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Joghurt mit Ahornsirup Rezept

Joghurt mit Ahornsirup Rezept

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1 Minute

Haben Sie schon einmal versucht, Naturjoghurt etwas Ahornsirup hinzuzufügen? Es ist so lecker, dass ich die Idee teilen musste. Eine großartige Lösung für den Nachtisch, wenn Sie versuchen, etwas zu reduzieren, aber sich nach etwas Süßem sehnen!

Valerie

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 125g Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel Ahornsirup von guter Qualität

MethodeVorbereitung:1min ›Bereit in:1min

  1. Mischen und genießen!

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Ahorn-Vanille-gebackene Birnen

Das Wichtigste zuerst: Hallo! Ich bin derzeit in St. Lucia und schlürfe eine große alte Margarita auf den Felsen, während ich den Sonnenuntergang über dem unberührten Wasser beobachte. Warte ab. War ich nicht gerade vor 4 Tagen in einen Schneesturm geraten? Januar, warum bist du so verrückt.

Ich bin wirklich aufgeregt, weil der heutige Beitrag von meinen Freunden bei Stemilt Growers gesponsert wird. Erinnern Sie sich, als ich im Juli ihre Obstgärten besuchte? Es war mein erstes Mal in Washington, obwohl ich im Oktober auf meiner Buchtour zurückgekehrt bin (hallo Seattle Freunde!). Als ich im Juli die Obstgärten besuchte, ging ich Kirschen pflücken, erkundete das epische Gelände und probierte die saftigsten Äpfel und süßesten Kirschen der Welt. Die Birnen waren noch nicht ganz fertig zum Pflücken, also versprachen sie, mir eine Schachtel zu schicken, wenn sie es waren.

Seitdem läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Gebackene Birnen. Ich weiß, das klingt alles ziemlich einfach. Und auf diesen Fotos sieht man nicht einmal Schokolade oder Zuckerguss oder Karamellexplosionen. Aber lass mich dir etwas sagen. Diese Ahorn-Vanille gebackene Birnen? Sie sind ziemlich episch. So eine große Aussage für eine bescheidene Frucht, nicht wahr? Nun, sie sind ein Paradebeispiel dafür, wie einfache Zutaten, gut für Sie und ECHTE Vollwertkost zusammenkommen können, um ein Dessert zu produzieren, das einem explodierenden Schokoladenglasur-Karamell standhalten kann. (Was mich daran erinnert, hast du schon meine Snickers Cupcakes gemacht?)

Als Stemilt mir Birnen schickte, aß ich sie als erstes. Ich glaube, ich habe innerhalb von 30 Sekunden 2 inhaliert. Dann machte ich mich an die Arbeit und fing an, ein Brainstorming für ein neues Rezept zu machen. Eigentlich hatte ich vor dem Brainstorming einen Schluckauf, weil ich gerade 2 Riesenbirnen in weniger als einer Minute gegessen habe.

Zuerst kamen mir gebackene Birnen in den Sinn. Wenn ich faul bin, aber nach dem Abendessen (immer) etwas Süßes möchte, backe ich oft einen Apfel, beträufele ihn mit Honig oder geschmolzener Erdnussbutter und garniere ihn mit knusprigem Müsli. Es ist einfach, es ist irgendwie gesund und in einer kalten Winternacht genau richtig. In meinem wirklichen Kopf klangen gebackene Birnen, die mit reinem Ahornsirup tropften, genauso fabelhaft und in meinem seltsamen Food-Blogging-Fotografen klangen sie hübsch.

Ich verwende Stemilt D’Anjou Birnen. (Aka Anjou Birnen.) Diese Sorte ist super saftig und natürlich süß. Ihr Geschmack und ihr saftiges Inneres machen die Birnen perfekt zum Backen. Stemilt erntet diese Birnen im September und Oktober und sie sind von Oktober bis Juni überall erhältlich. Wissenswertes: Diese Birnen werden zum Würzen von Jelly Belly’s verwendet saftige Birne Jelly Bean aromatisieren. Ha! Mehr Birnen-Fakten, wenn Sie ein Nerd wie ich sind.

