Traditionelle Rezepte

Karottensuppe

Karottensuppe

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Karottensuppe:

In einer Schüssel alle gereinigten, gewaschenen und geschnittenen Zutaten kochen. Nachdem es gut gekocht hat, das Gemüse abseihen, mit einem Standmixer passieren, mit der kochenden Suppe bis zur gewünschten Konsistenz mischen, mit Salz, Pfeffer, Ingwer würzen und heiß bis heiß servieren, mit Tropfen Olivenöl und Sellerieblättern .grün.

Tipps Seiten

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Wer möchte, kann Nudeln zum Kochen bringen


Wie bereiten wir Cashew- und Karottensuppe zu?

Cashewkerne sollten mindestens 1 Stunde, idealerweise jedoch 3-4 Stunden, in Wasser einweichen.

Wir schneiden die Karotten in Runden und hacken die Zwiebel fein. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Karotten und Knoblauchzehen nur halbieren und 5-7 Minuten kochen.

Die Gemüsesuppe hinzufügen. Bei hoher Hitze halten, bis es zu kochen beginnt und dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Es sollte 35-40 Minuten ohne Deckel kochen, bis sich die Karotten leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Cashewkerne hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit die Petersiliensauce vorbereiten.

Die Petersilie einschließlich der Stiele sehr fein hacken und den Knoblauch wie beim Mujdei zerdrücken. Die 2 Zutaten werden mit dem Öl vermischt und mit einem Metalllöffel gut verreiben, bis die Petersilie zerkleinert ist und einer Paste so ähnlich wie möglich wird.

Die Suppe vom Herd nehmen und ein Drittel des Gemüses und der Nüsse beiseite stellen. Den Rest in einen Mixer geben und die Sahne herstellen. Sie können auch einen vertikalen Mixer verwenden und dies direkt in dem Topf tun, in dem sie gekocht wurden. Wenn die Suppe zu dick erscheint, können Sie Wasser oder Gemüsesuppe hinzufügen. Die Zutaten wieder in die Suppe geben und gut vermischen.

Diese Suppe wird heiß serviert.

In Schalen geben und die Petersiliensauce in der gewünschten Menge darüber geben, fertig. & # 128578

Das Rezept und die Bilder gehören ihm Maria Pintean, Blogbeitrag Guten Appetit, Rezepte mit Gina Bradea.

Maria ist der lebende Beweis dafür, dass eine junge Frau nicht nur schön und klug sein kann, sondern auch sehr gut kochen kann.


Karottensuppe mit viel Grün

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Guten Abend Elena, ich freue mich, dass du unserem Blog folgst. Ich verstehe Ihre Zweideutigkeit, ich glaube, Sie stehen am Anfang Ihrer Erfahrung auf diesem Gebiet und verstehen nicht gut, was mit Säuren und Basen los ist. Kurz gesagt, es gibt gute Säuren und schlechte Säuren :). Viele Vitamine, die für die Aufrechterhaltung einer guten Körperfunktion unerlässlich sind, sind Säuren, zum Beispiel Viamin C (Ascorbinsäure) oder Vitamin B3 (Nikotinsäure). Auch die beiden essentiellen Fettsäuren Omega 3 und Omega 6 sind ebenfalls Säuren :). Übersäuerung im Körper entsteht durch viele Stoffwechselprozesse, wie zum Beispiel überschüssiges Eiweiß, das durch den Abbau viele Säuren erzeugt, die dann ausgeschieden werden müssen. Nicht alle Säuren bewirken eine Übersäuerung des Körpers. Die in Früchten enthaltenen Vitamine haben viele positive Wirkungen bei der Entgiftung, Reinigung des Körpers sowie bei der Verdauung vieler Elemente und bei der Teilnahme an vielen Prozessen des Körpers. Also keine Angst vor Vitamin C aus Zitrone, du solltest viel davon konsumieren. Viamin C hilft, die Knochen zu stärken, toxische Elemente zu entgiften, die Lymphe zu bewegen, das Immunsystem zu unterstützen, gute Aufnahme von Eisen aus Gemüse, so eine bessere Sauerstoffversorgung des Körpers usw.etc. Sowohl Essig als auch Senf haben entgiftende Eigenschaften. Es gibt Entgiftungsbehandlungen mit Zitronen- oder Apfelessig, über die Sie sich vielleicht informieren möchten.

