Traditionelle Rezepte

Würziges Pita-Chips-Rezept

Würziges Pita-Chips-Rezept

Versuchen Sie, der Mischung etwas fein gehackten Koriander hinzuzufügen, da die Farbe gut aussieht, aber gehen Sie beim Cayennepfeffer vorsichtig vor, da er ziemlich heiß ist. Servieren mit dukkah, Salsa Verde, und Weißbohnen-Dip.

Zutaten

  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 10 Pita-Runden (jeweils 5 Zoll im Durchmesser)
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (180 Grad Celsius) vorheizen.

Olivenöl, Knoblauch und Cayennepfeffer in eine große Schüssel geben und verrühren.

Die Fladenbrote in Spalten schneiden (6 Keile pro Fladenbrot) und in die große Schüssel mit dem scharfen Öl geben. Gut umrühren und darauf achten, dass die Pita-Wedges gründlich mit dem Öl bedeckt sind.

Die Fladenbrote auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen backen, oder bis sie leicht knusprig sind.

Servieren Sie die Pita-Chips warm oder kühl mit Dips.