Über meine Ahorn-Vanille-gebackene Birnen– muss man sie probieren! Es ist ein scheinbar elegantes Dessert, das in weniger als 30 Minuten zusammengeworfen und auf dem Tisch steht. Alles, was Sie tun müssen, ist Ahornsirup und Vanilleextrakt miteinander zu verquirlen, über die Birnen zu träufeln, mit Zimt zu bestreuen und zu backen. Wenn sie aus dem Ofen kommen, kann man mit Belägen ein wenig verrückt werden. Hier habe ich sie mit mehr Ahornsirup/Vanille, etwas knusprigem Müsli und einem Klecks griechischem Joghurt belegt.

(Ich verwende mein super knuspriges hausgemachtes Ahorn-Pekannuss-Kuchen-Müsli.)

Die gebackenen Birnen sind warm und mit Zimt gewürzt. Nässend mit süßem Ahornsirup und duftender Vanille. Weich und saftig, gekrönt mit knusprigem und geröstetem hausgemachtem Müsli und diesem griechischen Joghurt? Es ist kalt und cremig. Texturparadies auf einem Teller.

Wenn Sie den Ofen öffnen können, können Sie gebackene Birnen machen.

Auch wenn Sie noch nie gebacken haben, keine Sorge. Diese gebackenen Birnen mit Ahorn-Vanille brauchen Minuten, um sie zuzubereiten, und es ist praktisch unmöglich, sie zu vermasseln. UND wenn Sie noch einen Grund mehr brauchen, um diese supereinfachen Ahorn-Vanille-Backbirnen zuzubereiten, sollte es dieser sein: Sie sehen schick aus. Wie du eine super komplizierte Magie gemacht hast, die die Birnen perfekt zart und süß gemacht hat. Oder Sie haben Purzelbäume und Backflips gemacht, um jede saftige Birne mit Ahorn und Vanille zu füllen. Ich meine, es muss ein paar Tricks nötig gewesen sein, damit eine BIRNE so gut schmeckt. Rechts?

Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie man sie macht!

PS: Nachdem ich von St. Lucia zurück bin, beginne ich den Rest meiner Buchtour. Hier sind meine nächsten Buchtour-Termine. Wir arbeiten daran, dieses Jahr weitere Haltestellen hinzuzufügen, also schau noch einmal vorbei, um definitive Ergänzungen zu erhalten!


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Ahorn-Joghurt-Rezept

Ich suche immer nach Möglichkeiten, meine Tochter in den Kochprozess einzubeziehen. Sie liebt es, ihre Mahlzeiten zuzubereiten, besonders ihr Lieblingsrezept für hausgemachten Ahorn-Joghurt! Aufgrund einer kleineren Küche muss sie entweder auf der Theke sitzen oder auf einem Tritthocker stehen, was beides nicht sicher ist! Ich habe nach einem Stuhl gesucht, auf dem sie leicht sitzen kann, und der Ingenuity Trio 3-in-1-SmartClean-Hochstuhl ist zur Rettung gekommen! Hochstuhl für 3 jährige? Jawohl! Dies ist kein durchschnittlicher Hochstuhl. Für 100 US-Dollar können Sie einen 3-in-1-Hochstuhl haben, der riesig ist und sogar eine Liegefunktion für kleine Babys hat. Ich musste diesen Hochstuhl haben! Und wenn ich meine Tochter in einem Kleinkind-Booster (ohne Gurte) oder einfach auf dem Sitz gelassen habe, ist sie unterwegs, anstatt ihr Abendessen zu essen. Ich liebe es, dass ich den Ingenuity Trio 3-in-1-SmartClean-Hochstuhl mit einem Hochstuhl, einer Sitzerhöhung und vor allem einem Kinderstuhl verwenden kann! Ich kann dieser Aquafarbe widerstehen, also geschlechtsneutral!

Bei Bedarf kann dies dank des 3 in 1 sogar für ein Kleinkind und Kleinkind verwendet werden. Kay wird diesen Hochstuhl für eine ganze Weile genießen können, da sie nur 28 Pfund wiegt und es bis zu großzügigen 50 Pfund geht!