Ich habe mich sehr gefreut, dich gestern wiederzusehen, es war sehr schön, dich wiederzusehen.
Alles Gute für dich.

Und wir freuen uns sehr, wenn wir jemanden treffen, den wir auf Veranstaltungen gesehen haben, gestern haben wir einige Leute kennengelernt. Und wir umarmen dich und wünschen dir alles Gute!

Super Rezept.
Ich habe heute eine grüne Linsenpastete gemacht. Die Linsen wurden gestern eingeweicht und gewaschen und die Häute darüber geworfen.
Dann habe ich Koriander-Paprika-Salz mit Kurkumagrün, Ingwerpulver, schwarzem Kardamom, Paprika, Dill-Petersilie, Traubenkernöl dazugegeben und mit einem elektrischen Braun für Pürees vermischt. Es kam super heraus.
Ich habe noch kein Dörrgerät, also habe ich einige natürliche / organische Tortilla-Chips von Mega Image gekauft, die die Form von Dreiecken haben. Ich habe diese Pastete darauf gelegt und dann mit halben Rettichscheiben dekoriert. Mein 17-jähriger Sohn hat sie mit großer Freude gegessen und ich auch.

Carmen probiert es aus, diese Suppe ist so gut, ich kann sie nur empfehlen. Ich bin froh, dass deine Linsenpastete herausgekommen ist, viele beschweren sich, dass es schwer ist :).


Suppe mit Reis und Karotten

Magenprobleme erfordern eine Diät und Reis darf dabei nicht fehlen. Wenn es um Suppen geht, die den Körper nach Durchfall regenerieren, ist Reis sehr wichtig, weil es eine Nährstoffquelle ist, die Beschwerden lindert.

Zutaten

  • 1 große Karotte
  • 1 kleine Zwiebel
  • ½ Tasse Reis (100 g)
  • 1 Bund Koriander oder Petersilie
  • Der Saft einer halben Zitrone
  • 3 Tassen Hühnersuppe (750 ml)
  • 1 Zweig Minze
  • Natives Olivenöl extra
  • 2 Stück gegrillte Hähnchenbrust ohne Haut (ca. 150 g)

Zubereitungsart

  1. Die Hühnersuppe in einem Topf erhitzen. Fügen Sie die geschälte und gehackte Karotte und die gehackte Zwiebel hinzu.
  2. Nachdem die Mischung kocht, Reis, Petersilie, Koriander und Minze hinzufügen.
  3. Lassen Sie die Mischung mindestens 20 Minuten köcheln, bis der Reis weich und die Karotte gar ist.
  4. Zwiebel und Kräuter entfernen.
  5. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
  6. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf den Grill legen, nur mit Salz würzen. Verwenden Sie keine anderen Gewürze oder Dressings.
  7. Hähnchenbruststreifen auf den Teller legen, einige Tropfen Olivenöl dazugeben und mit Zitronensaft beträufeln.

Karottensuppe in etwa 60 Minuten kochen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen, um es vorzubereiten Karottensuppe:

1. Karotten, Pastinaken, Sellerie, Zucchini werden geschält und in Würfel geschnitten, dann zum Kochen gebracht.

2. Nach dem Kochen das Gemüse aus dem Saft nehmen und durch den Mixer geben.

3. Nochmals in den Suppensaft geben, nochmals aufkochen und zum Schluss das Olivenöl dazugeben.

Karottensuppe Es ist eine köstliche, süße Suppe, die Ihrem Kind sicher gefallen wird.


