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Wein kann Ihre Gehirnzellen vor dem Absterben schützen

Wein kann Ihre Gehirnzellen vor dem Absterben schützen

Eine neue Studie analysiert die positiven Reaktionen eines moderaten Weinkonsums auf die Neuronen Ihres Gehirns

Ich trinke ein Glas Cabernet savvy-gnon.

Sie können nach der Arbeit eine Flasche Burgunder aufschlagen, um sich zu entspannen, aber neue Forschungen beweisen, dass ein normales Glas Wein hilfreicher sein kann, als Sie denken. Neue Forschung veröffentlicht von Das Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, ist zu dem Schluss gekommen, dass ein regelmäßiger moderater Weinkonsum dazu beitragen könnte, den Tod der Neuronen unseres Gehirns zu verlangsamen.

Die Studie analysierte die Darmmetaboliten, die produziert werden, wenn Menschen Wein verdauen. Metaboliten wurden aus Abfallproben von Menschen entnommen, die mäßig und regelmäßig Wein trinken, und dann menschlichen Gehirnzellen zugesetzt. Gleichzeitig ahmten die Forscher die Bedingungen nach, die zum stressinduzierten Hirnzelltod führen, der normalerweise zu neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson, Alzheimer und Huntington führt. Die Weinmetaboliten verhinderten das Absterben von Neuronen unter Stressbedingungen.

Die Ergebnisse dieser Forschung bestätigen mehrere andere Studien, die auf die positiven Auswirkungen von Wein (insbesondere Rotwein) auf das Gedächtnis und die Gehirnfunktion hinweisen. Eine Studie vom Februar 2017 bestätigt dass Resveratrol (ein wichtiger chemischer Bestandteil von Rotwein) dazu beitragen kann, Ihr Gedächtnis zu verbessern und das Risiko einer Demenz zu verringern.

In dieser Studie betonten die Autoren, dass es nicht ausreicht, täglich ein oder zwei Gläser Wein zu trinken, um die Gesundheit des Gehirns zu verbessern: Eine gesunde Ernährung ist ebenso wichtig.

Neben der Gehirngesundheit, Hier sind 10 weitere Gründe, warum Wein gut für Sie ist.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

Share on Pinterest Neue Forschungsergebnisse untersuchen den molekularen Mechanismus hinter der neuroprotektiven Wirkung von Weinverbindungen.

Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – veröffentlicht in der Zeitschrift Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metabolite verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl sie sich für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten einsetzt, warnt Dr. Esteban-Fernández auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

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Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – veröffentlicht in der Zeitschrift Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metabolite verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl Dr. Esteban-Fernández für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten plädiert, warnt sie auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

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Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metabolite verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen während des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Ausbruch neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl sie sich für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten einsetzt, warnt Dr. Esteban-Fernández auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

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Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metaboliten verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen während des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl sie sich für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten einsetzt, warnt Dr. Esteban-Fernández auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

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Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metaboliten verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl Dr. Esteban-Fernández für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten plädiert, warnt sie auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

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Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metaboliten verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen während des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl sie sich für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten einsetzt, warnt Dr. Esteban-Fernández auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mäßiger Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

Share on Pinterest Neue Forschungsergebnisse untersuchen den molekularen Mechanismus hinter der neuroprotektiven Wirkung von Weinverbindungen.

Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metaboliten verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen während des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

Das Darmmikrobiom ist für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten verantwortlich, darunter Phenolsäure und Aromastoffe – Weinverbindungen, deren neuroprotektive Wirkung in dieser Studie nachgewiesen wurde.

„Mit anderen Worten, Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten. Das untermauert die Idee, dass der Mensch auf unterschiedliche Weise von Lebensmitteln profitiert“, erklärt der Erstautor der Studie.

„Dieser individuelle Unterschied ist ein nicht zu vernachlässigender Faktor, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel zu verstehen. Wir müssen jetzt unser Verständnis der Wirkung der Ernährung auf die Förderung einer normalen Gehirnfunktion verbessern“, fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung von Neurodegeneration:

„Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Nahrungsbestandteile für diesen gesundheitlichen Vorteil beim Schutz vor dem Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verantwortlich sind, ohne dass Medikamente verwendet wurden. Ich plädiere nicht dafür, Medikamente durch Diäten zu ersetzen, aber ich möchte mehr dafür sensibilisieren, wie Ihre Ernährung dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen oder das Krankheitsrisiko zu verringern. Es ist mehr als machbar, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: Es kommt nur auf den Einzelnen an, sich ausgewogen zu ernähren.“

Obwohl sie sich für eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und wenig gesättigten Fetten einsetzt, warnt Dr. Esteban-Fernández auch vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen korrekten und falschen Ernährungsinformationen zu unterscheiden.

