Blumenkohl von etwa 1,5 kg
  • eine kleine Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 5-6 Esslöffel Mayonnaise
  • Salz nach Geschmack
  • ein paar Petersilienblätter

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Blumenkohlsalat:

Den Blumenkohl mit etwas Salz kochen, bis die Blumenkohlschwänze leicht eindringen, mit einer Gabel. Abkühlen lassen und dann gut ausdrücken.

Ich habe das Wasser, in dem ich den Blumenkohl gekocht habe, und etwa 300 g gekochten Blumenkohl, den ich für die Suppe verwendet habe, behalten.

Beenden Sie den Salat, indem Sie fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch sowie Mayonnaise hinzufügen. Sehr gut mischen und mit ein paar Petersilienblättern garnieren.

Es ist gesund und lecker.


Video: Blomkålssalat - den bedste opskrift på salat med blomkål, mandler og æbler (Januar 2022).