Traditionelle Rezepte

Ein Drittel der Millennials kann kein Buttermesser erkennen, behauptet eine Studie

Ein Drittel der Millennials kann kein Buttermesser erkennen, behauptet eine Studie

Der Trend, Millennials für alles verantwortlich zu machen, setzt sich mit einem neuen Bericht fort, der behauptet, dass Menschen im Alter von 22 bis 37 Jahren über wenig bis gar keine Grundkenntnisse in der Küche verfügen. Die Studie wurde von der Heimwerkerfirma Porch durchgeführt, die 750 Teilnehmer jeden Alters befragte, um besser zu verstehen, ob jemand einfache Kochkünste beherrscht.

Obwohl dies nur eine einzige nichtwissenschaftliche Umfrage mit einer Stichprobengröße von weniger als 1.000 ist, konnten wir nicht umhin, auf eine Erkenntnis hinzuweisen: 83 Prozent der Babyboomer können ein Buttermesser identifizieren, aber nur 64 Prozent der Millennials können dasselbe.

Zum Glück hat eine informelle Umfrage unter den Mitarbeitern von The Daily Meal ergeben, dass 100 Prozent unserer Millennial-Redakteure genau wissen, was ein Buttermesser ist – andererseits sind wir beim Essen besonders versiert. Um es festzuhalten, es ist ein nicht gezahntes Tafelmesser mit einer stumpfen Schneide, das entwickelt wurde, um, na ja, Butter zu verteilen. (Jetzt wissen Sie, 36 Prozent der Millennials!)


Eine weitere enttäuschende Statistik aus Porchs Umfrage ist, dass Millennials Schwierigkeiten haben, hausgemachte Klassiker wie Omeletts, Cheeseburger und Lachs zuzubereiten – und sie haben sogar Probleme damit, sie zuzubereiten Salat oder Geburtstagstorte von a . backen im Laden gekaufte Mischung. Die einzige Chance dieser Altersgruppe sind gegrillte Käse- oder Schokoladenkekse, die aus Fertigteig gebacken werden (eine ausgewogene Mahlzeit).

Und nicht einmal denken über Apfelkuchen, Garnelen-Scampi, pochierte Eier oder selbstgebackenes Brot – anscheinend kann nur ein Drittel der Millennials so etwas kochen.

Dieser ist vielleicht leichter zu schlucken: Millennials kochen weniger als jede andere Generation (auf die das Food Institute zuvor hingewiesen hat) – sie bereiten ihre eigenen Mahlzeiten nur 13,5 Mal pro Woche zu, wobei 18 Prozent aus gefrorenen oder vorverpackten Lebensmitteln stammen. Nachrichtenblitz! Tiefkühlgemüse ist genauso gesund wie frische Produkte.


Die Daten von Porch zeigten auch, dass Babys der 80er und 90er im Durchschnitt an drei Abenden pro Woche zum Mitnehmen bestellen. Diese Informationen sind nicht schockierend, wenn man bedenkt, dass Lieferunternehmen wie GrubHub, Seamless und Postmates das Abendessen auf Knopfdruck verfügbar machen. Wer möchte am Ende eines unermüdlichen Arbeitstages den Slow-Cooker ausbrechen?

Fügen Sie der Liste der Macken der jungen Leute auch die Lieferung von Essenspaketen hinzu, denn 17,3 Prozent der Millennials behaupten, sie abonniert zu haben, verglichen mit 8,3 Prozent der Babyboomer. Leider töten junge Leute das Kochbuch – nur 50 Prozent der Millennials sagen, dass sie es benutzen. Die meisten beziehen ihre Rezepte stattdessen aus dem Internet.


Kochshows scheinen das Einzige zu sein, was alle gemeinsam haben – insofern, als sie von relativ wenigen Leuten gesehen werden. Etwa ein Drittel der Menschen jeder Generation schaut sich immer noch Kochsendungen an. Entschuldigung, Martha.

Diese Studie gibt Millennials einen schlechten Ruf, daher sind hier einige beruhigende Statistiken über die Jugendlichen: Sie sprechen mit Ernährungswissenschaftlern, essen mehr Pflanzen, kaufen Bio, rauchen weniger und geben mehr für Gesundheitsprodukte aus als ältere Generationen. Finden Sie all dies und mehr in den 10 Möglichkeiten, wie Millennials gesünder sind als ihre Eltern.


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