Traditionelle Rezepte

Gemüse mit Bierwürsten

Gemüse mit Bierwürsten

Gewaschen, gereinigt, gehackt: Spülen Sie das Gemüse gut ab; Kartoffeln schälen, Karotten schälen, Paprika schälen, Tomaten in 4 Stück schneiden.

Die Tomaten mit Oregano, Chili, Salz, Pfeffer in einen Mixer geben, bis sie zu einer Paste werden;

Wir schneiden die Paprika und Karotten in Runden, wir schneiden die Karotten in kleinere Stücke;

Wir nehmen eine Pfanne, wir geben die Erbsen und den Rest des Gemüses, vom Tomatenmark geben wir nur die Hälfte, über die wir genug Wasser geben, um es zu bedecken. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, bis sie gar sind; Von Zeit zu Zeit leeren wir den Saft (wir wollen nicht, dass die Suppe herauskommt).

Bierwürste, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Butterwürfel etwas anbraten;

Wenn das Gemüse gekocht ist, fügen Sie nach Belieben den Rest der Nudeln, Salz, Pfeffer, Gemüse hinzu; Wir legen die Würste 5 Minuten vor dem Brennen!


Pizza mit dem was im Kühlschrank ist

Benötigte Zutaten für Pizza:

  • Dosentomaten (kombiniert glücklich Tomatensauce und Stücke)
  • Pfeffer
  • Pilze
  • Würste
  • Parmesan
  • Grün (beliebige Favoriten: Oregano, Basilikum, Petersilie)
  • 400 g Mehl
  • 200 g Wasser
  • 2 lg Öl
  • 1 g Salz
  • 1 l Zucker
  • Hefe

Zubereitungsart der Pizza:

Wenn der Teig fertig ist, verteilen Sie ihn im Blech (ich verwende immer Backpapier!) und verteilen Sie die Tomatensauce mit einem Pinsel auf der gesamten Oberfläche. Dann die anderen Zutaten bestreuen, zum Schluss mit Parmesan und Grünzeug bedecken.
Backen, bis sie gut gebräunt sind.


Croissants mit Bierwürstchen








Zutaten für Weißteig:
200 g gekochte und pürierte Kartoffeln
400 g Mehl
100 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
25 g frische Hefe
100 g Schmalz

Zutat Ptr. roter Teig:
1 Stück größere Zwiebel
1 Esslöffel süßer Paprika
150 g gekochte und pürierte Kartoffeln
400 g Mehl
100 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
25 g frische Hefe
100 g Schmalz
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (optional)

Vorbereitung:
Für den roten Teig die Zwiebel putzen, in kleine Stücke schneiden und dann in 100 gr heißem Schmalz erhitzen, beiseite nehmen und 1 Esslöffel Paprikapulver (um den Geschmack interessanter zu machen, habe ich scharfes Paprikapulver) und 1 Teelöffel hinzufügen von gemahlenem Kreuzkümmel.
In separate Schüsseln geben wir Mehl, Schmalz (für weißen Teig) und Kartoffelpüree, für roten Teig nur Mehl und Kartoffeln. Die Hefe in warmem Wasser auflösen, dem wir Salz und Zucker hinzufügen, etwas aufgehen lassen und dann in die Mehlzusammensetzung gießen. Fügen Sie dem roten Teig rote Zwiebeln hinzu. Die beiden Teige jeweils separat kneten, bis sie sich vom Schüsselrand lösen. Decken Sie das Geschirr mit einem Handtuch ab und lassen Sie es eine Stunde gehen.
Nachdem der Teig gesäuert ist, legen wir ihn auf den Tisch und formen zwei Rollen, die in jeweils 20 gleiche Stücke unterteilt sind. Wir verteilen die rote Kugel, darüber legen wir die gespannte weiße Kugel, die Bierwürstchen und wir rollen uns fest. Wir formen die Donuts, legen sie auf das Backblech, schneiden sie hier und da mit einem scharfen Messer ab, fetten sie mit einem Ei ein, in das wir etwas Salz geben, und bestreuen sie mit Leinsamen, Sesam, Kreuzkümmel & # 8230. dann stellen wir das Tablett mit den Croissants in den vorgeheizten Ofen. Bei der richtigen Hitze etwa 15-20 Minuten backen.