Wenn wir ihn als Kleinkinderstuhl verwenden, kann ich sie direkt an den Tisch schieben, er hat die perfekte Höhe! Wenn sie aufwacht, will sie gleich nach dem Frühstück backen und ich kann einfach alles auf den Tisch stellen, damit wir zusammen kochen können. Sie kann sogar ihr eigenes Frühstück direkt in ihrem Hochstuhl zubereiten! Sie liebt es, ihre Haferflocken zu essen und dann gleich nachdem sie eine süße Leckerei zu sich genommen hat, die entweder Obst oder ihr Lieblingsjoghurt ist. Heute hat sie ihr Lieblingsrezept für Ahornjoghurt ausgewählt! Es gibt einen Ahornjoghurt in Geschäften, den sie liebt (ich auch!), aber wir können ihn für weniger zu Hause herstellen und auch Spaß haben.

Ich stelle alles auf ihren Hochstuhl und sie macht ihr Frühstück wie ein großes Mädchen! Griechischer Joghurt, Ahornsirup, ein Löffel zum Mixen und natürlich die Schüssel zum Mixen.

Es ist wirklich nicht nötig zu messen, da alles nach Geschmack ist und sie ziemlich gut darin ist, nur ein wenig Sirup zu geben. Durch die Verwendung von griechischem Joghurt bekommt sie jede Menge Protein und wir verwenden auch nur Vollfettjoghurt.

Sobald sie mit der Herstellung ihres Joghurts fertig ist, gibt es kaum noch ein Durcheinander und ich kann sogar das obere Tablett auf dem Hochstuhl abnehmen, wenn es eine gab. Außerdem ist dieser Hochstuhl im Allgemeinen super pflegeleicht. Der Schaum kann leicht abgewischt oder in die Spülmaschine geworfen werden, ebenso wie die Tabletts.

Es gibt so viele Möglichkeiten, diesen Hochstuhl zu verwenden, abgesehen davon, dass Sie Ihrem Kleinkind / Babynahrung nur servieren, PLUS er ist extrem erschwinglich! Sie finden es für unter 100 US-Dollar bei Target. Wir werden in den nächsten Wochen mehr über diesen Hochstuhl und die Rezepte, die wir darin kreieren, teilen! 🙂


KAROTTENKAKE WAFFELN MIT ZIMT-AHORN-JOGHURT

Diese haben eine leichtere Textur als ein echter Karottenkuchen, was ihnen die notwendige Waffelstruktur verleiht. Aber sie haben all den süßen Karotten- und warmen Gewürzgeschmack und die tief goldbraune Farbe, die Sie von einem Karottenkuchen erwarten würden. Ergibt zwischen 6 und 8 Waffeln

Zutaten
1/2 Tasse Joghurt
3/4 Tasse Milch
1/4 Tasse Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
2 Tassen geriebene Karotten
2 Tassen Dinkelmehl (könnte stattdessen Vollkornmehl oder ein glutenfreies Mehl verwenden)
1 TL Bicarb
1/2 TL BP
1/2 TL Zimt
2 EL Kokoszucker
1/4 Tasse Kokosöl

Zimt-Ahorn-Joghurt
1/2 Tasse ungesüßter griechischer Joghurt
1 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
ein paar Tropfen Vanilleextrakt

Zum Servieren: 2 EL Kürbiskerne

Joghurt, Milch, Ahornsirup und Vanille in einer großen Schüssel verrühren.
Fügen Sie die Karotte hinzu und mischen Sie gut, um zu kombinieren.

In einer kleineren Schüssel das Mehl, Bicarb, BP, Zimt & C.Zucker in eine kleinere Schüssel sieben oder einfach mit einer Gabel vermischen.
Trockene Zutaten mit nassen mischen, gut mischen. Kokosöl dazugeben und gründlich vermischen.

Waffeleisen nach Anleitung vorheizen. Fügen Sie die empfohlene Menge Waffelmischung hinzu (dies ist knapp eine halbe Tasse für meine Maschine, hängt aber von Ihrer Größe ab).
Die Mischung wird sich verteilen, also gieße ich meine Mischung normalerweise mit einem Eisportionierer (2 knappe Löffel) in die Mitte und verteile dann die Rückseite des Löffels leicht bis zu einem Zentimeter vom Rand entfernt.

Auf mittlerer Stufe goldbraun backen (4 auf der Cuisinart ist am besten, nach dem Piepton weitere 2 Minuten ruhen lassen). Aus der Maschine nehmen, sofort essen oder in einem gerade warmen Ofen auf ein Kuchengitter legen.

