Traditionelle Rezepte

Clafoutis mit Kirschen

Clafoutis mit Kirschen

Obwohl ich viele Clafoutis-Rezepte im Netz gesehen habe, hatte ich nie den Drang, eines auszuprobieren. Sie schienen zu "gebunden", zu dicht, wahrscheinlich weil sie mehr Mehl enthalten als in diesem Rezept angegeben.

Ich hätte mir ein etwas lockereres, leichteres Clafoutis-Rezept gewünscht, und dieses kam neulich von Nico, dem Mädchen, das ich immer für Bratislava Horns erwähnen werde, der mir ein Clafoutis-Rezept geschrieben hat, das mich verführt hat.

Was genau ist Clafoutis? Ein Kuchen für stinkende :))).

Wenn Sie Kirschen entkernen lassen, dauert es nur 5 MINUTEN !! es vorzubereiten.

Der einzige Unterschied zu dem, was sie mir geschrieben hat, ist, dass ich statt 75 Gramm Mehl 90 Gramm hinzugefügt habe. Nicht, dass ich das von Anfang an beabsichtigt hätte, aber als ich die Waage aufgelegt habe, fließt so viel aus der Tüte, so viel bleibt übrig :))).

Ich kann Ihnen nicht beschreiben, wie diese Güte herauskam und mit welchem ​​Appetit die Kinder es gegessen haben. Die Textur liegt irgendwo zwischen verbrannter Zuckercreme und einem flauschigen Pudding. Ich habe keine Ahnung von seiner Konsistenz, wenn es abkühlt, dass es so etwas nicht erwischt hat :)))

Ich hatte die Kirschen im Garten, viel kleiner als die auf dem Markt :), als ich die Samen herausnahm, konnte ich ihre Form nicht behalten und brach viele von ihnen, aber wenn Sie große Kirschen haben, bemühen Sie sich darum die Samen gut entfernen.