4 Rezepte für BIER mit Kräutern gegen Herzklopfen und Herzkrankheiten

Normalerweise bekommt Wein die ganze Aufmerksamkeit, wenn es um seine gesundheitlichen Vorteile geht. Studien haben jedoch gezeigt, dass Bier ein viel gesünderer und nahrhafterer Alkohol ist, denn neben Antioxidantien enthält es auch Proteine ​​und Vitamine B. Forscher haben auch gezeigt, dass Bier den Rotwein in seiner schützenden Wirkung auf den Herz. Regelmäßiger und mäßiger Bierkonsum kann einem Herzinfarkt vorbeugen.

Kräuterbierrezepte für Herzklopfen und Herzerkrankungen

Das Geheimnis ist der hohe Gehalt an Vitamin B6 im Bier, der die Ansammlung einer für den Körper schädlichen Chemikalie verhindert, die Herzkrankheiten verursachen kann - Hämocystein.

Der Konsum von drei Viertel Liter Bier pro Tag kann den Vitamin B6-Spiegel im Blutplasma um 30% erhöhen.

Rotwein ist eine weitere Art von alkoholischem Getränk, das eine schützende Wirkung auf das Herz hat und besonders dafür bekannt ist, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Der Reichtum an Antioxidantien im Rotwein entfernt einfach Chemikalien, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen können.

Forscher des Food Research Institute glauben, dass Bier das beste Getränk für den Herzschutz ist, nicht nur, weil es eine reiche Quelle für Vitamin B6 ist, sondern auch, weil es den Hämocysteinspiegel nicht erhöht.

Forscher des Food Research Institute glauben, dass Bier das beste Getränk für den Herzschutz ist, nicht nur, weil es eine reiche Quelle für Vitamin B6 ist, sondern auch, weil es den Hämocysteinspiegel nicht erhöht. Die Idee, verschiedenen Pflanzen eine beruhigende oder blutdrucksenkende Wirkung zu verleihen, ist einzigartig und äußerst effektiv.

• 20 g Minze
• 20 g Baldrianwurzel
• 20 g Weißdornblüten
• 20 g Rhabarberblätter
• 10 g Gänsesohle
• 1 Liter Wasser
• 150 ml Bier

Für die Zubereitung dieses Rezepts wird empfohlen, eine Art alkoholarmes Bier zu verwenden. Legen Sie alle oben aufgeführten Pflanzen in Bier, und nachdem sie gut aufgeweicht sind, trocknen Sie sie und zerkleinern Sie sie. Die zerkleinerte Mischung wird mit 1 Liter Wasser überbrüht und 30-40 Minuten ziehen gelassen. Den Tee abseihen und frisch trinken. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas Tee nach den Mahlzeiten ein. Die Behandlung erfolgt über 3 Wochen.

• 150 ml Bier
• 1 Knoblauchzehe

Kürbis schälen, reiben und fein hacken. Geben Sie es zum Aufgießen in ein Glas oder einen Becher mit frischem Bier und lassen Sie es etwa 3 Stunden einweichen. 3 mal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Die Kur mit Knoblauchaufguss im Bier dauert 3 Wochen.

• 150 ml blondes Bier
• 20 g Baldrianwurzel
• ½ Liter Wasser

Die Baldrianwurzel fein hacken und 2 Stunden in Bier ziehen lassen. Dann aus dem Bier nehmen und über Nacht in einer Thermoskanne mit Wasser aufgießen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abseihen und 3-mal täglich 2-3 Esslöffel täglich trinken. Die Kur dauert 14 Tage.

• 150 ml Bier
• 100 g Brennnessel
• Schatz
• 1 Liter Wasser

Die gehackte getrocknete Brennnessel wird mit heißem Wasser überbrüht und dann eine Viertelstunde köcheln gelassen. Nach dem Abkühlen wird der Tee abgesiebt. Trinken Sie 4-mal täglich ein halbes Glas heißen Tee mit 1 Esslöffel Bier und etwas Bier. Die Kur dauert 10 Tage und kann nach einer Pause von 10 Tagen wieder aufgenommen werden.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


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Warum Männer sich nie auf ein Bier beschränken können. Was steckt hinter diesem Verhalten

Männer gehen auf ein Bier aus, konsumieren aber am Ende mehr. Das Szenario ist jedes Mal das gleiche. Wundern, warum? Eine Studie kam zu einem Ergebnis.

Rumänen bevorzugen blondes Bier, und 27 % der Bierkonsumenten in Rumänien sind der Meinung, dass das Trinken von mehr Bier hintereinander ein Beweis für Männlichkeit ist, so die neueste National Audience Study (SNA) FOCUS, die vom rumänischen Rechnungshof Transmedia (ARM) durchgeführt wurde.