„Die Gesellschaft ist heutzutage voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Aufgabe sowohl der Wissenschaft als auch der Medien, die Verbreitung dieser Gerüchte zu verhindern und die Menschen auf die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit aufmerksam zu machen“, fügt der Autor hinzu.


Kann Wein Ihre Neuronen schützen? Studie untersucht

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, aber einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Warum das so ist, untersucht eine neue Studie.

Share on Pinterest Neue Forschungsergebnisse untersuchen den molekularen Mechanismus hinter der neuroprotektiven Wirkung von Weinverbindungen.

Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass ein moderater Konsum von Rotwein altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen sowie das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verzögern kann.

Ein moderater Konsum wurde in diesen Studien als unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie – im Journal veröffentlicht Grenzen in der Ernährung – machte sich daran, den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelforschung in Madrid, Spanien, beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinkonsum produziert.

Dr. Esteban-Fernández und sein Team haben diese Metaboliten aus dem Urin und Kot von Menschen ausgewählt, die regelmäßig und mäßig Wein konsumieren.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die normalerweise bei neurodegenerativen Erkrankungen zum neuronalen Tod führen.

Die Studie ergab, dass aus Wein gewonnene Metaboliten verhindern, dass die Neuronen unter diesen Stressbedingungen absterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Stellen des Zellsignalprozesses aktiv sind, der letztendlich zum neuronalen Tod führt.

Das bedeutet, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten entscheidend für diese Schutzwirkung ist, so die Forscher. Darüber hinaus hängt diese Zusammensetzung wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab – also der Billionen Mikroorganismen, die in unserem Darm leben.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.


Can wine protect your neurons? Study investigates

Excessive alcohol consumption has a wide range of harmful health effects, but some previous research has indicated that a moderate intake of wine can have positive cognitive effects. A new study investigates why that may be the case.

Share on Pinterest New research looks at the molecular mechanism behind the neuroprotective effect of wine compounds.

Although the negative effects of alcohol consumption are well-known, some studies have indicated that a moderate intake of red wine may delay age-related cognitive impairment, as well as the onset of neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s disease.

Moderate consumption was defined in these studies as under 250 milliliters per day.

A new study – published in the journal Frontiers in Nutrition – set out to investigate the molecular mechanism behind this.

The researchers – led by Dr. Esteban-Fernández, from the Institute of Food Science Research in Madrid, Spain – decided to examine the gut metabolites that the human body produces after wine consumption.

Dr. Esteban-Fernández and team selected these metabolites from the urine and feces of people who consume wine regularly and moderately.

The researchers then added these metabolites to human neurons. The researchers induced stress in these human cells to simulate the conditions that usually lead to neuronal death in neurodegenerative diseases.

The study revealed that wine-derived metabolites prevent the neurons from dying under these stress conditions.

Surprisingly, the results also showed that these metabolites are active at different points during the cell signaling process that ultimately leads to neuronal death.

According to the researchers, this means that the exact composition of the wine metabolites is crucial for this protective effect. Furthermore, this composition depends, in turn, on the composition of the gut microbiome – that is, the trillions of microorganisms living inside our intestines.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.


Can wine protect your neurons? Study investigates

Excessive alcohol consumption has a wide range of harmful health effects, but some previous research has indicated that a moderate intake of wine can have positive cognitive effects. A new study investigates why that may be the case.

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Although the negative effects of alcohol consumption are well-known, some studies have indicated that a moderate intake of red wine may delay age-related cognitive impairment, as well as the onset of neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s disease.

Moderate consumption was defined in these studies as under 250 milliliters per day.

A new study – published in the journal Frontiers in Nutrition – set out to investigate the molecular mechanism behind this.

The researchers – led by Dr. Esteban-Fernández, from the Institute of Food Science Research in Madrid, Spain – decided to examine the gut metabolites that the human body produces after wine consumption.

Dr. Esteban-Fernández and team selected these metabolites from the urine and feces of people who consume wine regularly and moderately.

The researchers then added these metabolites to human neurons. The researchers induced stress in these human cells to simulate the conditions that usually lead to neuronal death in neurodegenerative diseases.

The study revealed that wine-derived metabolites prevent the neurons from dying under these stress conditions.

Surprisingly, the results also showed that these metabolites are active at different points during the cell signaling process that ultimately leads to neuronal death.

According to the researchers, this means that the exact composition of the wine metabolites is crucial for this protective effect. Furthermore, this composition depends, in turn, on the composition of the gut microbiome – that is, the trillions of microorganisms living inside our intestines.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.