Die Zutaten für den Zimt-Ahorn-Joghurt vermischen und mit einem Klecks Joghurt in der Mitte, mit Kürbiskernen bestreut, servieren.


  • Sie müssen 4 Punkte pro Portion dieses Rezepts für Sirupy-Zimt-Feigen mit griechischem Joghurt zählen, wenn Sie auf WW Green sind.
  • Sie müssen 4 Punkte pro Portion dieses Rezepts für Sirupy-Zimt-Feigen mit griechischem Joghurt zählen, wenn Sie WW Blue verwenden.
  • Sie müssen 4 Punkte pro Portion dieses Rezepts für Sirupy Cinnamon Feigen mit griechischem Joghurt zählen, wenn Sie auf WW Purple sind.

Nö! Alle Zutaten, einschließlich frischer Feigen und Ahornsirup, sind in größeren Supermärkten leicht zu finden.

Wir haben dieses Rezept mit einem fettarmen Joghurt anstelle von fettfreiem Joghurt zubereitet, da wir der Meinung sind, dass es dem fertigen Gericht eine reichhaltigere Note verleiht. Wenn es besser zu Ihrem Ernährungsplan passt, können Sie einen fettfreien dicken griechischen Joghurt verwenden, der auch die Kalorien ein wenig reduziert!


Zutaten für Avocado Eis am Stiel

Dieses Rezept ist super einfach und erfordert nur wenige Zutaten! Du brauchst:

  • Avocado - Avocado verleiht diesen Eis am Stiel eine schöne butterartige Textur, also stellen Sie sicher, dass Sie eine sehr reife Avocado verwenden.
  • Joghurt - Ich liebe es, Kokosjoghurt zu verwenden, weil es einen sanften Kokosgeschmack hinzufügt und es super cremig macht. Sie können jede Art von Joghurt verwenden, achten Sie nur darauf, dass Sie Vollfett verwenden. 0% oder wenig Fett würden die Eis am Stiel zu eisig und nicht so cremig machen
  • Zitrone - Zitrone fügt einen pikanten Kick hinzu und hellt den Geschmack auf, wodurch sie frisch schmecken. Sie können auch Limette verwenden.
  • Ahornsirup - Um Süße hinzuzufügen. Sie können jedes andere Süßungsmittel verwenden.
  • Vanilleextrakt - Fügt einen schönen warmen Vanillegeschmack hinzu.

Du brauchst auch Lolly-Formen und achte darauf, dass in deinem Gefrierschrank genug Platz ist, um die Formen aufrecht zu halten.


Griechischer Joghurtkuchen in Sirup getränkt Rezept (Yiaourtopita)

  • Autor: Eli K. Giannopoulos
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 55 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Ausbeute: 10 Stück 1 x
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Gebacken
  • Küche: Griechisch

Beschreibung

Ein köstliches Rezept für griechische Joghurtkuchen, angereichert mit den Aromen und Mischungen von Orangen und Zitronen und garniert mit einem nach Cognac duftenden Sirup! Die geheime Zutat hinter diesem extra flauschigen Kuchen ist nichts anderes als griechischer Joghurt, der diesen Kuchen extra saftig und super fluffig macht!

Zutaten

Für den Joghurtkuchen

  • 1 Tasse und 1/8 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse Butter
  • 2 und 1/4 einer Tasse selbstaufgehendes Mehl
  • 1 Tasse Joghurt
  • 5 Eier (getrennt in Eigelb und Eiweiß)
  • 3 TL Backpulver
  • Schale von 1 Zitrone
  • Schale von 1 Orange
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für den Sirup

  • 1 1/2 Tasse Wasser
  • 1 1/2 Tasse Zucker
  • 3 – 4 EL Cognac
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

