Traditionelle Rezepte

Ungewöhnliches und unverschämtes Street Food in Asien (Diashow)

Ungewöhnliches und unverschämtes Street Food in Asien (Diashow)

Muscheln in Kambodscha

Eine Frau Kart Muscheln am Straßenrand in Siem Reap, Kambodscha. Bei einer heißen und feuchten Temperatur von 90 Grad Fahrenheit war dies kein Fischgericht, das ich unbedingt probieren wollte.

Zuckerrohrsaft

An der Seite eines Elektrorollers angebracht, macht dieser Mann mit einem Generator Zuckerrohrsaft für umgerechnet 0,20 US-Dollar US-Cent. Sehr lecker und durstlöschend in der Hitze.

Taro-Wurzel

In Shanghai etwas, das ein bisschen wie ein frittierter Kartoffellatke aussah. Es war eigentlich Tarowurzel, gefüllt mit Schinken und Karotten.

Nudelsuppe

In Bangkok habe ich etwas Bekanntes ausspioniert. Ich zeigte ein wenig und lächelte und endete mit einer wunderbaren Schüssel Nudelsuppe mit Shrimps Won Tonnen. Ich hätte das jeden Tag essen können, hätte aber andere Köstlichkeiten verpasst. 40 Baht entsprechen 1,24 US-Dollar für eine tolle Frühstückssuppe!

Nudeln

Nudeln in allen Formen und Größen für Suppen.

Frikadellen & Wiener

Die Bällchen wurden aus Schweinefleisch hergestellt und die Wiener wurden auf den Straßen von Phuket sehr sorgfältig geschnitten.

Schwein

So abenteuerlustig ich auch bin, ich wusste nicht, wo ich anfangen sollte, wenn ich auf dieser Schweineschnauze kaute. Würde da Rotz drin sein? Nebenhöhlen? Diese musste ich aufgeben.

Suppe in Phuket

Diese Suppe in Phuket roch ein wenig unkonventionell, und obwohl die Eier eine offensichtliche Lebensmittelgruppe waren, war der Rest zu fremd, um ihn zu probieren.

Gegrillten Fisch

Auf dem Karl Buhlmann Markt in Phuket, auf dem Weg zu unserem Hotel vom Flughafen. Ein weiteres scheinbar leicht zu erkennendes Lebensmittel. Diese schönen gegrillten Fische wurden mit Zwiebeln, Limette und sehr scharfen Chilischoten zubereitet. Ich versuchte herauszufinden, um welche Fischarten es sich handelte, aber an diesem Stand schien niemand meine Sprache zu sprechen.

Geheimnisvolle Eier

Eier von einem unbekannten Vogel. Wie Sie sehen, sind sie sehr klein. Es half dem Verkauf nicht, als ich eine Fliege auf den gekochten Eiern sah.

Vertraute Aromen

Ich kannte diesen. Maiskolben. Unberührt und lecker. Nichts zu fürchten.

Bananenpfannkuchen in Phuket, Thailand

Es ist schwer, etwas falsch zu machen, wenn Sie die Worte Bananenpfannkuchen sehen. In Phuket, Thailand, gibt es diese kreppartigen Snacks in bekannten Geschmacksrichtungen. Der Teig wird auf einer mit Früchten, Erdnussbutter oder Nutella gefüllten Bratpfanne ausgebreitet und ist süß.

Süß und klebrig

Diese waren süß und klebrig, und ich hoffe, es waren Früchte.

Nachtisch

Ich schwebte über einer Frau, die diese tacoähnlichen Desserts mit Marshmallow-Topping machte, und die Frau, die sie zubereitete, sah mich sabbern und reichte mir einen zum Probieren. Ich habe versucht, ihr etwas Geld zu geben, aber sie hat sich geweigert. Für 20 thailändische Baht bekommt man etwa 10 in einer Tüte.


12 der übertriebensten Pizzen

Pizza von einem bescheidenen Grundnahrungsmittel in ein Vehikel für unverschämte Beläge und umwerfende Krustenformen zu verwandeln, ist zweifellos eine Kunstform.

Große Ketten wie Pizza Hut, Little Caesars und KFC sind alle zusammen mit ihren Pizzeria-Kollegen aus der Mama-und-Pop-Familie in die Action eingestiegen. Ob es sich um ein Fast-Food-Gebräu mit einer Basis aus gebratenem Hühnchen, eines mit einer Infusion ungewöhnlicher Substanzen oder einen teuren kulinarischen Stunt mit Goldfolie handelt, hier sind 12 der umstrittensten, unerwartetsten und bizarrsten Pizzen, um die Erde (und unsere Geschmacksknospen) zu zieren.

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Schau das Video: Asia Street Food Cambodia, Street Food Around the World Compilation #310 (Januar 2022).