1. Das Olivenöl in einem Suppentopf mit dickem Boden erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie goldbraun und weich ist.
2. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis der Saft weg ist. Gelegentlich umrühren.
3. Restliches Gemüse in große Stücke schneiden und in den Topf geben.
4. Weitere 5 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
5. Wenn das Gemüse weich ist, Tomatenmark und Thymian hinzufügen. Umrühren, 2 Minuten kochen lassen und dann ca. 2 Liter Wasser hinzufügen.
6. Decken Sie den Topf teilweise mit einem Deckel ab und lassen Sie die Tomatensuppe etwa eine Stunde kochen.
7. Die Suppe in einen Mixer geben oder das Gemüse mit einem Stabmixer abseihen.
8. Die Suppe wird mit Croutons und / oder zerkleinertem Fetakäse serviert.

5 / 5 - 1 Bewertung(en)

Karottencremesuppe mit Pastinaken

Da gerade die kalte Jahreszeit gekommen ist, immunisieren wir uns ein wenig mit einer heißen und gesunden Suppe! Karotte und Pastinake passen hervorragend zusammen und die cremige Textur wird sicherlich jedem gefallen. Vergessen Sie nicht, die Suppe richtig zu servieren, mit Sauerrahm und etwas gehackter Petersilie.


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Karottensuppe

Es ist bekannt, dass wir im Sommer Probleme mit der Ernährung haben. Es ist zu heiß, zu viel Aufregung, wir sind immer reizbar und müde, die Hitze überwältigt uns. Also ich verstehe dich vollkommen, dass du keine Lust hast, in die Küche zu gehen und zu „spucken“ zu kochen. Auch davon verbrennen wir nicht zu viel! Aber diese Karottensuppe ist ideal für ein "Sommer"-Menü! Es hat einen angenehmen Geschmack und der einzigartige Geschmack, aufgrund des Currypulvers und der Mandeln, wird Ihre Mühe wert sein! Garantiert!

1/4 Karottensaft
1 Esslöffel gehackte Kräuter (Dill, Petersilie, Boranta, Schwarzklee)
1 Esslöffel Hüttenkäse
3 lg. fein gemahlene Mandeln
2 Zehen zerdrückter Knoblauch
1 Esslöffel Öl
eine Prise Meersalz
ein Currypulver.

ein bisschen honig
1/2 gehackte Zwiebel
6 lg. Haferflocken.

1. Alle Zutaten ab Punkt I durch den Mixer geben.

2. Karottensaft mit gehackten Kräutern, Hüttenkäse, gemahlenen Mandeln, Knoblauchzehen, Öl, Meersalzpulver, Currypulver und Honig mischen. Dann die Zwiebel durch den Mixer geben und zu der so erhaltenen Suppe geben. Haferflocken darüberstreuen und servieren. Optional kann diese Suppe erhitzt werden, aber unter 40


Karottensuppe

Zutat:

- 4 Esslöffel Butter
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 1,5 kg Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- ein Lorbeerblatt
- ein Drittel einer Tasse Langkornreis
- 2-3 Teelöffel grobes Salz
- ein Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Tassen Hühnersuppe
- eine Tasse und ein Viertel Sauerrahm
- eine Tasse frischer, gehackter Dill
- eine Tasse frisch gehackter Estragon

1. Die Butter in einer tiefen Schüssel bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Zwiebel hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebel transparent wird - 5-7 Minuten. Knoblauch, Karotten, Lorbeerblatt, Reis, 2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe hinzufügen.

2. Erhöhen Sie die Flamme und bringen Sie die Mischung zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie ohne Deckel, bis die Karotten weich sind, etwa 20 Minuten. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

3. Nehmen Sie das Lorbeerblatt und verarbeiten Sie die Suppe mit einem Mixer zu einem Püree. Die Suppe bei schwacher Hitze wieder in die Schüssel geben. Fügen Sie eine viertel Tasse Sauerrahm und 2 Tassen Wasser hinzu (wenn die Suppe zu dick erscheint, fügen Sie mehr Wasser hinzu) und kochen Sie, bis sie erhitzt ist. Nach Geschmack zusätzlich würzen.

dient Karottensuppe scharf, mit Sauerrahm, Dill und Estragon in Hülle und Fülle. Diese delikate Geschmackskombination macht diese Suppe zu einem idealen Genuss für jede Tageszeit!


Video: Gulerodssuppe med ingefær og appelsin. Fantastisk vegetarisk opskrift (Januar 2022).