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Anweisungen

  1. Um den Sirup für diesen griechischen Joghurtkuchen zuzubereiten, alle Zutaten für den Sirup in einen kleinen Topf geben und aufkochen. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup leicht eingedickt ist. Abkühlen lassen.
  2. Um den griechischen Joghurtkuchen (yiaourtopita) zuzubereiten, teilen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß auf. Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz in die Schüssel des Mixers geben. Stellen Sie sicher, dass Ihre Eiweiß-, Schüssel- und Schneebesenaufsätze sauber und frei von Wasser sind. Das Eiweiß verquirlen, bis die Masse sehr dick und glänzend ist und sich beim Anheben des Schneebesens eine lange nachlaufende Spitze bildet (Baiser). Die Mischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
  3. In einer anderen Schüssel das Mehl und das Backpulver sieben und vermischen.
  4. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um Butter und Zucker etwa 15 Minuten lang zu mischen, bis die Butter cremig und flaumig ist (es ist sehr wichtig, dass die Butter Zimmertemperatur hat). Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu, während Sie es mischen, lassen Sie jedes Eigelb einziehen, bevor Sie ein weiteres hinzufügen. Joghurt, Orangen- und Zitronenschale und Vanilleextrakt dazugeben und vermengen. 1/3 des gesiebten Mehls hinzufügen und mit einem Maryse-Spatel vermischen. 1/3 der Meringues dazugeben und mit leichten kreisenden Bewegungen von unten nach oben mixen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Mehl und Baiser (fügen Sie 1/3 des Mehls und 1/3 des Baisers und dann das restliche Mehl und das Baiser hinzu).
  5. Backofen auf 190 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze an). Verwenden Sie zum Backen des griechischen Joghurtkuchens eine runde Kuchenform, ca. 26cm Durchmesser. Den Boden und die Seiten der Form einfetten und die Mischung einfüllen.
  6. Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen auf die untere Schiene stellen, die Hitze auf 175 °C reduzieren und 50-60 Minuten backen, bis er schön gefärbt und durchgebacken ist. Überprüfen Sie, ob er fertig ist, indem Sie einen Holzspieß oder Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  7. Um den griechischen Joghurtkuchen fertigzustellen, den kalten Sirup langsam über den heißen Kuchen schöpfen, damit jede Kelle des Sirups absorbiert werden kann, bevor Sie erneut schöpfen. Lassen Sie dem Sirup Zeit, einzuziehen.
  8. Dieser griechische Joghurtkuchen wird idealerweise kalt, nicht heiß, mit frischem Obst, Joghurt oder Eis serviert. Genießen!

Ernährung

  • Serviergröße: 1 Stück
  • Kalorien: 502kcal
  • Zucker: 51,3 g
  • Natrium: 48,1 mg
  • Fett: 17,7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigtes Fett: 6,6 g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 77,3 g
  • Faser: 1g
  • Protein: 8,7 g
  • Cholesterin: 122,1 mg

Schlüsselwörter: Yiaourtopita, griechischer Joghurtkuchen Rezept


Lassen Sie uns einige Dinge klären. Was ist ein gesunder Schokoladensnack?

Vorweg: Was bedeutet der Begriff gesund sogar meinen? Wir haben es verwendet, um diesen "Schokoladen-Snack" zu modifizieren, weil es gesünder ist als die meisten Schokoladen-Leckereien. Aber gesund ist ein schwer zu definierendes Wort. Wenn Sie wirklich etwas Gesundes wollen, essen Sie einen Salat! Aber wenn Sie Ihren Schokoladen-Fix brauchen, ist dieser Schokoladenpudding in der Tat eine gesündere Option als die meisten anderen. Hier’s warum:

  • Es hat viel Protein (8 Gramm). Aus diesem Grund ziehe ich diesen Snack einer Tafel Schokolade oder Schokoladenkuchen vor. Es hat viel Protein: 8 Gramm in einer Portion! Alex und ich haben mehr trainiert und Protein ist hilfreich, um Muskeln aufzubauen und stark zu bleiben.
  • Sie können die Probiotika von Joghurt genießen. Die Probiotika in Joghurt sind hilfreich für die Darmgesundheit. Das bekommt man von einem Cupcake nicht!
  • Es sind 198 Kalorien (oder die Hälfte für weniger essen!). Ich mag, dass dieser Schokoladensnack eine vernünftige Menge an Kalorien hat! Alex und ich zählen und beschränken keine Kalorien. Aber ich wollte sichergehen, dass mein “gesunder” Schokoladensnack abends nicht mit 500 Kalorien auflädt. Um mehr einzusparen, können Sie die Hälfte essen und es ist immer noch genug.
  • Es ist von Natur aus süß, aber es enthält Zucker! Ahornsirup ist zwar kein raffinierter Zucker, aber wissen Sie was? Es enthält noch Zucker! Dieser Schokoladensnack ist nicht zuckerfrei.

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