Die Studie zeigt auch, dass das Biertrinken mit Freunden für 30% der Rumänen ein sehr wichtiges Mittel zur Entspannung und sozialen Interaktion ist. Die Trends decken den Zeitraum 2006-2014 ab, und das Studienuniversum wird durch die städtische Bevölkerung Rumäniens im Alter zwischen 14 und 64 Jahren repräsentiert.

Die Studie misst die Konsumpräferenzen von Gütern und Dienstleistungen der städtischen Bevölkerung. Der kontinuierliche Charakter der Studie und die großen Stichproben (über 10.000 Interviews pro Jahr) ermöglichen die Beobachtung der Schwankungen der Präferenzen der Bevölkerung und deren Untersuchung in Bezug auf die sozioökonomische Entwicklung in Rumänien. Die Fehlerquote beträgt +/- 0,8%.

Laut der neuesten FOCUS-Studie (SNA) von BRAT lehnen 70 % der rumänischen Männer ein Bier mit Freunden nicht ab, egal wie beschäftigt sie sind, 27 % von ihnen halten es für einen Beweis für Männlichkeit, mehr Bier hintereinander zu trinken. Vor allem Frauen sehen den Konsum mehrerer Biere hintereinander als Männlichkeitsbeweis – 40 % der Befragten, die dieser Aussage zustimmen, sind Frauen. Mehr als die Hälfte der Befragten ist verheiratet und 36% stammen aus kleinen Ortschaften mit weniger als 50.000 Einwohnern.

Bezüglich des Anteils der Vielkonsumenten von Bier mit Alkohol ragen Männer mit einem Anteil von 79% heraus. Frauen bevorzugen alkoholfreies Bier - 30% der Rumänen trinken es mindestens einmal pro Woche.

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Couscous mit Gemüse

Mir fällt ein einfacher Vorschlag ein, eher wie ein Halbzeug, aber etwas gesünder! Dieses Essen ist eine gute Lösung, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, aber zu Hause essen und hungrig bleiben müssen. Was den Geschmack angeht, was kann ich dir sagen. Ich überlasse Ihnen das endgültige Urteil, aber ich kann Ihnen sagen, dass es uns gefallen hat.

Notwendig:
250g Couscous
250g verschiedenes Gemüse
Sonnenblumenöl
Salz
Muskatnuss
Minze.

P r e p a r a r e:
Den Couscous habe ich nach Packungsanleitung zubereitet. Tatsächlich finden Sie in Geschäften Nudeln in Form von Couscous, die gekocht werden. Der echte Couscous wird durch Aushärten in Öl zubereitet, aber im Handel habe ich noch nicht viel davon gesehen. Ich nahm die erste Option, also kochte ich es in Salzwasser für ein paar Furunkel, ließ es dann 10 Minuten im Wasser, passierte es und ließ es unter einen Strom von kaltem Wasser laufen.

Ich habe das Gemüse in Salzwasser gekocht und als es fertig war, habe ich es abgesiebt. Ich hatte eine Sommermischung, fertig gefroren, die Mais, Erbsen, Karotten, Paprika und Blumenkohl enthielt, aber Sie können kombinieren, was Sie wollen. Hüten Sie sich nicht vor gefrorenem Gemüse, denn es ist nicht schädlich, wie es heißt, es ist nicht schädlicher als frisches Gemüse und das Einfrieren zerstört keine Nährstoffe, sagen alle Ernährungswissenschaftler.

Im nächsten Schritt wurde der gekochte Couscous in etwas Sonnenblumenöl einige Minuten angebraten, bis er glänzte.

Ich fügte das Gemüse hinzu, mischte alles und löschte das Feuer. Ich habe es mit Muskatnuss und Minze bestreut serviert, um einige der orientalischen Aromen hervorzubringen, von denen der ursprüngliche Couscous stammt.


Muffins mit Bierwürsten und Balgkäse

Muffins mit Bierwürsten und Balgkäse aus: Bierwürstchen, Mehl, Sauerrahm, Balgkäse, Eier, Backpulver, Öl, Salz, Butter.

Zutat:

  • 150 g Bierwürstchen (oder dünne Würstchen)
  • 250 g Weißmehl
  • 200 ml Fettcreme (über 30%)
  • 50 g Balgkäse
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • Butter zum Einfetten

Zubereitungsart:

Schneiden Sie die Würstchen in Kreise und braten Sie sie in einer Pfanne ein wenig an, ohne Öl hinzuzufügen. Separat die Eier mit dem Salz verquirlen, Sahne und Öl einfüllen. Fügen Sie den mit einer Gabel zerdrückten Balgkäse hinzu.

Mit einem Schneebesen gut vermischen, dann das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Aus der Zusammensetzung nehmen und drei Viertel der mit Butter gefetteten Muffinformen füllen.

In jede Form ein paar Scheiben Wurst einlegen. Legen Sie ein paar obendrauf. 20 Minuten bei 180 Grad backen oder bis es den Zahnstochertest besteht.


Schweinesteak im Bier!

Ein gutes Rezept für eine tolle Gesellschaft, das Bier macht das Fleisch sehr zart und verleiht ihm einen sehr guten Geschmack! Achten Sie darauf, Äpfel hinzuzufügen, sie sind perfekt für dieses Gericht.

ZUTAT:

& # 8211 2 Sticks (Auswahl mit viel Fleisch)

& # 8211 150 gr Sellerie (oder nach Geschmack)

& # 8211 6-7 Knoblauchzehen (oder nach Geschmack)

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Wählen Sie Stücke mit viel Fleisch und achten Sie darauf, die Maus nicht zu beschädigen. Waschen Sie sie gut unter fließendem heißem Wasser und rasieren Sie die Maus mit einem Messer.

2. Die Stiele in einen Topf geben, die in dicke Scheiben geschnittene Karotte, die halbierte oder viertelte Zwiebel, die Selleriestangen, die schwarzen Pfefferkörner, den Kreuzkümmel, den Knoblauch halbieren, mit Salz bestreuen (aber achten Sie darauf, dass die Sojasauce salzig ist) , Sojasauce und Bier einschenken.

Rat. Wenn die Stängel nicht vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind, können Sie ein weiteres Glas Wasser hinzufügen, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Sie können auch Bier und Wasser im Verhältnis 50/50 einnehmen, aber in diesem Fall ändert sich der Geschmack der Zubereitung.

3. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und wählen Sie aus den 3 Optionen:

& # 8211 wer keine zeit hat, kann die ciolanele gleich zubereiten

& # 8211 Marinaden über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen

& # 8211 Das Fleisch mindestens 1-3 Stunden marinieren.

4. Nach dem Marinieren die Ciolanele 2 Stunden lang kochen, 1 Stunde auf jeder Seite, bei schwacher Hitze.

5. Entfernen Sie die Stiele in einer Schüssel und lassen Sie sie 10-20 Minuten abkühlen. Stellen Sie den Ofen während dieser Zeit auf 160 ° C ein.

6. Mischen Sie den Senf mit Honig.

Rat. Wenn Sie den süßen Geschmack des Fleisches nicht mögen, können Sie den Senf mit Mayonnaise mischen.

7. Die Kartoffeln schälen und wenn sie groß sind, halbieren.

8. Schneiden Sie 3 Äpfel in Runden, ohne den Rücken zu reinigen, und die anderen backen wir ganz.

9. Legen Sie das Blech mit Folie aus, fügen Sie das Gemüse aus der Suppe hinzu, in der die Stiele und Apfelscheiben gekocht wurden.

10. Gießen Sie ein paar Esslöffel Bier aus der Pfanne in die Pfanne, es verdunstet und macht die Kartoffeln saftiger.

11. Fetten Sie die Stäbchen mit Senfsauce ein, während des Kochens fetten Sie sie bei Bedarf ein, legen Sie sie auf das Bett aus Äpfeln und Gemüse, fügen Sie ganze Äpfel und Kartoffeln hinzu. Die Kartoffeln mit etwas Salz bestreuen und das Sauerkraut dazugeben.

Rat. Sauerkraut an wenigen Stellen und in größeren Mengen dazugeben, denn der Kohl neigt zum Anbrennen und je mehr Kohl er hat, desto weniger brennt er an den Rändern an.

12. Stellen Sie das Blech für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen, auf die zweite untere Stufe. Nach 15 Minuten und 5 Minuten bevor es fertig ist, die Brocken und Kartoffeln mit Bier aus der Pfanne beträufeln. Das Essen ist fertig, wenn die Kartoffeln weich werden.

Rat. Die Öfen sind anders, wenn Sie sehen, dass die Stiele nicht braun werden, fetten Sie sie mit Honig und Senf ein.

Das Fleisch wird zart, saftig, würzig, mit einem Geschmack von Gewürzen, Gemüse und Bier. Auch wenn Sie die Sticks nicht kochen möchten, können Sie sie 4 Stunden im Ofen köcheln lassen, aber in diesem Fall ist das Ergebnis viel fetter. Wir empfehlen Ihnen dringend, dieses Rezept auszuprobieren!